Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Metsäkatoasetus ja muut kelvottomat EU-lait pitää korjata tai kaataa ‒ se ei ole oleellista, kuka kaataa tai korjaa
Tilaajalle
|
Robotteja taimitarhalle ja metsätuhot esiin ilmakuvista – näin metsien hoito helpottuu uudella teknologialla
Hirvenliha
Erä
|
Hirvenlihan lisäksi kuluttajat olisivat kiinnostuneita hirvennahkaisista tuotteista ja turvallisista koirien herkuista
Tilaajalle
Reseptit
|
Valmista juhlava grilliateria hirven ulkofileestä
Reseptit
|
Sullo bao-sämpylän väliin nyhtöhirveä ja kaalisalaattia – nyhtöhirvi valmistuu helposti kotiuunissa
Reseptit
|
Burgundinpadan kotimainen versio tehdään hirvenlihasta ja metsäsienistä – hirviburgundi vain paranee lämmitettäessä
Ruoka
|
Tapion saloilta pöytään: 4 herkullista riistareseptiä
Tilaajalle
Reseptit
|
Valmista Mannerheimin suosikkiruokaa uudella tapaa
Reseptit
|
Tästä ei sunnuntaiateria enää juuri paremmaksi voi mennä: Hauduttele hirvestä erityisen mureaa
Reseptit
|
Metsästäjän lehtipihvi syntyy hirvestä tai peurasta: Kruunaa annos klassisella maustevoilla
Reseptit
|
Hirvikääryleet kätkevät sisäänsä herkullisen yllätyksen
Erä
|
Hirvisaaliin jako on tarkkaa puuhaa – moni halajaa lautaselleen hirvenlihaa
Tilaajalle
Reseptit
|
Sieni-hirvimurekerulla yhdistää syksyn maut
Erä
|
Hirvenmetsästyksen kokonaisarvo lasketaan miljoonissa
Tilaajalle
Erä
|
Noin 200-kiloinen hirvenruho huutokaupataan Juuassa – huutokaupat nykyisin harvinaisia
Ruoka
|
Hirvikeitto neljällä tapaa: Perinteisestä aasialaiseen
Reseptit
|
Thaihenkinen hirvikeitto yllättää pehmeällä mausteisuudellaan: paistiliha vuollaan joukkoon
Reseptit
|
Kirkaslieminen peijaiskeitto hirvestä – paahdettu luu antaa intensiivistä makua
Reseptit
|
Hirvenlihapullat ja rapsakat vihannekset tekevät ramenkeitosta uskomattoman hyvää – voit valmistella keiton niin, että siitä syö useammankin päivän
Reseptit
|
Erityisen maukas hirvikeitto: näin klassinen burgundinpata muuttuu keitoksi
Reseptit
|
Kesän grilliherkku on mehevä hirvipurilainen ‒ Pirteä puolukkamajoneesi kruunaa kokonaisuuden
Reseptit
|
Valmista herkulliset riistafileet grillissä ‒ Marinadi saa potkua katajanmarjoista
Reseptit
|
Hirvipata mukailee borssikeiton makuja
Reseptit
|
Mehukas hirvipata
Löytyykö pakastimestasi mytty, jossa lukee hirvenlihaa? Näin valmistat siitä herkullisia patoja tai kääräiset sen kaalin sisään
Palapaisti
Bo la lot -hirvikääryleet
Hirvi-kaalikääryleet muffinivuoassa
Curry-hirvipata
Hirvenpaahtopaistileivät
Kysely: Lähes kaikki kuluttajat haluaisivat korvata osan syömästään naudan-, sian- tai siipikarjanlihasta riistalla – riistaa on vain vaikea löytää ja se koetaan kalliiksi
Hirvirillette
Hirvenlihahuutokaupan tulot lahjoitettiin sairaalan lastenosastolle – metsästysseura ja maanomistajat ideoivat tempauksen peruuntuneiden peijaisten tilalle
Hirvenmaksapatee
Graavattu hirvenulkofilee
Juures-hirvipata
Hirven ympärillä pyörivät isot rahat vuodesta toiseen – yksin lihojen arvo mitataan kymmenissä miljoonissa euroissa, niin myös metsätuhot
Tilaajalle
Eteläpohjalainen yritys osti tuhansia kiloja ulkomaista riistalihaa ja myi kotimaisena hirvenä, porona tai peurana – sama temppu tehtiin lampaanlihalla
Rukiinen hirviburgeri
Reseptit
|
Hirvipihvit hapankaalipedillä
Reseptit
|
Täytetyt letut
Reseptit
|
Villi purjo-perunasosekeitto
Reseptit
|
Hirvilihapiirakka
Merimiespihvi hirvestä
Viltgården tarjoaa metsästäjille helppoa ratkaisua liharuuhkaan: Myykää meille!
Peura- tai hirvikeitto
Reseptit
|
Vävypojan riistapata
Reseptit
|
Hirvilindström
Hirvihampparit
Marinoitu hirven entrecote
Kolumni
MT toimitus
Peuran lihaa ei päädy myyntiin
Kolumni
MT toimitus
Hirvenlihaa markkinoille
Kolumni
MT toimitus
Lukijalta: Hirvenliha on liian harvojen herkku
Kolumni
MT toimitus
Hirvenliha on liian harvojen herkku
Hirvi kruunaa espoolaisperheen ateriat ympäri vuoden – kokkauksessa on syytä muistaa muutama niksi
Tilaajalle
Mehevä hirvipaisti ja punaviinikastike
Hirven arvo-osat kiinnostavat kuluttajia enemmän kuin jauheliha
Tilaajalle
Länsi-Uusimaa: "Metsästysseurat eivät ole vielä sisäistäneet sitä, että kaadon jälkeen lihan voi myydä"
Tilaajalle
Lidl kampanjoi joulupöytään poroa ja hirveä – osa lihasta tulee naapurista
Tilaajalle
Näillä resepteillä syntyy hirveän hyvää hirvestä
Tilaajalle
Lukijalta: Suomessa haaskataan ruokaa – "korvat ja saparot ovat kelporuokaa myös ihmisille"
Tilaajalle
Ruotsalaistutkija: Hirvenliha ei ole naudanlihaa ympäristöystävällisempää
Tilaajalle
Jätökset kertovat petojen sisäsiittoisuudesta
Hirvenlihaa vain vähän kaupassa
