Ekologisuus on pieniä tekoja

Ilmasto on muutoksessa. Syistä kiistellään. Olkoon ilmastomuutoksen syy mikä tahansa, ei luontoa säästävä elämäntapa ainakaan vahingoksi ole.

Ekologisuus ei vaadi suuria investointeja, vaan muutoksia päivittäiseen toimintaan. Tähän ei tarvitse hallitusten välisiä päätöksiä eikä lainmuutoksia. Muutokset on helpointa aloittaa kodin keittiöstä ja ravinnosta.

Kasvisten, juuresten sekä yrttien istutusaika on pian ajankohtaista. Parvekkeelle, tai vaikka ikkunalaudalle, voi istuttaa yrttejä. Jos parvekkeella on tilaa isolle ruukulle tai ämpärille, niin siihen voi istuttaa perunan. Ämpäriperuna parvekkeella on näyttävä viherkasvi, ja kesän aikana ehtii korjata parikin satoa.

Omaan tai kerrostalon pihaan voi tehdä kasvimaan. Juuresten kasvattaminen ei vie paljon tilaa, ja ne ovat helppohoitoisia. Samalla voi pihassa olevat koristepuut ja pensaat vaihtaa omenapuiksi ja marjapensaiksi.

Itse kasvatetuista raaka-aineista tehtyä ruokaa voi tarjota ylpeänä. Ruuanvalmistuksessa menee aikaa kun kaiken tekee itse. Vieraita kuitenkin kiinnostaa se, kuka ruuan on tehnyt. Ei kukaan kysy kuinka kauan se sitä teki. Kotimaiset juurekset ja vihannekset ovat parasta polttoainetta elimistölle. Astronauttien ruokaa.

Kiireisinä päivinä ei ole aikaa tehdä ruokaa itse. Silloin käytetään eineksiä. Eineksiä tuunaamalla niihin saa vaihtelua. Einesvalmistajien toivoisi kilpailevan laadulla ja uutuuksilla. Tarvitaan uusi päivitetty versio – Eines 2.0.

Oman kasvimaan lisäksi metsästä voi kerätä gourmet-tason marjoja, ja kotivesiltä saa eettistä kalaa. Kalanrasva ja metsämarjat ovat lähes äidinmaitoon verrattavia tuotteita.

Sää, ilmasto ja ympäristötekijät vaikuttavat viljelyyn. Joka vuosi ei sato ole yhtä suuri.

Katovuodet opettaa – luonnosta on pidettävä hyvää huolta.