Johtaminen korostuu liha-alalla tilakokojen kasvaessa

Arman Alizad puhui lihantuottajille Alahärmässä: "Viestini on, ettei ole väliä, montako kertaa sut lyödään maahan. Sillä on väliä, montako kertaa nouset uudelleen ylös yrittämään." Kuva: Esko Keski-Vähälä

Lihasektori on ollut viime vuosina nopeassa murroksessa.

Tilakokojen kasvu, tehokkuusvaatimukset sekä alan pääomavaltaistuminen vaativat liha-alan yrittäjiltä entistä syvällisempää talouden ymmärrystä sekä kokonaisuuksien hallintaa.

”Yrittäjän työpanoksen kohdentuminen siirtyy entistä enemmän käytännön töistä johtamiseen. Maatalousyrityksen johtaminen lähentyy samalla minkä tahansa yritystoiminnan johtamista”, toteaa toimitusjohtaja Ari Nopanen Pro Agria Liha Osaamiskeskuksesta.

Yrityksen kasvun myötä vanhoilla toimintatavoilla ei enää pärjää parhaalla mahdollisella tavalla, Nopanen sanoo.

”Tuotantoa pitää mitata, ja on jatkuvasti löydettävä kehittämisalueita. Kun tuotannon tasoa vertaa suhteessa aiempiin vuosiin ja muihin yrityksiin, on mahdollista oppia jatkuvasti uutta.”

Nopasen mielestä monilla liha-alan yrityksillä peruskannattavuus on hyvällä tasolla, mutta kassa on silti tyhjä.

”Mielestäni kannattavuutta maatila- ja lihatilayrityksissä voisi mitata kulujen ja liikevaihdon suhteella. Kyse on siitä, paljonko tuotosta saman tien lähtee panosmarkkinoille, ja paljonko jää jaettavaa.”

Lihasektorin toimijat keskustelivat alan markkinatilanteesta Kauhavan Alahärmässä järjestetyssä kolmivuotisen, Pro Agria Etelä-Pohjanmaan järjestämän Lihatilan talous -hankkeen päätösseminaarissa.

Hanke keräsi Etelä-Pohjanmaan alueelta yhteen sata lihanautatilaa, 22 broileritilaa sekä kuutisenkymmentä sikatilaa erilaisiin koulutustilaisuuksiin.

Tilaisuuden vieraileva tähti, tv-persoona Arman Alizad puhui lihantuottajille periksiantamattoman asenteen ja sinnikkyyden merkityksestä.

”Asenne ratkaisee useimmissa asioissa. Oikeastaan kaikessa tekemisessä se on se tärkein viivan alle jäävä asia.”

Muokattu 27.11. klo 17.25: muutettu nimeä: Ari Naponen Ari Nopaseksi.