MMM suosii kaiken kalan kulutusta

Kalankasvattaja Pentti Parviainen esittää (MT 23.4), että maa- ja metsätalousministeriö säädöksillään suosisi Norjan lohta. Tämä ei tietenkään pidä paikkansa, vaan ministeriö pitää kotimaisen kalan kysynnän ja tarjonnan lisäämistä ehdottoman kannatettavana asiana.

Toisaalta emme myöskään näe mitään syytä lainvastaisesti ryhtyä rajoittamaan minkään kalan tuontia, sillä kansanterveyden kannalta suomalaisten pitäisi syödä kaikkea kalaa nykyistä useammin.

Huokea ja helppo pakattu tuorekala on tässä osoittautunut erinomaiseksi tuotteeksi perinteisen irtomyyntikalan rinnalla, sillä se on laajentaessaan käyttäjäkuntaa lisännyt kalan kokonaiskulutusta maassamme.

Maa- ja metsätalousministeriössä on suunnitteilla elintarvikehuoneistoasetuksen muutos, jolla kumottaisiin kaupan vaatimus ilmoittaa kuluttajalle myynnin yhteydessä kirjallisesti tuoreen kalan pyynti- tai nostopäivä.

Tämä muutos tehdään siksi, että kaikkialla EU:ssa astuu 13.12.2014 voimaan vaatimus ilmoittaa kuluttajalle myynnin yhteydessä kalastustuotteen vähimmäissäilyvyysaika, joka ilmoitetaan tuotteesta riippuen joko parasta ennen- tai viimeinen käyttöpäivä -merkinnällä.

Tämä vaatimus velvoittaa tuontikalan pakkaajaa siinä missä kotimaisenkin, mikä valitettavasti ei ole tilanne toistaiseksi voimassa olevan kansallisen pyynti- ja nostopäivän ilmoittamisvelvoitteen kohdalla.

Nykyinen vaatimus kun velvoittaa ainoastaan kauppaa eikä kalan pakkaajaa. Päivämäärän saaminen etikettiin on ollut kaupan ja pakkaajan keskinäisen sopimuksen, ei lainsäädännön, varassa.

EU-asetus sallii jatkossakin vapaaehtoisen pyynti- tai nostopäivän ilmoittamisen kalastustuotteiden myynnin yhteydessä, ja käsityksemme mukaan päivittäistavarakauppa on pitämässä kiinni nykyisenkaltaisesta päivämäärän ilmoittamisesta kuluttajille.

Tämä mahdollistanee kotimaisen kalan paremman menekin, kun kuluttaja voi jatkossa päättää, ostaako hän tuoreempaa kotimaista kalaa vai yleensä hieman vanhempana myyntiin tulevaa tuontikalaa.

Toisin kuin Parviainen väittää, mistään terveysriskistä ei kummankaan kohdalla ole kyse, sillä tuorekala heikkenee aistinvaraisesti syömäkelvottomaksi kauan ennen kuin mitkään taudinaiheuttajat voivat siinä lisääntyä haitallisessa määrin.