Mildola rakensi uuden kasviöljypakkaamon

Markku Vuorikari Pekka Risikko esittelee Mildolan uutta öljypakkaamoa. Linjalla kulkee parhaillaan rypsipohjaista syväpaistoöljyä suurkeittiöiden tarpeisiin. Kuva: Viestilehtien arkisto

Mildolassa uskotaan rypsiöljyn vetovoimaan. Puristamon yhteyteen Kirkkonummen Kantvikiin on valmistunut uusi elintarvikeöljyn pakkaamo, joka auttaa vastaamaan kasvavaan kysyntään.

Puristamo toimii kolmessa vuorossa, 24 tuntia vuorokaudessa ja seitsemän päivää viikossa. Taukoja tulee vain huollon aikana.

Tehtaan läpi kulkee 12 hehtaarin rypsisato joka tunti.

Aiemmin öljyn pakkaus hoidettiin alihankintana muualla, Mildolan emoyhtiön Avena Nordic Grainin toimitusjohtaja Kaija Viljanen kertoo.

Uusi pakkaamo on integroitu suoraan tuotantoon. Välikuljetuksia ei enää tarvita, jolloin öljyn laatukin on helpompi varmistaa, Viljanen sanoo.

Lisäksi pakkaamisesta ei enää tule tuotannon pullonkaulaa.

Uusi, pitkälle automatisoitu pakkaamo maksoi 2,2 miljoonaa euroa.

Kotimainen rypsi on tehtaan tärkein raaka-aine, Viljanen kertoo.

Sitä ei kuitenkaan saada riittävästi. Tänä talvena tehtaan raaka-ainetarpeesta on tuotava yli puolet.

Parhaimmillaan, toissa vuonna, raaka-aine oli 80-prosenttisesti kotimaista, laatupäällikkö Rune Nyström kertoo. Pahimmillaan kotimaisen osuus on ollut vain 30 prosenttia.

Pääosa tehtaan tuotannosta jatkaa matkaansa säiliöautotoimituksina, mutta pakatut tuotteet ovat kasvava tuoteryhmä.

Suurkeittiöille menee erikokoisia kannuja, elintarviketeollisuus ostaa usein öljynsä tuhannen litran kontissa.

Kuluttajalle tutuin on Mildolan Neito-tuoteryhmä, johon vuodenvaihteessa tuli kaksi uutta makua, valkosipuli ja mustapippuri.

Mildola keskittyy pelkästään elintarvikeöljyihin – biodieseliksi öljyä ei mene.

Lisäksi tehtaalla syntyy rypsipuristetta, joka menee valkuaisrehuksi eläimille. Suurin osa siitä käytetään rehuteollisuudessa.

Rypsinsiemenestä käytetään hyväksi 99,9 prosenttia.

Öljyn valmistusmenetelmä on mahdollisimman luonnonmukainen, puristuksen apuna käytetään vain lämpöä. Näin öljyyn saadaan mukaan siemenen pienkomponentit ja suoja-aineet, Mildolan myynnistä vastaava Pekka Risikko kertoo.

SATU LEHTONEN

Avaa artikkelin PDF