Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: Keskisuomalainen: Palkittu valokuvaaja Hanna-Kaisa Hämäläinen on kuollut

Lukemisto: Outi Terentjeff etsi vanhaa taloa, mutta löysi paljon pilalle remontoituja: ”Sitä, mikä kerran menetetään, ei saa tilalle”

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Sianliha

Ruotsin sikatuotteiden viennistä saatiin keskiviikkona hyviä uutisia.

Etelä-Korea sallii sikatuotteiden tuonnin Ruotsin puhtailta alueilta

Maatalous|Eläintaudit14.9.Tilaajalle

Sian ja villisian lihan ja lihaa sisältävien tuotteidentuontia on rajoitettu maista, joissa esiintyy afrikkalaista sikaruttoa. Näiden tuotteiden tuonti on sallittua vain, jos pakkauksessa on soikea EU:n tunnistusmerkki.

ASF vaanii Suomen rajoilla – villisikojen lisäksi taudin voi tuoda mukanaan välinpitämätön matkailija

MT Metsä|Erä14.9.Tilaajalle

Varsinkin Kaakkois-Aasiassa ollaan hyvin tarkkoja eläintautien suhteen ja tuontikieltoja tulee herkästi.

Puolet Ruotsin sianlihanviennistä katkesi heti: Muun muassa Etelä-Korea, Japani ja Filippiinit löivät luukut kiinni sikaruton takia

Maatalous|Eläintaudit11.9.

Itävaltalaiset sikatilalliset pääsivät tutustumaan Sastamalassa sijaitsevalle Juha Savelan (oik.) tilalle.

Suomen ja Itävallan sika-alalla on yksi suuri ero: Itävallassa tuottajahinnat neuvotellaan viikoittain

Maatalous|Lihantuotanto8.7.Tilaajalle

Emakoita on tänä vuonna noin 314 tilalla ja lihasian teuraskasvatus on pääsuuntana 386 tilalla.

Sikatilojen odotukset kohentuneet: Nyt noin joka neljäs odottaa hyvää kannattavuutta, vuosi sitten vain joka kuudes

Maatalous|Lihantuotanto29.6.

Naudanlihan kulutus lähti viime vuonna voimakkaaseen laskuun.

Sekä lihan kulutuksen että tuotannon laskun ennustetaan jatkuvan edelleen

Maatalous|Lihantuotanto24.5.

Kotimaista, thaimaalaista, saksalaista vai liettualaista? Lounaspaikan broilerin alkuperä ei ole itsestäänselvyys.

Söitkö lounaalla thaimaalaista broileria? Jos se on tuotu kypsennettynä, alkuperää ei tarvitse edes ilmoittaa

Maatalous|Lihantuotanto21.4.

Kolumni

Eija Mansikkamäki

Teinien ruokavaliosta päänvaivaa: Maku muuttuu, kun liha puuttuu

Ruoka|Ruoka16.4.

Sianlihasta (e-luokka) maksettiin viikolla 11 keskimäärin 2,30 euroa.

Sianlihan hinnassa on meneillään pirteä alkuvuosi

Maatalous|Maatalous28.3.Tilaajalle

Sianlihan tuotannon ennustetaan kasvavan 25 prosenttia kuluvalla vuosikymmenellä.

Lihantuotannon kasvu jatkuu maailmalla ‒ siipikarja dominoi kasvutilastoja

Maatalous|Lihantuotanto27.2.Tilaajalle

Makkarat, leikkeleet ja muut kuumennetut sianlihatuotteet pääsevät nyt Etelä-Afrikan markkinoille.

Sianlihan viennissä edistysaskel – Ovi raollaan Etelä-Afrikan markkinoille

Uutiset|Lihantuotanto18.1.

Tunnelmat lihatiloilla ovat kaksijakoiset.

Lihatiloilla kahtalaiset tunnelmat: Osalle tuottajahinnan nousu on antanut tilaa hengittää, osa vähentää tuotantoa tai lopettaa

Maatalous|Lihantuotanto21.12.2022

Jos karjuporsaita ei kastroida, osa niistä kehittää lihaan vahvan, vastenmielisen karjunhajun.

