Punahomeista ikäviä yllätyksiä – korkeat toksiinipitoisuudet esiintyvät paikallisesti niin Suomessa, peltolohkolla kuin viljakuormassa

Huolellinen näytteenotto on tärkeää viljan laadun selvittämisessä. Hyvät kauppatavat ohjaavat toimenpiteitä elintarvikekäyttörajan ylittävien viljaerien kanssa, Vyr kertoo.