Karjatila nosti jauhelihansa hintaa – näin reagoivat asiakkaat

Ylä–Koron tilalla kasvatetaan ylämaankarjaa. Kuva: Susanna Kauranen

Ylä–Koron tila teki somepostauksen asiakkailleen jauhelihan hinnan nostamisesta. Julkaisu lähtikin leviämään Facebookissa, ja reaktiot kommenttikentässä olivat yllättäen hyvin myönteisiä.

Julkaisussa kerrottiin, että tilan jauhelihan hintaa on nostettu 19 euroon kilolta. Samalla mainitaan, että myös kaupassa kilosta luomunaudanjauhelihaa saa maksaa noin 21-22 euroa.

Kommenttikenttä täyttyi tuesta ja tsempeistä.

Heikki Jussila Ylä–Koron tilalta mainitsee, että kommenteissa nousi esille erityisesti tuottajien tukeminen suoraan ilman välikäsiä. Moni kommentoija koki myös kotimaisuuden ja lähiruoantuotannon tärkeäksi.

Tuki somepäivityksessä yllätti tilan omistajat positiivisesti. Kuva: Susanna Kauranen

Toisaalta hintaero kaupan ja tuottajalta suoraan ostamisen välillä herätti kysymyksiä.

”Kommenteissa ihmeteltiin sitä, miten hintaero on niin pieni siihen verrattuna, että välikädet jäävät pois. Ei ymmärretä täysin sitä, että kustannukset eivät häviä välistä”, Jussila toteaa.

Ylä–Koron tila käyttää pientä teurastamoa ja leikkaamoa, ja se tuo tuotteelle hintaa.

”Pienet toimijat ovat kustannuksiltaan aina aivan eri tasoa, kuin isot lihatalot. Meille lihankäsittely maksaa paljon enemmän kuin kaupalle, sillä viemme kerralla vain 1–2 eläintä teuraaksi”, Jussila muistuttaa.

Tilan jauhelihat viedään käsistä erityisesti kesän grillikaudella. Kuva: Susanna Kauranen

Menekkiä tuotteille riittää.

”Kyllä kyllä meillä on tänä kesänä myyty paljon eioota”, Jussila sanoo.

Ylä-Koron tila on Koronkylässä Virroilla toimiva luomuylämaankarjatila, joka kasvattaa ylämaankarjaa sekä muita kotieläimiä. Ylä-Koron tila myy suoraan kuluttajille ja muutamille kesäravintoloille muun muassa luomulihaa. Teurasmäärät liikkuvat vuodessa noin kahdessakymmenessä eläimessä.