Hyvinvointilain tuoma kirurgisen kastraation kielto on sika-alalle iso muutos

Maatalous|Lihantuotanto10.11.2022

Nykyaikaisessa sikalassa syntyy paljon dataa, mutta miten se saataisiin koottua rahanarvoiseksi tiedoksi?

Älysikala-hanke tutkii, miten sian koko elinkaaren aikainen tieto voidaan kerätä ja yhdistää

Maatalous|Lihantuotanto9.11.2022

Pitkä saparo on yksi sikojen hyvinvoinnin mittari.

Sikayrittäjät haluaa, että tuontiliha, joka ei täytä Suomen eläinsuojelusäädöksiä, olisi pakko merkitä erikseen

Maatalous|Lihantuotanto3.11.2022

Japanilaisen maahantuontiyrityksen lihaosastolla työskentelevät Tamaoki Tatsuya (vas.) ja Toshiki Komatsu silmäilevät Keski-Nurmossa sijaitsevan Honkalan tilan porsaita.

Sianlihan vientiä Japaniin on mahdollista lisätä ‒ Honkalan tilan antibiooteista vapaa tuotanto tutuksi maahantuojille

Maatalous|Lihantuotanto19.10.2022

Suomessa antibioottien käyttö kotieläintuotannossa on kansainvälisesti vertaillen vähäistä.

Atria haluaa kaikki sikatilat antibioottivapaaseen tuotantoon kolmessa vuodessa

Maatalous|Maatalous8.10.2022

Lihapullat ovat ruotsalaistenkin suosikkiruokaa, mutta aina siihen ei riitä kotimaista lihaa.

Ruotsissa riittää viljaa vientiin, mutta lihan kotimaisuusaste on aivan muuta

Maatalous|Maatalous1.10.2022

Sikayrittäjien puheenjohtaja Timo Heikkilän mielestä lihateollisuuden pitäisi tukea suomalaistuottajien laatutyötä käyttämällä kotimaista raaka-ainetta.

Tuontilihan käyttö ihmetyttää sikayrittäjää: ”Miksi vaarantaa arvostettu brändi?”

Maatalous|Maatalous15.9.2022

Vapaaporsitus on yleistynyt Suomessa viime vuosina.

Lihan tuonnissa kasvua ‒ yritykset nihkeitä kertomaan raaka-aineen kotimaisuusastetta

Maatalous|Maatalous14.9.2022

Yrityksen lähes 36 porsaan emakkokohtainen vuosituotos onnistuu toimitusjohtajan mukaan vain korkealaatuisella täysrehuruokinnalla. Tämän hinnannousu on pääsyynä huonoon kannattavuuteen. Kuvan vajaan viikon ikäiset porsaat kuvattiin Padaspekonin sikalassa vuonna 2019.

Emakkosikala joutui kesäkuussa lopettamaan porsaitaan – pian huolena saattaa olla porsaiden riittävyys

Maatalous|Maatalousyrittäjät18.8.2022Tilaajalle

Lihasikaloiden pitäjien jatkamishalukkuus on vähentynyt enemmän kuin porsas- tai yhdistelmäsikaloiden, joten porsaille ei välttämättä löydy ottajaa.

Joka viides sikatila on lopettanut kahdessa vuodessa, tahdin arvioidaan edelleen kiihtyvän

Maatalous|Lihantuotanto13.8.2022

Juho Aula jättää sikojen pidon taakseen. Jatkossa hän keskittyy vihannesten viljelyyn.

Sikatilallisella tuli mitta täyteen ‒ ”miksi tehdä työtä, josta ei saa palkkaa”

Uutiset|Maatalous27.6.2022

Sikalainvestoinnit ovat Suomessa olleet viime vuosina harvassa. Katia Isoaho kulkee vastavirtaan.

Nuori yrittäjä teki 1,5 miljoonan euron sikalainvestoinnin keskellä maatalouden kustannuskriisiä

Maatalous|Lihantuotanto21.6.2022

Lihantuotannossa saatetaan lähitulevaisuudessa nähdä isojakin muutoksia. Ennustaminen on vaikeaa, sillä uhkia on ilmoilla paljon.

Vuosia liha-alaa seurannut asiantuntija ei muista yhtä pahaa tilannetta – "Paljon riippuu nyt siitä, miten lihatalot kykenevät pitämään tilannetta tasapainossa"

Maatalous14.3.2022Tilaajalle

Lihantuottaja Charlie Beaty uskoo, että Britannian naudanlihantuotannon on parannettava tehokkuuttaan ja brexit pakottaa sen siihen. "Se on vahvimpien eloonjäämistä."

