Hirvenlihaa markkinoille

Kuka pitää hirvet kurissa 20 vuoden päästä? Sekä maaseudun että riistaruoan ystävänä ehdotan, että joku taho organisoi metsästäjien kaatamista eläimistä saatavaa lihaa markkinoille. Viimeksi kun ostin hirvenfilettä, se maksoi 75 euroa kilo.

Miettikää, mikä valtti tällainen luomuliha olisi vientimarkkinoilla. Jopa jotkut muuten liharuokia välttävät ihmiset syövät riistaa.

Pitää luoda lihanleikkuu-kylmäketju ja markkinoida se kunnon tulonlähteenä metsästäjille. Metsästäjienkin pitäisi mennä itseensä. Kehtaavat vielä kertoa, että "pakastimeen se liha päätyy ja syötetään koirille".