Lammasalan byrokratiaa pitää purkaa
Suomalaisista lampaista saadaan huippulaadukkaita tuotteita. Lampaanvillan ja kotimaisen lampaanlihan kysyntä kasvaa kohisten ja tuottajilla olisi halukkuutta myös lisätä näiden tuotantoa. Ikävä kyllä pitkät kuljetusmatkat, raskaat kuljetusluvat sekä teurastamon suunnitteluun ja käyttöön liittyvät lupakustannukset heikentävät lammasalan kannattavuutta ja houkuttelevuutta.
Syrjäseuduilta itse omia lampaitaan teuraaksi kuljettavilta vaadittavat luvat olisi mitoitettava järkeviksi suhteessa toiminnan laajuuteen. Kalustoa uusittaessa tai jopa naapurilta lainattaessa on maksettava täysmittaiset, toistuvaan ammattimaiseen kuljettamiseen oikeuttavat henkilökohtaiset luvat. Toki eläinkuljetuksiin on jatkossakin vaadittava eläintenhoitajan ja -kuljettajan toistaiseksi voimassa oleva koulutus.
Toiminnan suunnittelun ja pyörittämisen monia kustannuksia on alennettava. Muiden eläinlajien teurastukseen aiemmin luvallisesti käytettyjä tiloja lampaiden pienteurastuskäyttöön siirrettäessä vastaan tulee usein pikkutarkkoja muutosvaatimuksia. Eläinlääkärin suorittama eläinten ante mortem -videotarkastaminen tulisi olla luvallista sertifioiduille pienteurastamoille. Ruhojen ja sisäelinten post mortem -tarkastaminen suoritettaisiin edelleen fyysisesti.
Kustannuspaineet voivat tuoda harmaan talouden toimijoita alalle ja johtaa laittomien teurastustapojen sekä täysin tarkastamattoman lihan myynnin ja tuonnin lisääntymiseen lammasalalla. Emme hyväksy tätä kehityssuuntaa, ja sitä pitää jarruttaa elinkeinon ja valtion yhteisillä toimenpiteillä.
Toivomme lainsäädäntöä keventäviä toimenpiteitä pientuottajien tilanteen helpottamiseksi. Samalla kannatamme ehdottomasti jatkossakin valvottujen elintarvikelaitosten ja rekisteröityjen elintarvikehuoneistojen rakentamista bioturvallisuuden takaamiseksi sekä harmaan talouden kitkemiseksi.
Harri Mäkivuokko
ProAgria Keskusten Liitto
Kaarin Knuuttila
teurastamoyrittäjä
Tapio Rintala
Suomen Lammasyhdistys
Kustannuspaineet voivat tuoda harmaan talouden toimijoita alalle.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat

