Uunimakkaraa juustolla: Katso klassikkoresepti, joka toimii aina

Kuva: Sanne Katainen

4 annosta

• 1 (580 g) lenkkimakkara

• 2 dl juustoraastetta
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 rkl vahvaa sinappia
• ½ tl paprikajauhetta

• 4 tomaattia

• persiljaa silputtuna

1. Poista makkarasta kuori. Vedä veitsellä makkaraan syviä viiltoja.
2. Sekoita juustoraasteen joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet, sinappi ja paprikajauhe. Levitä täytettä viiltoihin. Nosta makkaralenkki uuninkestävään vuokaan.
3. Halkaise tomaatit ja asettele ne makkaran viereen vuokaan.
4. Paista uunilenkkiä 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on saanut vähän väriä.
5. Koristele persiljasilpulla. Tarjoa lisänä perunamuusia.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.