Tyhjät varastohallit hyötykäyttöön – Espoossa Suomen suurin versojen kasvatukseen keskittyvä vertikaaliviljelmä
Pinoa Foods viljelee versoja ja yrttejä kuudessa kerroksessa.
Sisätiloissa viljely mahdollistaa ympärivuotisen ja tasalaatuisen sadon, johon sääilmiöt eivät vaikuta. Kuva: Sanne KatainenVertikaaliviljelyn teknologiaa kehittävä Pinoa Foods on rakentanut uuden kerrosviljelmän Espooseen. Versoja ja yrttejä viljellään kuudessa kerroksessa entisen logistiikkakeskuksen hallissa, kertoo yritys tiedotteessaan.
Pinoa Foodsin käyttämä viljelypinta-ala on yhteensä noin 450 neliömetriä. Kyseessä on Suomen suurin versojen kasvatukseen keskittyvä vertikaaliviljelmä.
Helsinkiläislähtöisen yrityksen perustajat halusivat hyödyntää tyhjiä varastohalleja ja muita hukkatiloja ruuantuotannossa.
”Kehittämässämme tuotantoympäristössä voimme ohjata esimerkiksi täsmäkastelua sekä ilmankiertoa langattomasti digitaalisella ohjauselektroniikalla hyödyntäen moderneja IoT-standardeja”, kertoo yrityksen teknologiapäällikkö Juuso Määttä tiedotteessa.
Pinoa Foods kertoo myös, että sillä on rakenteilla uudenlainen viisikerroksinen tuotantoyksikkö, jossa pystytään tuottamaan kuukaudessa noin 56 kilogrammaa versoja yhtä lattianeliötä kohden.
”Miksi käyttäisimme aikaa, tilaa, vettä ja sähköä siihen, että kasvattaisimme kasvin aikuiseksi salaatiksi, kun jo versosta löytyy kaikki kasvun ainekset, kuten vitamiinit ja kivennäisaineet, tiiviimmässä muodossa?” kysyy Pinoa Foodsin toimitusjohtaja Markus Liljestrand.
Versoja viljellään muun muassa niiden nopean kasvatussyklin ja hyvän ravintosisällön vuoksi.
Lue myös:
Suomalaisen Netledin vertikaaliviljelyteknologialla tuotetaan yrittejä Ruotsin kauppajätille
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
