Markkinakatsaus: EU:n sikamarkkina on Aasian varassa – kulutus Euroopassa laskee

Vuoden 2018 lopulla tuotannon väheneminen nosti Suomessa sianlihan hintaa. Viennin kasvu ei ole tuonut samanlaista vaikutusta tänä vuonna. Kuva: Jukka Pasonen

Sianlihan hinta on jatkanut Euroopassa nousuaan joulukuussa. EU:n komission hintaseurannassa myös Suomen sarakkeessa on tapahtunut pieniä muutoksia.

EU:n suurimmassa tuottajamaassa Saksassa sianlihan tuottajahinta on kohonnut kuukauden ensimmäisellä viikolla 2,06 euroon kilolta.

Oltuaan lähes koko vuoden 1,64 euroa kilolta, on hinta Suomessa noussut 1,68 euroon. Se on EU-maiden alin hinta.

Toiseksi matalin hinta on Belgiassa, 1,72 euroa kilolta. Belgiassa tavattiin afrikkalaista sikaruttoa (ASF) villisiassa viime vuonna.

Romaniassa hinta on 2,15 euroa kilolta, vaikka maassa on löydetty ASF sikalastakin.

EU-maiden keskihinta joulukuun alussa e-luokan sianlihalle oli 1,95 euroa kilolta.

EU:n komission viime viikolla julkaisemassa maatalouskatsauksessa vuosille 2019–2030 ennustetaan lyhyellä aikavälillä kaikkien lihojen, etenkin sianlihan, viennin Kiinaan vetävän. Se lisää sianlihan tuotantoa EU:ssa ja hinnat ovat korkeita.

Nousseet hinnat ja pienentynyt tarjonta voivat kuitenkin vähentää sianlihan kulutusta Euroopassa ja siten jyrkentää sianlihan kulutuksen alamäkeä monessa EU-maassa kulutustottumuksia muuttaen.

Kun lihantuotanto palaa ennalleen Aasiassa, vähenee sianlihan tuotanto voimakkaasti Euroopassa hintojen laskiessa, raportissa ennustetaan.

Kysymysmerkki on, milloin tuotanto Aasiassa palaa ennalleen? Vielä se ei ole näkyvissä. Tosin marraskuu oli Kiinassa ensimmäinen kuukausi vuoteen, kun maan sikamäärä kasvoi edelliseen kuukauteen verrattaessa.

Marraskuussa sikoja oli kaksi prosenttia enemmän kuin lokakuussa. Lokakuussa Kiinan sikamäärä oli 41 prosenttia pienempi kuin vuosi aiemmin.

Sianlihan hinnat ovat Kiinassa ennätyskorkeat ja ne ovat nostaneet maan inflaatiolukemat korkeimmilleen kahdeksaan vuoteen.

Lihan kulutuksen Euroopassa arvioidaan hitaasti laskevan ympäristö-, terveys- ja eettistennäkökohtien vaikuttaessa kuluttajiin.

Siipikarjanlihan kulutuksen ennustetaan kasvavan EU:ssa tasaisesti vuosina 2019–2030.

Naudanlihassa vientimahdollisuudet voivat korvata osan kotimarkkinan kysynnän vähentymisestä. Naudanlihan tuotannon ennustetaan Euroopassa vähenevän, mikä voi vahvistaa hintaa.

Maidontuotanto kasvaa EU:ssa vuosina 2019–2030, ennustetaan komission maatalousraportissa.

Kasvu on kuitenkin maltillista, kuluvan vuoden 168 miljoonasta tonnista 2030 vuoden 179 miljoonaan tonniin, koska ympäristön kestävyys asettaa rajoitteita tuotannon lisäämiselle.

Tuotannon uskotaan kehittyvän, jolloin eläinmäärää voidaan vähentää ja pienempi lehmämäärä tuottaa enemmän maitoa, mutta vähemmän päästöjä.

Juustojen valmistuksen arvioidaan lisääntyvän hyvän maailmanlaajuisen kysynnän ansiosta. EU-maissa nestemäisen maidon kulutus laskee. Voin kulutus ja tuotanto EU:ssa kasvavat.

Luomuruuan kysyntä on kasvanut vahvasti viime vuodet ja kysynnän sekä tuotannon ennustetaan jatkavan kasvuaan myös jatkossa.

Britannian EU-ero brexit näyttää tämän hetken tietojen valossa toteutuvan tammikuun lopussa. Siitä alkaisi siirtymäaika vuoden 2020 loppuun asti, jonka ajan kauppasuhteet Britannian ja EU:n välillä säilyisivät ennallaan.

Siirtymäaikana Britannia ja EU neuvottelisivat uudet kauppa- ynnä muut suhteet. Neuvotteluaika voi osoittautua liian lyhyeksi ja johtaa ongelmiin vuoden päästä.

Brexitin piti tapahtua jo tämän vuoden keväällä, mutta sitä on siirretty useita kertoja tulevaisuuteen.

Yhdysvallat ja Kiina ovat lehtitietojen mukaan päässeet alustavaan sopuun kauppaneuvotteluissaan. Maiden välinen kauppasota alkoi viime vuonna.

Perjantaina olleiden tietojen mukaan Yhdysvallat olisi luvannut alentaa asettamiaan tulleja ja Kiina olisi sitoutunut ostamaan entistä enemmän yhdysvaltalaisia maataloustuotteita.

Yhdysvallat on kärsinyt kauppasodasta. Esimerkiksi sianlihan hinta on Yhdysvalloissa vain puolet EU-maiden keskihinnasta.

Rapsin tonnihinta rikkoi Pariisissa 400 euron rajan.

Helmikuun noteeraus oli perjantaina keskipäivällä noin 402 euroa tonnilta.

Vehnän hinnan odotetaan nousevan kevättä kohti. Toukokuun noteeraus perjantaina Pariisin hyödykepörssissä oli 185 euroa tonnilta.

Kotimaan viljan hinnat ovat pääosin ennallaan. Varovaista nousua on nähtävissä vehnässä ja esimerkiksi Fazer tarjoaa kevään viljatoimituksille hiukan tämän hetken hintojaan korkeampia maksuja.

Perunan markkinahinnat ovat jatkaneet nousuaan Euroopassa sateiden vaikeuttamien nostojen takia, kertoo MTK.

Britanniassa on jäämässä merkittävä määrä perunaa maahan odottamaan mahdollisia nostoja keväällä. Myös Alankomaissa perunaa jää nostamatta merkittäviä määriä.

Sokerin maailmanmarkkinahinnat ovat olleet syksyllä nousussa.