Viipurilainen leipoo kotimaisesta

Kuva: Kari Salonen

Yksi Viipurilaisen kotileipomon tärkeimmistä periaatteista on jauhojen täysi kotimaisuus.

”Se on puhtaasti arvovalinta. Olemme maalta kotoisin ja meillä on paljon tuttuja maanviljelijöitä. Näemme kotimaisen raaka-aineen työllisyysvaikutukset”, yrittäjä Teppo Ylä-Hemmilä kertoo.

Ylä-Hemmilä vetää perheyritystä yhdessä isänsä ja kolmen veljensä kanssa.

Viipurilaisen liikevaihto on 870000 euroa ja yritys työllistää 11 henkeä. Suunnitteilla on muutto Vääksyyn, uusien tilojen rakentaminen ja tuotannon 2,5-kertaistaminen. Uuden leipomon yhteyteen avataan kahvio ja kesätori.

Palkintoraati korosti erityisesti Viipurilaisen tuotteiden erinomaista brändäystä, jossa ovat mukana kaikki yrityksen työntekijät. Lisäksi yritys tekee hyvää tulosta ja tuo työtä lähialueelleen.

Leipomossa on myös kiinnitetty paljon huomiota johtamiseen ja työhyvinvointiin.

Kilpailun ensimmäinen kunniamaininta myönnettiin Äystöllä toimivalle Laidun Hereford Oy:lle. Kolmen yrityksen yhteistyönä tarjotaan kuluttajalle mahdollisuus tilata lihaa suoraan kotiovelle.

Toinen kunniamaininta myönnettiin karstulalaiselle Epira Oy:lle, joka tuottaa, markkinoi ja myy puunjalostusteollisuudessa syntyviä sivutuotteita.

Maaseudun tulevaisuuden tekijä -kilpailun avulla halutaan korostaa maaseudulla toimivien yrittäjien työpanosta ja kannustaa heitä kehittämään elinkeinoaan.

Kilpailun järjestää Tuhansien järvien nuorkauppakamari ry. yhdessä yhteistyökumppaneidensa kanssa. Kilpailun suojelijana toimi Maaseudun Tulevaisuus.