Markkinakatsaus: Euroopan sikamarkkinoilla edessä vaikeat ajat

Euroopan komissio povaa vaikeaa vuotta sikamarkkinoille. Taustalla vaikuttaa sianlihan ylitarjonta, johon ovat johtamassa niin unionin sisäiset kuin ulkoisetkin syyt. Kuva: Jaana Kankaanpää

Seuraava vuosi on todennäköisesti vaikeaa aikaa eurooppalaisilla sikamarkkinoilla, ennustaa Euroopan komission Meat Market Observatory-yksikön kokouksessa viime viikolla vieraillut MTK:n kotieläinasiamies Jukka Rantala.

Taustalla vaikuttaa sianlihan ylitarjonta, johon ovat johtamassa niin unionin sisäiset kuin ulkoisetkin syyt. Tuotanto EU:ssa on selvässä kasvussa samalla kun viennin näkymät ovat hieman heikentyneet.

Sikojen määrä kasvoi joulukuun laskennassa. Varsinkin porsaiden määrä kasvaa. Emakoiden määrä nousi 1,4 prosenttia.

Teurastukset kasvoivat 2,7 prosenttia vuonna 2017. Kasvu on jatkunut samansuuruisena tämän vuoden alkupuolella. Puolassa teurastukset kasvoivat 7,7 prosenttia ja Espanjassa 4 prosenttia. Kiloissa kasvut ovat vielä suurempia, sillä teuraspainotkin ovat nousussa.

Vienti Kiinaan vähenee edelleen. Esitettyjen arvioiden mukaan väheneminen jatkuu, jos Kiina saa lisättyä omaa tuotantoaan. Kiinan osuus koko vientimäärästä on 36 prosenttia. Myös Kiinan viennin rakenteessa on tapahtunut muutoksia. Se on alkanut ostaa yhä arvokkaampia lajitelmia ja ruhon osia. Kuitenkin viennin arvo on hieman laskenut viime vuodesta.

Lisähuolta aiheuttaa kulutuksen lasku useissa eri EU-maissa. Saksassa kulutus on viimeisen viiden vuoden aikana laskenut 2,5 prosentin vuosivauhdilla.

Hinnat alittavat selkeästi viime vuoden tason. Hinta on viimeisen kuukauden aikana hieman noussut kesäsesongista johtuen. Porsaiden hinta on kuitenkin suhteellisen matala, mikä yleensä heijastelee sianlihan tulevaa hintakehitystä.

Erityisen vaikea tilanne on Puolassa, jonka vienti on kärsinyt afrikkalaisen sikaruton vuoksi. Sen sijaan Yhdysvalloissa ja Kanadassa ruhojen hinnat ovat nousseet voimakkaasti osin valuuttakurssimuutoksista johtuen.

Meksikon amerikkalaiselle sianlihalle asettamista tuontitulleista hyötyy todennäköisesti kaikkein eniten Kanada.

Naudanlihan tuotanto on ollut koko EU:ssa lievässä laskussa, mutta tämän vuoden alussa tuotanto on noussut. Myös kysyntä on vahvistunut useissa jäsenmaissa.

Viime vuosien voimakkaan viennin kasvun jälkeen vientimäärät ovat laskeneet 3,8 prosenttia tammi-huhtikuussa. Vuonna 2017 naudanlihaa vietiin 231 000 tonnia. Viennin kokonaisarvo on kuitenkin edelleen noussut. Sekä elävien eläinten että tuoreen lihan vienti Turkkiin on lisääntynyt.

Tuonti on lisääntynyt voimakkaasti alkuvuonna, noin 22 prosenttia. Eniten on kasvanut brasilialaisen ja argentiinalaisen naudanlihan tuonti. Niiden osuus kokonaistuonnista EU:hun on 60 prosenttia. Tuontia on yhteensä 118 000 tonnia. Brasilian real on heikentynyt viimeisten kuukausien aikana selvästi, mikä tekee maan hyvin kilpailukykyiseksi maailmanmarkkinoilla.

Hinnat ovat hieman viiden vuoden keskiarvon yläpuolella. Keväällä tuotannon vahvistuessa hinnat ovat tosin kääntyneet laskuun.

Maidon spot- eli käteiskaupan hinta laski viime viikolla Hollannissa 35,50 senttiin edellisen viikon 37 sentistä. Pidempi tarkastelu osoittaa spot-hinnan myönteisen kehityksen: se on kivunnut kevään ja alkukesän aikana ja on nyt lähes vuoden takaisella tasolla. EU-maiden painotettu keskihinta on laskenut viime marraskuusta lähtien.

Hintojen odotetaan kuitenkin pysyvän suhteellisen vakaina maailmanmarkkinoiden hyvän kysyntätilanteen vuoksi. Saksalais-hollantilainen meijeriosuuskunta Friesland Campina korotti maidon takuuhintaa kesäkuussa 34,25 senttiin litralta.

Sianlihan kotimaan keskimääräinen tuottajahinta oli toukokuussa 150,51 euroa sadalta kilolta eli euron vähemmän kuin huhtikuussa, kertovat Luonnonvarakeskus Luken maanantaina päivittyneet tilastot. Lihasioista maksettu hinta nousi kolme prosenttia viime vuoden toukokuuhun verrattuna.

Naudanlihan tuottajahinta laski hieman, ollen toukokuussa keskimäärin 311,47 euroa sadalta kilolta. Sonninlihan hinta nousi kaksi prosenttia edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna.

A-luokan häkkimunien hinta laski toukokuussa 87,18 euroon huhtikuun 91,49 eurosta. Viime vuoden toukokuuhun verrattuna hinta oli kuitenkin 10 prosenttia korkeampi.

Kananmunan keskihinta kaupan hyllyllä oli toukokuussa 3,43 euroa kilolta. Viime vuoden toukokuussa hinta oli 3,26 euroa.

Maidontuotanto kasvoi tammi-toukokuussa 0,4 prosenttia edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna. Nestemäisten maitotuotteiden ja voin valmistus väheni kolme prosenttia. Juuston valmistus pysyi viimevuotisella tasolla.