Atria hakee luomusianlihaa
Lihatalo Atria etsii luomusianlihan tuottajia vastatakseen kasvavaan luomusianlihan kysyntään. Luomua haluavat sekä kauppa että kuluttaja.
”Tänä vuonna Atria ei vielä teurasta luomusikoja. Uskomme, että kysyntä kasvaa edelleen, kun tarjontaa tulee,” sanoo Atria Sika -palvelun johtaja Stefan Saaristo.
Luomusikaketjun rakentaminen on vasta alussa, mutta muutama tila on jo ilmaissut Saariston mukaan kiinnostuksensa.
Atrian hankinta-alue on koko Suomi ja tämä koskee myös luomusikoja.
”Keskustelemme kaikkien luomusta kiinnostuneiden sikatilojen kanssa heidän mahdollisuuksistaan lähteä mukaan.”
Tiukkoja määrätavoitteita tilojen tai kilojen suhteen yhtiö ei kerro. Kaikki riippuu siitä, minkä kokoisia tiloja Atria saa luomuketjuunsa, Saaristo perustelee.
”Tavoitteena on nostaa selvästi luomusianlihan osuutta.”
Atria lupaa kunnon korvausta sianlihantuottajille, joiden kanssa luomutuotantosopimus solmitaan.
Luomulisän euromäärää Saaristo ei paljasta. Hänen mukaansa se on sellainen, että tuottaja pärjää.
Tavoitteena on tehdä pitkiä tuotantosopimuksia, jotka varmistavat molempien osapuolien sitoutumisen luomusikaketjuun.
”Lisäksi olemme suunnitelleet tuottajahinnan sitomista rehun hintaan.”
Atria Sika -ketjussa on sikatiloja, joiden eläimet eivät ole luomua mutta jotka viljelevät peltojaan luomutuotannon vaatimusten mukaan.
Paraikaa selvitetään, montako näitä tiloja on. Lihantuotannon siirtymäaika luomuun on seitsemän kuukautta, Atrialta muistutetaan.
Tavanomaisesta viljelystä luomuun siirtyminen vie kolme vuotta. Luomusikojen rehusta 30 prosenttia saa olla toisen siirtymävuoden viljaa.
Luomusioilla on oltava enemmän tilaa kuin tavanomaisessa tuotannossa olevilla lajitovereillaan. Niillä on oltava mahdollisuus ulkoiluun.
Porsitushäkkien käyttäminen luomussa on kielletty ja luomuemakoiden täytyy antaa imettää porsaita pitempään kuin tavanomaisten emakoiden.
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
