Lila kukkakaali Kuva: Marita Waenerberg
Kaalit kukkimaan lautasille läpi vuoden
Kukkivat kaalit ovat Puutarhaliiton ja Kotimaiset Kasvikset ry:n valinta vuoden vihannekseksi
Kukkakaali Kuva: Kimmo Haimi
Romanesku-kukkakaali Kuva: Marita WaenerbergPerinteinen valkoinen kukkakaali on vanha tuttu, mutta moniko tuntee Romaneskun tai vihreän kukkakaalin saatikka lilan parsakaalin.
Nyt niihin on oiva tilaisuus tutustua, sillä kukkivat kaalit on valittu vuoden vihannekseksi, kertoo Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen yhteisöpalvelu twitterissä. Valinnan ovat tehneet Puutarhaliitto ja Kotimaiset Kasvikset.
Järjestöt haluavat valinnalla monipuolistaa kukkivien kaalien käyttöä ja levittää kaalitietoutta. Vastaava tavoite on tänä vuonna, joka on sipulien teemavuosi.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
