Markkinakatsaus: Kysyntä Kiinassa ja tuotannon lasku tukevat maitotuotteiden hintoja

Arkistokuvassa Kiinaan vietävää Valion maitojauhetta vuonna 2015. Kuva: Pentti Vänskä

Rasvattoman maitojauheen hinta on noussut Euroopassa tänä vuonna 37 prosenttia.

EU:n ylläpitämät tilastot yltävät lokakuun loppuun, jolloin jauheen hinta oli 2,35 euroa kilolta. Se on korkein hinta sitten elokuun 2015.

Nousu johtuu siitä, että EU on saanut purettua valtavat jauhevarastonsa, jotka syntyivät kiintiöjärjestelmän poistumisen jälkeen tuotannon kasvaessa. Ylituotanto painoi markkinaa useamman vuoden.

Maitojauhetta menee nyt Kiinaan. Täysmaitojauheen tuonti Kiinaan on kasvanut syyskuussa 19 prosenttia viime vuoteen verrattuna ja rasvattoman maitojauheen tuonti oli 30 prosenttia edellä viime vuoden määriä.

Pohjoisella pallonpuoliskolla maidontuotanto vähenee tähän aikaan vuodesta. Uudessa-Seelannissa tuotannon ei uskota juuri kasvavan. Sää on ollut siellä paikoin tavallista kylmempi ja sateisempi.

Viime viikolla Uudessa-Seelannissa järjestetyssä GlobalDairyTrade -huutokaupassa rasvattoman maitojauheen hinta nousi ylimmilleen neljään vuoteen.

EU-maiden maidon tuottajahinnoissa ei ole tänä vuonna suurempia muutoksia tapahtunut. EU-maiden painotettu keskihinta maidolle oli lokakuussa komission ennusteen mukaan 34,37 senttiä litralta. Se on hiukan viime vuotta matalampi.

Suomessa hinta on ollut tänä vuonna 3–4 senttiä EU:n keskihintaa korkeampi.

Sianlihan tuottajahinta on Saksassa edelleen yli 1,90 euroa kilolta.

Suomessa hinta on 1,65 euroa kilolta ja EU-maiden keskihinta komission tuoreimmassa tilastossa oli 1,83 euroa kilolta.

Talouttaan tervehdyttänyt lihatalo HKScan ilmoitti viime viikolla, että tuottajahintoihin ei ole tulossa nousua.

Atria on kertonut vievänsä tänä vuonna Kiinaan noin 12 prosenttia sianlihan tuotannostaan.

Kananmunia tuotettiin tammi–syyskuussa 57 miljoonaa kiloa, mikä on kolme prosenttia enemmän kuin edellisvuoden vastaavana ajankohtana, kertoo Luonnonvarakeskus Luke.

Virikehäkki- ja lattiakanaloissa tuotettujen kananmunien määrä lisääntyi prosentin.

Luomukananmunien määrä lisääntyi 14 prosenttia ja ulkokanaloissa tuotettujen kananmunien määrä neljä prosenttia.

A-luokan kananmunista 58 prosenttia tuotettiin virikehäkeissä, 33 lattiakanaloissa, 2 ulkokanaloissa ja 7 prosenttia luomukanaloissa.

Ruoka- ja ruokateollisuusperunaa oli lokakuun puolivälissä maatilojen varastoissa 203 miljoonaa kiloa, josta ruokaperunaa oli 167 miljoonaa kiloa.

Luken mukaan perunan kokonaisvarastomäärä oli lähes 10 ja ruokaperunan reilut 7 miljoonaa kiloa suurempi kuin viime vuoden lokakuussa.

Kulunut kasvukausi oli lähempänä keskimääräistä vuotta monen kasvuoloiltaan vaikean vuoden jälkeen.

Sääolot vaihtelivat kuitenkin paljon alueittain. Perunasato oli hyvä Satakunnassa ja Hämeessä. Koko maan satotaso oli sama kuin viime vuonna eli 31 tonnia hehtaarilta.

"Perunan päätuotantoalueella Pohjanmaalla kuivuus ja hallayöt kutistivat satoja ja siellä perunaa saatiin 29–33 tonnia hehtaarilta. Etelä-Pohjanmaalla oli ruokaperunaa varastoissa neljänneksen vähemmän kuin edellissyksynä", kertoo yliaktuaari Anna-Kaisa Jaakkonen Lukesta.

Pohjois-Pohjanmaalla satotason laskua paikkasi viljelyalan kasvu edellisvuodesta. Kasvusta merkittävä osa oli ruokateollisuusperunaa.

Kasvukaudelle sattuneet hallat vaikuttivat nostettavan sadon laatuun ja vasta varastokaudella näkyy niiden lopullinen vaikutus.

Kuivuus puolestaan aiheutti perunan rupisuutta.

Varastokaalin määrä on tänä vuonna normaalilla tasolla, kertoo MTK. Kaalia riittää arviolta touko–kesäkuulle saakka.

Kuivuus ja tuholaiset vioittivat kasvustoja, mikä alensi kokonaissatoa. Menekki on normaalia ja hintataso on ollut vakaa.

Sipulin satomäärä jäi keskimääräiseksi. Kesän kuivuus alensi hehtaarisatoja suurella osalla tuotantoalueista. Varastomäärä riittää touko–kesäkuulle, MTK:ssa arvioidaan.

Osa sipulisadosta jäi peltoon syksyn vaikeiden korjuuolosuhteiden vuoksi. Laatu on tällä hetkellä pääosin hyvä, joitakin poikkeuseriä lukuun ottamatta. Sipulin menekki on ollut rauhallista.

Porkkanan satotaso vaihtelee normaalin ja hyvän välillä. Kasvustot kärsivät yleisesti kesän kuivuudesta ja osa viljelyalasta kärsi pajoista tuholaisvioituksista, mikä pienentää kokonaisvarastomäärää.

Varastomäärä on kuitenkin kahden heikomman vuoden jälkeen parempi ja porkkanaa riittää varastoissa normaaliin tapaan toukokuulle saakka. Porkkanan menekki on ollut normaalia.