Mikael Kavonius kokeilee korianteria kuminan esikasviksi – "Se on nippa nappa, riittääkö kasvukauden pituus"

Lohjalainen Mikael Kavonius kylvi tänä vuonna ensimmäistä kertaa korianteria kuminan esikasviksi. Kuva: Jaana Kankaanpää

Korianterin siemenistä valmistetaan öljyä tislaamalla. 

Lohjalainen Mikael Kavonius kylvi viikko sitten maanantaina noin kahden hehtaarin alalle kuminaa ja korianteria. Näistä jälkimmäistä hän pani maahan ensimmäistä kertaa, hieman kokeilumielellä.

"Tykkään kokeilla uusia asioita. Tavoitteena on tuottaa korianterin siementä, mikäli kasvukauden pituus riittää. Se on nippa nappa, korianteri vaatii pitkän kasvuajan", Kavonius kertoo.

Hänellä on viljelyssä noin kymmenen hehtaaria, mikä vaatii erikoistumista. "Perinteisillä viljoilla olisi hyvin vaikeaa saada tätä kannattavaksi."

Korianteri kylvettiin samalla lohkolle kuminan kanssa.

Kumina itää hyvin hitaasti, ja nousee pintaan vasta noin kuukauden kuluttua kylvöstä. Korianterin pitäisi nousta pintaan kahdessa viikossa, ja estää toivottavasti kasvullaan rikkakasvien röyhähtämistä lohkolle ennen kuminaa.

Kylvöalana on entinen nurmi, jonka Kavonius on ruiskuttanut gfylosaatilla ja kyntänyt viime syksynä.

"Helppo oli kylvää samalla koneella, jolla kuminakin. Mutta tarkkuutta vaativat molemmat, ettei pieni siemen painu liian syvälle maahan."

Myös puintiin soveltuu sama puimuri kuin muillekin viljoille.

Korianteri on yksivuotinen, kuminasta taas voi saada satoa kolmena vuonna. "Jos sato nyt onnistuu, kylvän korianteria ensi vuonna niin, että kumina on esikasvina."

Korianterilohko on tarkoitus ruiskuttaa rikkojen torjumiseksi, kunhan kasvusto nousee pintaan. Kesällä lohkolle levitetään hieman apulantaa, mutta hyvin niukasti typpeä.

Mikäli korianteri onnistuu, Kavonius esittelee mielellään viljelmää siitä kiinnostuneille. "Ei tämä ole mikään salaisuus."

Kavonius päätyi kokeiluun Närpiössä tehtyjen viljelykokeiden innostamana. Siellä on etsitty korianterilajiketta, joka soveltuisi parhaiten Suomeen. Korianteri vaatii valmistuakseen vähintään 120 vuorokauden kasvuajan.

Saksalaista alkuperää olevat kylvösiemenet Kavoniukselle toimitti närpiöläinen Caraway Finland Oy, jonka kanssa hänellä on viljelysopimus sekä kuminasta että korianterista.

Yhtiö ostaa ja jalostaa pääasiassa kuminaa, mutta myös korianteria, jota markkinoidaan maailmalle korianteriöljynä. Viime vuonna Caraway Finlandin viljelysopimukset kattoivat 10–20 hehtaaria, ja yhtiöllä oli halua lisätä korianterin viljelyalaa tänä vuonna 100-200 hehtaariin.

"Pinta-ala jäi vähän tavoitteesta, mutta saimme sopimusalaksi 60 hehtaaria ja olemme varsin tyytyväisiä", tehtaanjohtaja Dan Kjällberg Caraway Finlandista kertoo.

Kjällbergin mukaan kylvöalaa rajoitti tänä keväänä kylvösiemenen saatavuus.

Korianteria viljeltiin Ruokaviraston mukaan viime vuonna Suomessa 69 hehtaarilla.

Lue myös:

Närpiön koeruuduissa etsitään nopeinta korianteria – "Pitkä kasvukausi on pahin pulma näin pohjoisessa"