Alkutuotannon varautumisen opas tekeillä – Miten tuotanto turvataan vakavissa häiriötilanteissa ja poikkeusoloissa?

"Tilojen keskimääräinen taloudellinen tilanne on mennyt yhä huonompaan suuntaan.”
Heikkeneekö ruuan omavaraisuus tuotantopanosten kallistuessa? Kuvassa kylvetään juurikasta suomalaisen sokerituotannon tarpeisiin.