Ruuan hinta nousi Kiinassa yli 20 prosenttia vuodessa – pääsyyllinen on sianlihan hintaralli

Kuva: Jukka Pasonen

Ruuan hinta on Kiinassa noussut vuodessa yli viidenneksen. Tammikuusta 2019 tämän vuoden tammikuuhun nousu oli tarkkaan ottaen 20, 6 prosenttia, Pellervon taloustutkimuksen maatalousekonomisti Suvi Rinta-Kiikka kertoo.

Iso osa noususta johtuu sianlihasta. Sen hinta nousi vastaavassa ajassa 116 prosenttia.

"Kiinan inflaatio oli tammikuussa 5,4 prosenttia, kun maalla on tavoitteena pitää se alle kolmessa prosentissa. Ruuan hinnan nousu näkyy luvussa vahvasti."

Pääosa sianlihan hinnannoususta johtuu afrikkalaisesta sikarutosta. Kiinassa on taudin takia teurastettu valtava määrä sikoja, ja maan oma sianlihantuotanto laski viime vuonna noin kolmanneksen.

Alan pikaista toipumista ei odoteta, sillä Kiinan jalostussikojen määrä on laskenut puoleen, Rinta-Kiikka kertoo. "Vaje on iso ja kysynnän ja tarjonnan epäsuhta jatkuu todennäköisesti lähivuodet."

Kiinalaiset tosin itse viestittävät, että tuotanto palautuu ennalleen jo tänä vuonna.

Sianlihalla on Kiinassa suuri kulttuurinen ja symbolinen arvo, Rinta-Kiikka toteaa. Aiemmin puolet kiinalaisten syömästä lihasta on ollut sikaa.

Nyt sitä on korvattu esimerkiksi broilerinlihalla. "Normaalisti Kiinan broilerin tuotanto on kasvanut 5–6 prosenttia vuodessa, viime vuonna kasvu oli 12 prosenttia."

ASF:n lisäksi Kiinan ruuan hinnan nousua on tammikuussa vauhdittanut koronavirusepidemia. "Laitosten sulkemiset ja kuljetusongelmat lisäsivät sianlihan nousupaineita."

Rinta-Kiikka ei lähde ennustamaan, miten ruuan hinta Kiinassa tulevien kuukausien aikana kehittyy. "Yleisesti on arvioitu, että ruuan maailmanmarkkinahinnan nousu saavuttaisi käännepisteensä ensimmäisen vuosineljänneksen aikana."