Brexit, korona, korkeat kustannukset ja työvoimapula työnsivät lihantuottajat ennenkokemattomaan ahdinkoon Britanniassa

Maatalous3.2.2022Tilaajalle

Suurin osa Italian sianlihan viennistä muodostuu jalosteista, kuten ilmakuivatusta kinkusta.

Parmankinkun vienti jäissä moneen EU:n ulkopuoliseen maahan Italian ASF-löydösten vuoksi

Maatalous21.1.2022

Viime vuonna Suomessa kulutettiin sianlihaa arviolta 158 miljoonaa kiloa ja jättimaa Intiassa 295 miljoonaa kiloa. Intiassa esimerkiksi Punjabin ja Haryanan osavaltioissa on modernia sianlihantuotantoa.

USA aloittaa sianlihan viennin Intiaan – paikalliset lihafaniklubit innoissaan tuontilihasta

Ruoka14.1.2022

Savuhovin toimitusjohtaja Pasi Lainto vieraili Mansikkamäen päivälypsyssä omassa toimistossaan.

Lihanjalostaja sikakriisistä: "Meille kotimaisen sianlihan hinta ei ole laskenut vuodessa yhtään, hintaero tuontiin jopa tuplat"

Maatalous23.10.2021

Siirappi antaa possunfileisiin ja juureksiin kiiltoa ja makeutta.

Hedelmäinen uunipossu

Ruoka|Resepti13.10.2021

Juha Kiviniemen mukaan tuottajien tilanne oli näin tukala viimeksi 10 vuotta sitten.

"Kustannuskriisi lyö tuottajia oikein kunnolla"

Maatalous11.10.2021

Juha Gröhn (vas.) ja Jari Leija uskovat sianlihan markkinatilanteen helpottuvan ensi vuonna.

HKScan: "Sianlihan hintaan tarvitaan merkittävä nousu" – kaupan kanssa neuvotellaan tällä hetkellä ensi vuoden ensimmäisen jakson hinnoista

Maatalous29.9.2021

Lihasikaloiden heikko kannattavuus, kasvavat kustannukset ja alhainen hinta johtavat PTT:n mukaan porsasruuhkaan emakkosikaloissa, kun lihasikalat eivät pysty vastaanottamaan kaikkia porsaita.

Maatalouden yrittäjätulo putoaa tänä vuonna viidenneksen, sianlihan tuottajat erityisen vaikeassa tilanteessa

Maatalous28.9.2021

Hongkongiin lähtevää lihakonttia lastattiin torstaina Pietarsaaressa.

Snellman lähettää lihakontin Hongkongiin – "Pohjoismaissa tuotettu liha on maailmalla positiivisesti tunnettua"

Maatalous26.8.2021

Kiinan sianlihamarkkinat ovat kääntyneet päälaelleen ja pula on vaihtunut ylitarjonnaksi. Hinnat ovat puolittuneet keväästä eikä vienti enää kannata EU:sta.

Sianlihan vienti hiljenee Kiinan ylituotannon takia

Maatalous23.8.2021

Kiinan vientimarkkinoille on jonoa. Toimitusjohtaja Juha Gröhn kertoo Atrian tavoittelevan myös siipikarjanlihalle vientilupia Kiinaan.

Valtavat Kiinan-markkinat ovat lihatalolle kuin neliödraamaa

Uutiset5.8.2021

Porsaiden kysyntä on vahvistunut EU:ssa ja hinnat ovat nousseet loppusyksystä lähtien.

Porsaan hinta nousee EU:ssa – miten käy sianlihan hinnan?

Maatalous15.2.2021

Maatalouskomissaari Janusz Wojciechowski lupasi tarkastella mahdollisuuksia avata sianlihan yksityisen varastoinnin tuki.

14 EU-jäsenmaata vaatii apua sikasektorille – komissio lupaa harkita yksityisen varastoinnin tuen avaamista

Maatalous29.1.2021

"Vielä ollaan pystyssä ja suhteellisen järjissään", Heidi ja Janne Haajanen toteavat tyytyväisinä 20 yrittäjävuoden jälkeen. Teurastamoa perustaessaan he olivat alle 20-vuotiaita.

