Sato on nyt kiinni lähiaikojen säästä – odotukset ovat korkealla, mutta vielä ne voivat muuttua täysinkin
Luonnonvarakeskuksen elokuinen ennuste herättää aina viljelijöiden keskuudessa kiivaan keskustelun siitä, miten järkevää tai sopivaa ennusteiden laatiminen on puintien ollessa kesken.
Rukiin puintia. Kuvituskuva. Kuva: Sanne Katainen24.8.202516:15
Luonnonvarakeskus Luke julkaisi vuosittaisen ennusteensa tulevasta viljasadosta jälleen perjantaina. Sen mukaan tänä syksynä korjataan yhteensä 3,6 miljardin kilon sato. Jos ennuste toteutuisi, sato olisi seitsemän prosenttia suurempi kuin kymmenen viime vuoden sadot keskimäärin. Vehnältä on Luken mukaan odotettavissa neljänneksen keskimääräistä suurempi sato, joka kilpailee satavuotisen tilastohistorian kolmanneksi suurimman vehnäsadon tittelistä. Herneellä puolestaan muutamassa vuodessa kuusinkertaistunut satotaso olisi sekin ylittymässä viidenneksellä.
Kyse on nimenomaan ennusteesta, jossa erittäin iso rooli on sanalla jos; onhan valtaosa tämänvuotisesta viljasadosta vielä korren jatkeena pellolla.
Luonnonvarakeskuksen elokuinen ennuste herättää aina viljelijöiden keskuudessa keskustelua siitä, miten järkevää ennusteiden laatiminen on puintien ollessa kesken. Vanhan viisauden mukaisesti satoa ei kannata punnita ennen kuin se on laarissa.
Se, miten hyvin ennuste lopulta toteutuu, riippuu lähiviikkojen säästä. Viime viikkojen aikana sateet ovat pitäneet puimurit poissa pelloilta isossa osassa maata. Jokainen puintia viivästyttävä päivä lisää riskiä sadon heikkenemisestä. Sateessa puimaan pääsyä odottavan mielessä etukäteiset puheet loistavasta sadosta voivat saada mustat pilvet kerääntymään omankin pään päälle.
Kasvukauden lopullinen tulos tiedetään vasta puintien jälkeen.
Osa viljelijöistä näkee ennusteen myös syöttönä ostajien lapaan: ostajille kun ei pitäisi kertoa etukäteen siitä, millainen sato heitä maatilojen laareissa odottaa. Tämä ajatustapa on kuitenkin ostajien aliarviointia. He kyllä tietävät saman kuin tutkijat ja tuottajatkin – monella ostajalla kasvaa viljaa omallakin pellolla.
On myös huomattava, että Luken ennusteessa puhutaan sadon määrästä. Pelkkä määrä ei kuitenkaan ratkaise. On vähintään yhtä tärkeää seurata sitä, millaiseksi sadon laatu lopulta muodostuu. Jos elintarvikeviljaksi viljellyn lohkon sato kelpaakin vain rehukäyttöön, siitä saatava hintakin voi olla huomattavasti tavoitteita heikompi. Sadon laatuun vaikuttavat samaan tapaan lähiviikkojen säät kuin määräänkin. Voi myös olla, että aiemman kasvukauden sääolot ovat olleet otollisia hometoksiineja aiheuttaville taudeille.
Korkea puintikosteus taas lisää kuivauskustannuksia, mikä sekin syö viljelyn kannattavuutta. Sadon määrä ja laatu sekä sen tuottamisen lopulliset kustannukset tiedetään puintien jälkeen, mutta tulos määräytyy markkinoilla.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
