Trikiinitestaus jatkuu ennallaan lakimuutoksesta huolimatta
Tuoretta trikiiniasetusta ei päästä soveltamaan käytäntöön Suomessa tämän vuoden puolella. Ohjeistusta odottavat pienteurastamot ovat huolissaan, sillä moni odotti trikiinitestausten kustannusten laskevan lain astuttua voimaan.
Kuva: Markku VuorikariEU:n komission säätämän, kesäkuun alussa voimaan astuneen trikiiniasetuksen muutoksen perusteella jäsenmaat voisivat vähentää tai jopa lopettaa trikiinin testaamisen lihasioista, jotka tulevat virallisesti tunnustetuista ja valvotuista olosuhteista.
Suomalaiset tilat eivät kuitenkaan voi siirtyä noudattamaan uutta lakia, sillä vielä ei ole määritelty yksityiskohtaisia vaatimuksia lihasikojen olosuhteille eikä ohjeita, miten tilat voivat hakea tunnustamista.
”Olemme sopineet johdon kanssa, että saamme ohjeistuksen Eviran osalta 1.1.2015, jonka jälkeen voimme aloittaa pito-olosuhteiden hyväksymisen”, kertoo Eviran ylitarkastaja Leena Oivanen.
Trikiini on trikinoosiksi kutsuttua sairautta levittävä loinen, joka siirtyy eläimestä toiseen lihansyönnin kautta. Siat voivat saada tartunnan esimerkiksi rotista.
Siat ovat sietokykyisiä tietyille trikiinilajeille kuten T. spiralis -lajille, joka voi aiheuttaa ihmisessä voimakkaita oireita. Trikiinit tuhoutuvat kuumennuksessa, joten lihan kypsentäminen kauttaaltaan on hyvä varotoimenpide taudin ehkäisyssä.
Käytännössä asetusmuutos voisi merkitä trikiinitestauksen loppumista useilla tiloilla, sillä taudin esiintyvyys Suomessa alittaa lakimuutoksessa määritellyt rajat.
”Viimeksi trikiiniä on tavattu Suomessa teurassiassa vuonna 2010”, Oivanen kertoo.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
