Kylmyys jättää kaalinkerät pieniksi
UUSIKAUPUNKI (MT)
Viileä sää jättää varhaiskaalinkerät pieniksi, mutta laatu on hyvä.
”Tuholaisia tai etanoita ei ole näkynyt”, kertoo vihannesviljelijä Timo Mäkinen Kalannista, Uudestakaupungista.
Kylmyyden ansiosta kerien jäähdyttäminen leikkaamisen jälkeen on helpompaa kuin jos kaali olisi jo pellolla lämmennyt 25–30-asteiseksi.
”Nyt on alle 10 astetta, joten säilyvyys on hyvä.”
Kaalin leikkaaminen alkoi kesäkuun ensimmäisellä viikolla ja jatkuu heinäkuulle. Heinäkuun lopussa alkaa teollisuuskaalin korjuu.
Sateista ei Mäkisen kaalipelloille ole ollut haittaa.
”Täällä sateet ovat tervetulleita. Ylipäätään täällä on kesäkuussa satanut vähän.”
Mäkisen tärkein tuotantokasvi on sipuli, jonka kauimmaiset viljelylohkot ovat 200 kilometrin päässä Rengossa.
”Siellä on satanut vapun jälkeen 140 millimetriä, täällä 40.”
Heinäkuun helteet ratkaisevat sipulisadon määrän ja laadun. MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
