Markkinakatsaus: Tuhannen maitotilan lopettaminen ei ole vähentänyt maidon tuotantomäärää

Rakennekehitys maitotiloilla on jatkunut voimakkaana. Kuva: Jaana Kankaanpää

Maidontuotanto on alkuvuodesta ollut kotimaassa kasvussa, selviää Luonnonvarakeskus Luken tilastoista.

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan tammi–kesäkuussa maidontuotanto on kasvanut kaksi prosenttia.

Kesäkuussa tuotanto lisääntyi neljä prosenttia. Vertailussa täytyy muistaa, että vuosi sitten poikimisia siirtyi kesältä syksyyn edellisen vuoden ongelmien takia. Kuluvan kesäkuun tuotantomäärä onkin lähempänä vuoden 2018 kesäkuun kuin viime vuoden määrää.

Rakennekehitys on ollut voimakasta, sillä maitotilojen määrä on kahdessa vuodessa vähentynyt lähes tuhannella tilalla, mutta silti kokonaistuotantomäärä on ennallaan.

Vuonna 2018 tammi–kesäkuussa meijerit vastaanottivat vajaat 1 170 miljoonaa litraa maitoa. Tänä vuonna noin 1 175 miljoonaa litraa.

Luken mukaan kesäkuussa maitotiloja oli 5 585 kappaletta. Vuosi sitten kesäkuussa tiloja oli 5 992 ja vuoden 2018 kesäkuussa tiloja oli 6 566 kappaletta. Luomumaitotilojen määrä on kahdessa vuodessa laskenut kymmenellä 135 tilaan.

Tammi–kesäkuussa nestemäisten maitotuotteiden valmistus on vähentynyt kolme prosenttia edellisestä vuodesta.

Voin valmistus on lisääntynyt viisi prosenttia ja juuston kaksi prosenttia.

Tuottajahinta oli kesäkuussa keskimäärin 38,03 senttiä litralta. Se on hiukan alhaisempi kuin alkuvuoden kuukausina, mutta korkeampi kuin vuosi sitten kesäkuussa.

Sianlihan keskihinta on EU-maissa laskenut kesän aikana 1,50 euroon kilolta.

E-luokan tuottajahinta oli heinäkuun lopussa Saksassa 1,52 euroa kilolta. Hintaliikkeet ovat Keski-Euroopassa olleet rajuja. Maaliskuussa hinta oli Saksassa yli kaksi euroa eli muutamassa kuukaudessa hinnasta on sulanut yli 50 senttiä pois.

Suomessa tilanne on ollut tasainen. Tuottajahinnan perin maltillinen nousu näyttää EU:n tilastojen mukaan loppuneen alkuunsa. Keväällä useat lihatalot kertoivat pyrkivänsä korottamaan hintaa.

Maaliskuussa hinta oli 1,70 euroa kilolta ja vuoden tähän mennessä korkein taso saavutettiin kesäkuussa, kun hinta oli viikon ajan 1,74 euroa kilolta. Heinäkuun lopussa on painuttu 1,71 euroon.

Sianlihan tuotanto on kotimaassa tammi–kesäkuussa kasvanut neljä prosenttia edellisestä vuodesta, selviää Luken tilastoista.

Naudanlihan tuotanto on vähentynyt kaksi prosenttia ja lampaan 10 prosenttia.

Siipikarjanlihan tuotanto on alkuvuonna kasvanut kolme prosenttia viime vuodesta.

Kananmunia tuotettiin tammi–kesäkuussa vajaa 38 miljoonaa kiloa, mikä on prosentin vähemmän kuin edellisvuoden vastaavana aikana, kertoo Luke.

A-luokan kananmunista virikehäkkikanaloissa tuotettujen kananmunien määrä väheni 8 prosenttia. Lattiakanaloissa tuotettujen kananmunien määrä lisääntyi 5 prosenttia, ulkokanaloissa 17 prosenttia ja luomukanaloissa prosentin.

A-luokan kananmunista 55 prosenttia tuotettiin virikehäkeissä, 35 prosenttia lattiakanaloissa, 3 prosenttia ulkokanaloissa ja 7 prosenttia luomukanaloissa.

Maailman viljamarkkinoilla tilanne on tasainen.

Vaikka Euroopassa sadot jäävätkin monin paikoin totuttua pienemmiksi, on koko maailman viljasato jälleen suuri.

Pariisin hyödykepörssissä vehnän tonnihinta on pysynyt jo pidempään 180 euron tuntumassa.

Venäjän hyvä syysvehnäsato on polkenut hintanäkymiä, mutta kevätvehniin liittyy enemmän epävarmuutta, brittiläinen maatalouden asiantuntijajärjestö AHDB kertoo.

Maissisato ennakoidaan hyväksi Yhdysvalloissa ja Ukrainassa, mikä korvaa Euroopan satotappioita.

Myös ohraa on maailmalla riittävästi, kun mallasohran käyttö on laskenut ja maissi kilpailee rehukäytössä.

Britanniassa mallastamot ovat ostaneet kesäkuussa mallasohraa noin 30 prosenttia vähemmän kuin vuosi aiemmin, kertoo AHDB. Pudotus johtuu koronapandemian aiheuttamasta oluen kulutuksen laskusta.

Kulutus oli jo samankaltaisessa laskussa huhti- ja toukokuussa.

Vilja-alan yhteistyöryhmä (Vyr) ennustaa kauran viennin Suomesta Keski-Eurooppaan vähenevän.

Ranskalaisen Strategie grainsin ennusteen mukaan EU:n kaurantuotanto kasvaa viime vuodesta huomattavasti, jopa 1,1 miljoonaa tonnia nousten 9 miljoonaan tonniin.

Tuotanto kasvaa Espanjassa, Tanskassa, Saksassa ja Ruotsissa.

Kauran tuontitarpeiden ennakoidaan vähenevän Espanjassa, Belgiassa ja Saksassa. Sen ennustetaan näkyvän vientimäärien tippumisena Suomessa, Baltian maissa ja Britanniassa.

Toisaalta Raisio kertoi viime viikolla saaneensa kauratuotteilleen uusia vientikohteita.