Vehnän päätyminen rehuksi lisäsi sen ostoja

Kuva: Markku Vuorikari

Kuva: Markku Vuorikari

Alkuvuodesta ostettiin enemmän leipävehnää ja loppuvuodesta rehuvehnää. Jokaisella vuosineljänneksellä rehuvehnän ostomäärät olivat edellisvuotta suuremmat. Viimeisen neljänneksen aikana ostettiin kolmasosa vuoden rehuvehnämäärästä.

Vehnän elintarvike- ja rehukäytön vaihtelun takana on vehnäsadon laatu. Eviran tekemän laatuseurannan mukaan kesän 2011 vehnäsadosta neljä viidesosaa täytti leipävehnän laatuvaatimukset. Ennakkotietojen mukaan kesän 2012 sadosta vain puolet täyttäisi leipävehnän laatuvaatimukset.

Ruista ostettiin maatiloilta viime vuonna runsas 64 miljoonaa kiloa eli 6 miljoonaa kiloa enemmän kuin edellisenä vuonna. Kotimaisen rukiin ostot kattoivat 70 prosenttia rukiin käytöstä elintarviketeollisuudessa. Edellisenä vuonna osuus oli 60 prosenttia.

Ohran ostot maatiloilta vuonna 2012 olivat 609 miljoonaa kiloa. Se oli 23 miljoonaa kiloa edellisvuotta enemmän.

Kauraa ostettiin maatiloilta 546 miljoonaa kiloa eli 43 miljoonaa kiloa edellisvuotta enemmän.

Rypsiä ja rapsia ostettiin vuonna 2012 maatiloilta 70 miljoonaa kiloa. Edellisenä vuonna ostojen määrä oli 103 miljoonaa kiloa ja sitä edeltävänä vuonna 160 miljoonaa kiloa.

Yhteensä teollisuus ja viljan välittäjät ostivat maatiloilta viime vuonna 1,9 miljardia kiloa viljaa. Määrä on 11 prosenttia edellisvuotta enemmän. Viljamäärä sisältää osin vuoden 2011 että 2012 satoa. Molempina vuosina sato oli yhteensä noin 3,6 miljardia kiloa.

Maatilat myyvät noin puolet viljastaan välittäjille tai suoraan teollisuuteen.

http://www.maataloustilastot.fi