"Tarinoita alalla riittää, niistä pitäisi kirjoittaa kirja", tuumaavat Kuvalan tilateurastamoa 20 vuotta pyörittäneet yrittäjät

Maatalous28.11.2020

Korona ja ASF ovat ajamassa Saksan ja samalla koko EU:n sianlihamarkkinaa tukalaan tilanteeseen.

EU:n sianlihamarkkinat kriisiytymässä koronan ja ASF:n takia

Maatalous23.11.2020Tilaajalle

EU:n sianlihamarkkinat ovat ajautumassa yhä tukalampaan tilanteeseen koronan hidastaessa teurastuksia ja ASF:n estäessä vientiä kolmansiin maihin.

Eurooppa painii yhä pahenevan sikakriisin alla, ja hinnat laskevat

Maatalous17.11.2020

Kiinaan menevää lihaa lastattiin toukokuussa 2017 Atrian kylmävarastossa Seinäjoella.

Atria avaa perjantaina sianlihan junakuljetukset Kiinaan

Maatalous23.9.2020

Saksan lihaketju on paniikissa ja sianlihan hinnat ovat laskeneet jyrkästi sen jälkeen, kun maasta löytyi afrikkalaista sikaruttoa torstaina.

Sianlihan hinta laskee dramaattisesti Saksassa

Maatalous12.9.2020

Tautitapaus pysäytti saksalaisen sianlihan viennin Kiinaan ja Koreaan. Arkistokuva on Vuosaaren satamasta Helsingistä.

Sianlihan vienti Saksasta Kiinaan ja Koreaan pysähtyi heti

Maatalous11.9.2020

Afrikkalaisen sikaruton leviämistä Saksaan on osattu odottaa ja maa on valmistautunut saksalaisella perusteellisuudella taudin tuloon. Sähköaidat vedettiin välittömästi löytöpaikan ympärille ja kulkurajoitukset alueella tulivat voimaan. Lähiseudun maissipellot voivat jäädä korjaamatta.

Afrikkalaisen sikaruton leviäminen Saksaan saattaa sekoittaa merkittävästi maailman lihamarkkinoita

Maatalous11.9.2020

Kolumni

Suomalainen possu ja vastuullinen kauppa

Mielipide4.9.2020

Koronavirus ei ole suomalaisissa teurastamoissa levinnyt kuten esimerkiksi Yhdysvalloissa ja Saksassa.

Korona leviää tanskalaisella teurastamolla – lihamäärä vähenee vauhdilla työntekijöiden sairastuttua

Maatalous3.8.2020

Sikoja teurastamossa. Kuvituskuva.

Rabobank ennustaa: Epävarmuus jatkuu sikamarkkinoilla – koronan ja ASF:n vaikutuksista tulee pitkäaikaisia

Maatalous2.8.2020Tilaajalle

Kiinaan viedyn sianlihan hinta on palautunut vuoden takaiselle tasolle.

Sianlihan Kiina-lisät ohi - EU-tuottaja saa nyt saman kuin ennen ASF-kriisiä

Maatalous29.6.2020Tilaajalle

Yli puolet sikoja kasvattavista arvioi jatkavansa vuonna 2027. Tilakoko kasvaa nopeasti ja tuotanto tehostuu niin, että teurasmäärä ei juuri vähene.

Yli puolet sikalaa pitävistä aikoo jatkaa vuonna 2027

Maatalous26.6.2020

Euroopassa lihan markkinahinnat ovat nyt sekaisin, kertoo MTK:n Thimjos Ninios.

Saksan koronateurastamon vaikutukset Euroopan lihamarkkinoille vielä auki: "Aiemmin on ollut jonkinlainen eurooppalainen keskivertohinta, mutta nyt näin ei ole"

Maatalous25.6.2020

Puolikas kimppasika patisti opettelemaan läskisoosin – ja se kannatti

Ruoka30.5.2020

Agrologiopiskelija Konsta Latvala on mukana Latvala Farms -yhtiöissä, joiden johdossa on Konstan isä Vesa Latvala. Latvala Farms tuottaa porsaita ja kasvattaa lihasikoja.

