Pääsiäisenä tulossa niukkuutta munista

Kananmunien omavaraisuusaste voi tänä vuonna hieman laskea viime vuodesta, mutta pysyy kuitenkin yli sadassa, Pasi Saarnivaara ennustaa. Kuva: Markku Vuorikari

Sekä kananmunien kulutuksen että tuotannon ennustetaan jatkavan kasvuaan.

"Kulutus on edelleen nousussa. Kananmunamarkkinabarometrin mukaan kulutus kananmunien ja uusien kananmunatuotteiden osalta on ennätyksellisellä tasolla, nousua noin neljä prosenttia", markkinointi- ja viestintäjohtaja Lisa Savola Munaxilta sanoo.

"Kanamääräennusteiden mukaan pääsiäisen tienoilla tulemme näkemään niukkuutta ruokakauppojen hyllyillä", Savola ennustaa.

Tutkimuspäällikkö Pasi Saarnivaara Gallup Elintarviketiedosta ennustaa, että vientiin kananmunia riittää tänä vuonna viime vuotta vähemmän tai korkeintaan yhtä paljon.

"Kun kanamääriä ja kulutusta katsotaan, niin tuotanto on keväällä pari prosenttia viime vuotta suurempaa ja kulutuksen ennakoidaan olevan edelleen plussalla."

"Tämän hetken ennusteet näyttävät maltillista tuotannon kasvua ja kulutuksen kasvua, joten melko hyvässä tilanteessa ollaan tasapainon suhteen."

"Omavaraisuusaste voi tänä vuonna hieman laskea viime vuodesta, mutta pysyy kuitenkin yli sadassa", Saarnivaara sanoo.

Lidlin päätös luopua virikehäkkimunista on lisännyt lattiamunien kysyntää.

Viime vuonna ennen pääsiäistä pakkaamot ennustivat yhtälailla niukkuutta kananmunista. Tuottajahintaan se ei heijastunut Luonnonvarakeskuksen tilastojen mukaan.