Korona muutti perunan kysyntärakennetta, vihanneksilla menekki on tasaista

Porkkanan varastomäärä oli suurempi kuin edellisellä varastokaudella, mutta sato on mahtunut hyvin markkinoille. Kuva: Pasi Leino

Kylmä sää huhtikuun alussa on viivästyttänyt perunan istutuksia Euroopan päätuotantomaissa, kertoo MTK. Yöpakkasia sekä lumi- ja vesisateita on ollut laajasti Ranskasta Puolaan.

Koronapandemian vaikutukset näkyvät edelleen perunan kulutus- ja tuotantomäärissä Euroopassa. Erityisesti ranskanperunan kysyntä on laskenut ravintoloiden pysyessä suljettuna.

Ruokaperunan kulutuksen kasvu ei ole sitä pystynyt täysin korvaamaan.

Suomessa koronaviruksen rajoitustoimet leikkasivat perunan kulutusta ravintoloissa ja ammattikeittiöissä, mutta näyttävät lisänneen perunan kulutusta kotitalouksissa merkittävästi.

Kulutusmäärän kasvu ei ole kuitenkaan näkynyt ruokaperunan tuottajahinnassa. Luonnonvarakeskus Luken mukaan helmikuussa hinta oli 18,45 euroa sadalta kilolta. Vuosi aiemmin hinta oli neljä prosenttia korkeampi 19,21 euroa sadalta kilolta.

Varastovihannesten menekki on jatkunut normaalisti ja varastomäärät ovat pienentyneet kevään edetessä, MTK:n markkinakatsauksessa kerrotaan.

Keräkaalin menekki on tällä hetkellä normaalia. Sitä riittää toukokuulle saakka.

Porkkanan markkinatilanne on jatkunut normaalina. Porkkanan varastomäärä oli suurempi kuin edellisellä varastokaudella, mutta sato mahtuu hyvin markkinoille.

Osalla toimijoista varastot ovat jo vähissä tai loppuneet. Osalla porkkana riittää toukokuun puolelle. Varastosäilyvyydessä on näkynyt pitkän ja lämpimän syksyn vaikutukset.

Myös sipulin menekki on jatkunut tasaisena.