Luke: Lihaa tuotettiin ennätysmäärä viime vuonna

Sianlihaa tuotettiin lähes sama määrä kuin edellisvuonna. Naudanlihan ja lampaanlihan tuotanto väheni viime vuonna. Kuva: Jaana Kankaanpää

Lihaa tuotettiin viime vuonna ennätysmäärä 411 miljoonaa kiloa siipikarjanlihan tuotannon kasvun siivittämänä, kertoo Luke. Sianlihaa tuotettiin lähes sama määrä kuin edellisvuonna. Naudanlihan ja lampaanlihan tuotanto väheni.

Naudanlihaa tuotettiin reilu 86 miljoonaa kiloa, mikä on prosentin vähemmän kuin edellisvuonna. Liharotuisten nautojen osuus tuotannosta oli noin 20 prosenttia.

Sianlihaa tuotettiin 176 miljoonaa kiloa eli lähes sama määrä kuin 2020.

Siipikarjanlihan tuotanto jatkoi kasvuaan, ja tuotanto oli reilu 147 miljoonaa kiloa. Tuotanto kasvoi prosentin.

Lampaanlihaa tuotettiin 1,3 miljoonaa kiloa, mikä on kahdeksan prosenttia vähemmän kuin vuonna 2020.

Luomulihaa tuotettiin 4,6 miljoonaa kiloa, mikä on kolme prosenttia enemmän kuin edellisvuonna. Suurin osa tuotannosta oli luomunautaa.

Tuotantomäärien vakaana pysyminen, tai jopa kasvaminen, voi selittää osaksi miksi tuottajahinnat eivät ole reagoineet kunnolla maatalouden kustannusten nousuun.

Hintojen nousemiseksi tarvitaan yleensä tuotannon vähentyminen tai kysynnän kasvu.

Täytyy muistaa, että tuotannon vähentäminen on maataloudessa hidasta. Sitä ei pysty tekemään napin painalluksella kuin tehtaissa.

Lihantuotannossa tuotannon alasajo voi kaiken lisäksi näkyä ensin tuotantomäärien kasvuna, kun kokonaisia karjoja poistetaan. Tilanne on hankala.

Sianlihan hinnassa on EU-alueella nähtävissä vahvistumista. Neljän alavireisen viikon jälkeen EU-maiden keskihinta e-luokan lihalle koheni noin prosentin viikolla seitsemän.

Saksassa hinta nousi kolme senttiä 1,31 euroon kilolta.

Suomessa hinta oli EU:n tilastojen mukaan keskimäärin 1,74 euroa kilolta. Se on yhdeksän prosenttia vuoden takaista enemmän.

Ruotsissa hinta on ollut pitkään yli 1,90 euroa, välillä yli kaksi euroakin. Viime viikkoina Ruotsissa on ollut laskua.