Itää se sittenkin – Siemenen itävyystietoon voi Eviran mukaan luottaa

Siementen idätyskoe Eviran siementarkastuslaboratoriossa. Kuva: Kari Salonen

Tuleentumiskauden sääolosuhteet virittivät viljojen siemenet viime syksynä poikkeuksellisen voimakkaaseen itämislepoon. Sen vuoksi sitä saattaa joissakin siemenerissä olla vielä kylvöaikanakin.

Se ei kuitenkaan haittaa niiden käyttöä kylvösiemenenä, toteaa erikoistutkija Sinikka Köylijärvi Elintarviketurvallisuusvirasto Evirasta.

Voimakaskin itämislepo murtuu hänen mukaansa viimeistään siinä vaiheessa, kun siemen joutuu tekemisiin maan viileyden ja sen pieneliöiden kanssa.

Heikosta itävyydestä on Köylijärven mukaan tullut Eviraan viime viikkoina runsaasti kyselyitä viljelijöiltä. Viljelijät ovat idättäneet siemeniä ilman kylmäkäsittelyä, ja itävyys on ollut odotettua selvästi heikompi.

Kylmäkäsittely murtaa siemenen luontaisen itämislevon. Itämislevon tarkoituksena on estää siementä itämästä liian aikaisin, esimerkiksi jo tähkässä tai syksyllä ennen talvea.

Kun itävyys testataan Eviran laboratoriossa, sen itämislepo murretaan. Näin ollen esimerkiksi sertifioidun siemenen vakuustodistuksessa olevaan itävyystietoon voi luottaa.

"Eviran siemenlaboratoriossa testattujen sertifioitujen siementen näytteiden itämislepo on murrettu ja vakuuden itävyystulos vastaa itämiskapasiteettia."

Tätäkin kohtaan on herännyt epäilyjä, sillä osa viljelijöistä on testannut myös sertifioituja siemeniä ilman kylmäkäsittelyä. Tällöin koti-idätyksen tulos ei ole kuitenkaan luotettava, Köylijärvi toteaa.