Sianlihan vienti Kiinaan ei vielä näy yrittäjän tilissä – Atrian sopimustuottaja alkuvuoden tuloksesta: "Olemme toimineet kriisitilanteessa hyvin"

Maatalous4.5.2020Tilaajalle

Koronavirusepidemia uhkaa sianlihan saatavuutta Yhdysvalloissa.

Maailman suurin sianlihan jalostaja sulki jättiteurastamonsa koronaepidemian takia — toimitusjohtajan mukaan Yhdysvaltoja uhkaa pula lihatuotteista

Maatalous13.4.2020

Ruuan hinta nousi Kiinassa yli 20 prosenttia vuodessa – pääsyyllinen on sianlihan hintaralli

Maatalous29.2.2020Tilaajalle

Suomalaisen sianlihan vienti Kiinaan on jatkunut virusepidemiasta huolimatta, mutta muualla Euroopassa lihan kylmävarastot paisuvat.

Sianlihakontit makaavat jumissa Kiinan satamissa – lihatalot odottavat koronan sotkeman tilanteen palaavan normaaliksi kesään mennessä

Uutiset28.2.2020

Suomessa sianlihan tuottajahinta kohosi loka-joulukuussa kaksi prosenttia vuoden takaisesta. LEHTIKUVA / Timo Aalto

Kiinassa riehuva sikarutto nosti sianlihan hintaa maailmalla – suomalaiset tuottajat jäivät paitsioon hintarallissa

Maatalous17.2.2020

Viime vuonna Suomessa tuotettiin sianlihaa 171 miljoonaa kiloa ja sitä kulutettiin 168,7 miljoonaa kiloa.

MMM:n virkamies: Sianlihantuotannon rakenne kilpailukykyinen – "Toivoisi, että teollisuus saataisiin sellaiseen kuntoon, että sillä on kykyä maksaa tuottajille"

Maatalous13.2.2020

Sianlihan tuottajahinta on noussut Euroopassa Kiinan viennin vauhdittamana.

Kiinan sianlihanviennin imu ei näy suomalaisen sianlihantuottajan kukkarossa

Maatalous12.2.2020Tilaajalle

Suomalaisten sikojen pitkä ja terve saparo herättää muissa maissa ihmetystä, mutta hyvinvointi ei näy tuottajahinnassa.

"Lidliin ei kelpaa virikehäkeissä kasvatettu kananmuna, miksi ulkomailta tuotu sianliha kelpaa? Kaupat voisivat vaatia sioilta pitkää häntää ja salmonellavapautta", linjaa Sikayrittäjien puheenjohtaja

Maatalous12.2.2020Tilaajalle

420 000 Tanskan kruunun eli noin 56 000 euron arvoinen lasti vietiin Tanskan Holstebossa.

Rekan perävaunullinen sianlihaa lähti varkaiden matkaan Tanskassa

Maatalous15.1.2020

Vanhanajan sianlihakastike eli läskisoosi maistuu tammikuussa keitettyjen perunoiden kera.

Sianlihakastike

Ruoka|Resepti10.1.2020

Sianlihan hinnassa nousupainetta

Pääkirjoitus8.1.2020

Härkäpapua tai hernettä käyttää porsaiden ruokinnassa noin 70 prosenttia Ruotsin sikatuottajista. Myös Suomessa niiden käyttöä on lisätty. Arkistokuva.

Ruotsin sikatuottajien puheenjohtaja: "Näitä sääntöjä noudattamalla maailman kotieläintuotannon päästöt vähenisivät yli 30 prosenttia"

Maatalous2.1.2020

Kiinan tuontitullien aleneminen koskee pakastettua sianlihaa.

Kiina alentaa satojen tuotteiden tuontitulleja, myös Suomesta vietävän sianlihan hintalappu halpenee

Maatalous23.12.2019

ASF-riski on todellinen

Pääkirjoitus16.12.2019

Sianlihan tuottajat odottavat hintojen nousevan kuten on käynyt muualla, ja osansa saavat myös omat osuuskunnat, vaikka ne eivät hinnoittelusta päätä.

Tuottajien ärtymys lihan hinnoista kohdistuu myös omiin osuuskuntiin

Maatalous13.12.2019

HKScanin johtaja Jari Leija korostaa, että yhtiö on sitoutunut varmistamaan suomalaisen sianlihan saatavuuden suomalaisille kuluttajille.

