Sopimusopas neuvoo lähiruokayrittäjiä
Lappeenrannan teknillinen yliopisto (LUT) on julkaissut lähiruokayrittäjille oppaan, joka neuvoo pienyrittäjiä keskinäisten sopimusten laatimisessa.
Opas käsittelee neljä erilaista sopimus- ja yhteistyötilannetta: tuotantoresurssit, myynti, jatkojalostus ja jälleenmyynti sekä myyntiedustaminen.
Kukin sopimustilanne käydään oppaassa läpi esimerkin ja esimerkkisopimuksen avulla.
Niitä voi soveltaa ja käyttää tukena oman sopimuksen laatimisessa. Samalla voi varmistaa, että tilanteen vaatimat osa-alueet on käyty läpi.
Tutkijaopettaja Petri Niemi LUT:stä kertoo, ettei lähiruokayrittäjillä tunnu olevan sopimusosaamista. Sopimukset pelottavat heitä, vaikka kyse ei ole sen kummemmasta kuin yhteistyön suunnittelusta.
”Moni lähiruokayrittäjä on sopinut yhteistyöstä toisen yrittäjän kanssa vain suullisesti.”
LUT:stä muistutetaan, että tärkeintä olisi saada yhteistyötä tekevien pienyrittäjien arkipäivän työt, vastuut ja tilanteet yhteisesti hyväksyttyyn ja ymmärrettyyn muotoon. Tämä myös helpottaa erimielisyyksien ratkomista.
Pienet lähiruokayrittäjät voivat yhteistyötä tekemällä saada tuotteensa helpommin esimerkiksi isojen vähittäiskauppaketjujen tai julkisten keittiöiden valikoimiin, sanoo tutkijatohtori Petra Pekkanen LUT:stä.
”Lähiruokatoimijoiden yhteistyö kasvattaa kustannustehokkuutta ja bisnestä.”
MT
Opas ladattavissa osoitteessa www.lut.fi/tuotantotalouden-
tiedekunta/arvoverkostojen-
johtaminen/lahiruokaprojektit
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
