Kanamunia syödään entistä enemmän - aiemmat ennätykset rikki

Kananmunien kulutus ylittää ensimmäisen kerran 70 miljoonaa kiloa tänä vuonna. Kuva: Sanne Katainen

Kuva: Jukka Pasonen

Kananmunien tuotanto ja kulutus ovat kasvaneet jo vuosia ja nousukiito jatkunee myös ensi vuonna. Kantar TNS Agri arvioi viime viikolla, että munien tuotanto kasvaa Suomessa kolme prosenttia 79,5 miljoonaan kiloon ensi vuonna.

Munien kulutus on kasvamassa lähes samaa tahtia ja ylittää ensimmäisen kerran 70 miljoonaa kiloa. Korona lisäsi kulutusta heti keväällä ja trendi on jatkunut sen jälkeen. Kuorimunien kulutus kasvoi peräti 6 prosenttia tammi–kesäkuussa.

Munivia kanoja tulee olemaan keväällä yli neljä miljoonaa, mikä pitää tuotannon 2–3 prosentin kasvussa. Jos kulutus- ja tuotantoennusteet pitävät paikkansa ja vienti vetää viime vuoden tapaan, ylijäämää ei synny.

Omavaraisuus on laskemassa viime vuoden 116 prosentista 111 prosenttiin tänä vuonna.

Tuotanto siirtyy vaivihkaa häkeistä lattiakanaloihin, mutta muutos on hidasta.

Yli 55 prosenttia tuotannosta kertyy edelleen virikehäkkikanaloista. Lattia- ja ulkokanaloiden osuus on vajaat 37 prosenttia ja luomun liki 8 prosenttia.

Munien tuottajahinnoissa on varovaista 1–2 prosentin nousua kaikenlaisissa kanaloissa.

Alan kannattavuus on kohentunut merkittävästi kahden edeltävän vuoden jälkeen, kun kustannukset ja etenkin rehujen hinnat ovat laskeneet ohran mukana.

Kannattavuutta eli markkinamarginaalia kuvaava indeksi oli kesällä korkeimmillaan ainakin viiteen vuoteen.