HKScan vakuuttaa sianlihan tuottajahinnan olevan kilpailukykyinen vuositasolla

Maatalous11.12.2019

Sika läpäisi Kiinan muurin

Pääkirjoitus11.12.2019

Sianlihamarkkinoiden tilanne on absurdi. Pienet ja keskisuuret jalostajat valittavat lihapulaa. Samaan aikaan sianlihan tuottajat kärvistelevät EU:n alimpien tuottajahintojen kanssa.

Pienet lihatalot valittavat sianlihapulaa – Lihakeskusliitto: "Tilanne on kriittinen"

Maatalous10.12.2019

Pohjois-Saksan Borgentreichissa emakkosikalaa pitävä Klaus Lange kertoo kannattavuuden kohentuneen merkittävästi Kiinan ASF-kriisin takia. Sianlihan tuottajahintojen vahvistuminen nostaa myös porsaiden hintaa.

Sianlihan tuottajahinnoissa rikotaan ennätyksiä EU-maissa

Maatalous2.12.2019Tilaajalle

Ruotsin ja Suomen WWF:n lihaoppaat eivät ole keskenään täysin vertailukelpoiset, koska osa arviointikriteereistä on eri.

Ruotsin WWF ohjeistaa kuluttajia välttämään suomalaista naudan- ja sianlihaa

Maatalous8.11.2019

Vanie Chen kokkaa lihoista kiinalaista ruokaa: sianlihaa hapanimelässä kastikkeessa, paistettua kanaa ja naudanlihapihvejä.

Shanghailaiskaupan lihahyllyllä on huomattu hinnan nousu – "Meidän pitäisi ostaa vähemmän lihaa ulkomailta"

Uutiset30.10.2019Tilaajalle

"Hintataso Kiinassa on myyjää motivoiva", kuvasi toimitusjohtaja Juha Gröhn Atrian kasvavaa sianlihan vientiä Kiinaan.

Atria parantaa kuin sika juoksuaan

Uutiset23.10.2019Tilaajalle

Sianlihan hinta on sikaruton takia 2,5-kertaistunut kevään jälkeen Kiinassa.

Sianlihan vienti kasvaa sikaruton kiihdyttämänä nopeasti – lisäys 42 prosenttia tänä vuonna

Maatalous22.10.2019Tilaajalle

Kiina yrittää torjua sianlihapulaa jalostamalla jättiläissikoja – tavoitteena jääkarhun koko

Maatalous10.10.2019

Aikaisempi sianlihan vientisopimus koski vain pakastettua lihaa, nyt myös jäähdytetyn lihan vienti on mahdollista.

Suomi ja Kiina uusivat sopimuksen sianlihan viennistä – Kiinan viranomaiset tulossa tarkastamaan myös siipikarjanlihalaitoksia

Maatalous19.9.2019

Kiinassa muun muassa siansorkat ovat suosittu ruoka-aine.

Kiinalainen kaupunki myy sianlihaa asukkailleen alennuksella

Maatalous4.9.2019

Venäjän tulli kertoi viikolla, että maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden kauttakulkuliikenne sallitaan heinäkuun alusta lukien.

Vientikielto murenee vähän – Venäjä sallii elintarvikkeiden kauttakulun

Uutiset28.6.2019

Kiinasta yritettiin salakuljettaa 50 konttia sianlihaa Yhdysvaltoihin

Maatalous20.5.2019Tilaajalle

Sianlihan kysyntä ja hinta ovat kasvaneet Kiinassa merkittävästi, mikä on piristänyt lihatalojen Kiinan-liiketoimintaa.

Suomalaiset lihatalot ovat hyötyneet taudista, joka saattaa tappaa jopa puolet Kiinan sioista

Uutiset5.5.2019

Huittislaisia emakoita.

Huittinen on Suomen sikaisin pitäjä, Kiuruvesi ja Kuopio tuottavat eniten naudanlihaa

Maatalous12.3.2019Tilaajalle

Viime vuoden kolmen ensimmäisen vuosineljänneksen aikana sianlihan kulutus väheni yli prosentilla ja se on jatkoa useita vuosia jatkuneelle trendille Ruotsissa.

