Kahvilan ovet aukeavat automaattisesti. Hetkinen, onko niissä jotain tuttua? No mutta nehän ovat aivan samanlaiset kuin junissa.
"Suomessa ei varmasti ole kovin montaa kahvilaa, jossa on junan ovi", naurahtaa Kahvila Myötätuulen omistaja Merja Mikkonen.
Punkalaitumen keskustassa sijaitsevassa kahvilassa vallitsee herttainen tunnelma. Tiskin takana olevalla hyllyllä on rivissä kahvimylly, -purkki ja -pannu. Mylly on Mikkosen omista kätköistä, muut koristukset hän on saanut asiakkailtaan.
Hyllyn yläpuolelta valokuvakehyksistä katselee Mikkosen isoäiti.
"Mummu järjesti pitoja sadalle hengelle. Nauran aina, että mummu katsoo nyt kuvasta mitä minä täällä teen."
Mikkonen osti Myötätuulen sen perustajilta vuonna 2016. Kahvila oli tuolloin toiminut neljä vuotta.
Kahvilan ostaminen oli aikamoinen ex tempore -päätös. Mikkosella oli vankkaa kokemusta asiakaspalvelusta, mutta hän oli työskennellyt kahvilassa vai kahtena kesänä lukioikäisenä.
Ennen kahvilan ostamista hän työskenteli miehensä ja tämän veljien omistamassa Vanttilan Muovissa.
"Sitten alkoi tuntua, että jos näkee miestä ja hänen neljää veljeään joka päivä töissä ja asu vielä samassa pihapiirissä, niin ei kiitos, tarvitsen jotain muuta."
Kahvila Myötätuuli on tullut tunnetuksi pöytiintarjoilusta sekä Punkamokka-kahvistaan. Tummapaahtoiset pavut tulevat Pirkanmaan paahtimosta ja ne jauhetaan itse kahvilassa.
"Kyllä Punkamokka on parasta kahvia, se on niin pehmeää."
Vaikka kahvihampaan kolotus korjaantuu Myötätuulessa useimmiten Punkamokalla, myös erikoiskahveja tilataan kiitettävään tahtiin. Kahvikoneen laskuri näyttää, että kahvilan historian aikana on myyty hitusen vajaat 10 000 erikoiskahvia.
Torstaina aamupäivällä kahvilassa on vain muutamia asiakkaita, mutta iltapäiväksi Mikkonen odottaa paljon vilkkaampaa.
Muutama punkalaitumelainen käy kahvilassa päivittäin, mutta etenkin kesäisin kassa kilahtelee eniten ulkopaikkakuntalaisten visiittien jälkeen. Erityisesti motoristit ovat ihastuneet Myötätuuleen.
"Kesällä 70–80 prosenttia kahvilan asiakkaista on motoristeja. Heitä houkuttelevat pienet tiet ja pienet paikat. He ovat myös siitä hyvä asiakaskunta, että he jakavat tietoa eteenpäin."
Heinäkuun 14. päivänä Punkalaitumelle odotetaan erityisen paljon motoristeja ja muita vierailijoita, sillä kahvilan takapihalla sijaitsevassa hallissa järjestetään yhden päivän kestävä näyttely, jossa on esillä vuonna 1973 Monzassa kuolleen ratamoottoripyöräilijä Jarno Saarisen kisakalustoa aina pyöristä ajopukuihin asti.
"Olin seitsemänvuotias kun Jarno kuoli, ja porasin kuin hullu. Minulla oli hänen kuvansa jopa lompakossa."
Saarisen veli tuo näyttelyesineet paikalle ja Mikkonen järjestää hallin luokse makkara- ja kahvitarjoilun. Kaikki kesätyöntekijät ja sukulaiset on jo varattu auttamaan näyttelypäivän kiireissä ja myös talkoolaisia on saapumassa paikalle.
"En tiedä tuleeko paikalle 200 vai yli tuhat ihmistä. Motoristeja tulee letkana ympäri Suoma ja muuta väkeä tietysti myös."
Kahvilayrittäjällä on jatkuvasti uusia ideoita, joiden vietäväksi hän heittäytyy pelottomasti. Keväällä hän osti miehensä kanssa Jalasjoen Myllypirtin.
"Meinasi olla yksi vapaapäivä viikossa, se jäi nyt pois."
Talvisin Mikkonen työskentelee kahvilassa yksin, silloin on paljon hiljaisempaa, vaikka kahvilassa järjestetäänkin kokouksia, pieniä syntymäpäiväjuhlia ja muistotilaisuuksia. Kesäkiireiden koittaessa ja jäätelökioskin avautuessa Mikkosen apuna on neljä kesätyöntekijää.
Kunnon lomaa Mikkonen ei ole silti ehtinyt pitää kesän 2016 jälkeen. Viime kesänä hänellä oli kaksi päivää lomaa, tänä kesänä vapaana on juhannuspäivä, kun kahvila on kiinni.
Jalasjoen Myllypirtti tuottaa myös lisätyötä. Siellä on tarkoitus järjestää juhlia ja mahdollisesti myös viikonloppuisin à la carte tai buffet-tyylistä ruokailua.
"Olemme myös haaveilleet, jos myllylle saisi motoristien tapaamisillan. Tämän vuoden osalta olemme jo myöhässä, mutta ainakin ensi kesänä sitten."