Ruotsin sianlihan omavaraisuusaste on kasvanut jo vuosia tasaisesti

Maatalous28.1.2019

Naudanlihan tuotanto on jälleen joutunut luupin alle.

Tutkijat: Kasvisperäinen ruokavalio pelastaisi maapallon – lihateollisuus nousi takajaloilleen

Ruoka19.1.2019

Suomi on toistaiseksi säästynyt afrikkalaiselta sikarutolta, mutta riski on suuri.

Afrikkalainen sikarutto iski länsimaalaisten omistamalle jättitilalle Kiinassa

Maatalous3.1.2019

Sianliha nousi johtoasemaan joulun pääruokana vasta 1900-luvulla.

Kinkku on uudehko joulupöydän kunkku

Ruoka24.12.2018

Kolumni

Jussi Martikainen

Lihantuottajat, ottakaa valta!

Mielipide17.12.2018

Tanskassa puhkesi lokakuussa salmonella-epidemia, jonka lähteeksi epäillään sianlihaa. Kuva ei liity tapaukseen.

Laaja salmonella-epidemia Tanskassa – lähteeksi epäillään sianlihaa

Maatalous7.12.2018

Suomalaisten sikojen saparoja ei ole typistetty toisin kuin monissa muissa EU-maissa.

Jokainen lihasika tuottaa tällä hetkellä omistajalleen kolme euroa tappiota – kannattamattomuus ajaa tilalliset umpikujaan

Maatalous5.12.2018

Sianlihan kulutuksen lasku afrikkalaisen sikaruton vuoksi kasvattanee naudanlihan ja muiden proteiininlähteiden kysyntää etenkin Kiinassa.

Afrikkalainen sikarutto kasvattaa naudanlihan kulutusta maailmalla

Maatalous4.12.2018

Lihan kulutus kasvaa vahvasti maailmalla – siipikarjanlihaa syödään aavistus enemmän kuin sianlihaa

Maatalous3.12.2018Tilaajalle

Helsinkiläisen K-Supermarketin siipikarjanlihavalikoimaa lokakuussa.

Sianlihamarkkinoilla synkkää, siipikarjanlihan kysyntä kasvaa

Maatalous20.11.2018

MTK:n sikaverkosto ennakoi, että vuoden kuluttua podetaan kinkkupulaa, elleivät tuottajat saa sianlihasta parempaa hintaa.

MTK:n sikaverkosto povaa kinkkukatoa jouluksi 2019

Maatalous30.10.2018Tilaajalle

Belgiaan levinnyt afrikkalainen sikarutto voi estää lihan viennin Kiinaan. Taudin leviämisellä Saksaan olisi valtava vaikutus Euroopan sianlihamarkkinoilla.

Luonnonvarakeskus selvittää villisika-aitaa Suomen ja Venäjän rajalle

Maatalous17.9.2018Tilaajalle

Sikatilat kiinnostuneita investoinneista

Maatalous30.7.2018Tilaajalle

Atrialle Kiina on vientimaa muiden joukossa.

"Sianpäitä ei kannata enää pakata Kiinaan"

Uutiset19.7.2018Tilaajalle

Kaikki paitsi kiljunta sopii syötäväksi siasta, tuumaavat kiinalaiset.

Sianteurastus oli entisaikojen Suomessa ja Kiinassa tärkeä seremonia: Läski otettiin talteen tarkimmin, vaikka sisäelimiä kaapimalla

Ruoka30.6.2018Tilaajalle

Maiden omaan kulutukseen menevä oma tuotanto vaaleanpunaisella, kulutukseen menevä tuonti punaisella ja vientiin liikenevä sianliha sinisellä.

Puolet maailman possuista syödään ja tuotetaan Kiinassa – kulutuksen kasvu löytyy kuitenkin muista maista

Uutiset29.6.2018Tilaajalle

Vaikka MRSA-bakteeria on sikaloissa entistä enemmän, sitä päätyy harvoin myynnissä olevaan sianlihaan.

Sianlihan MRSA ei ole riski kuluttajille – hyvä hygienia teurastamoilla pitää bakteerin kurissa

Maatalous8.5.2018Tilaajalle

Kasvisruokabuumi ei näy lihankulutuksessa.

Teurastaja perää lisää hintaa sianlihalle, kauppa ei näe tarvetta hintamuutoksille

Uutiset4.5.2018Tilaajalle