Kotiviinistä virvoitusjuomaveroa valmistettujen litrojen mukaan – näin minimoit veron vaikutukset, eikä pullolliselle jää hintaa kuin kymmeniä senttejä

Alkoholilain mukaan itse tehty olut, siideri, kotiviini tai nykyään kiljukin on laillista. Tislaamalla valmistaminen on laitonta. Tislaamalla eli esimerkiksi pontikkaa valmistaessa prosessissa syntyy ensin metanolia, vasta sitten etanolia. Jos metanolia ei lappoa pois, se voi sokeuttaa.

Lukemisto

Hiivasta liimaa aaltopahviin ja lastulevyihin? Lehti: Ruotsissa etsitään uutta käyttöä oluen panemisen jäännökselle

Ruotsalaisen bioinnovaatio-ohjelman hankkeessa yritetään edistää panimoteollisuuden käyttämän hiivan jatkokäyttöä.

MT Metsä

&quot;Kokeilemalla selviää, toimiiko mahla oluessa vai ei&quot; – erä suomalaista puueliksiiriä porisee jo Hartwallin olutkattiloissa

Huhtikuussa kerättyyn, Hartwallille toimitettuun 1 500 mahlalitraan tarvittiin 120 koivua, joista saatiin 7–10 litraa mahlaa per päivä. Kuvituskuva.

Ruoka

Panimo hankki olueensa villihiivan kosken kuohuista – Mallaskosken panimo juhlii nyt tasavuosia, vaikka välillä toimintaan tuli tauko

Mallaskosken uudelleen perustaneiden kuuden miehen joukossa oli nykyinen panimomestari Jyri Ojaluoma, jonka oppi-isänä oli alkuperäisen panimon perustajan pojanpoika, panimoinsinööri Juhani Wallenius. Panimoa laajennettiin kolmisen vuotta sitten lisäämällä käymistilaa. Vuonna 2019 tuotantomäärä oli noin 450 000 litraa.

Malmgårdin kartano aikoo alkaa viljellä humalaa

Malmgårdin Panimossa valmistetaan yli kymmentä oluttyyppiä ja myös siideriä.

Uutuuslaite lupaa kotiolutta laiskoille – kapseli koneeseen, napin painallus ja sitten odotellaan pari viikkoa

LG lupaa uutuuslaitteensa helpottavan oluen panemista.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Oivallinen keittokirja erityisyyttä tavoitteleville olutintoilijoille

Tein itte ja säästin eli sukellus keittiöoluen maailmaan

Samea ja punertava juoma vaahtosi kauniisti ja maistui odotettua paremmalta.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Lauhat talvet ovat alkaneet kohdella rakennuksia kovemmalla kädellä kuin ennen.

toimittaja, politiikka, Keski-Suomen alue

Yle: Kyläyhdistys haluaa ostaa lakkautettavan terveysaseman ja vuokrata sen lääkärille

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Juurisellerin mehevään makuun sopivat hyvin tilli, pähkinät ja rosépippurit.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Jäljittäjä löytää jäniksen jälkiensä päästä – metsästäjä ja saalis ovat lajissa samalla viivalla

Rovaniemeläinen Kimmo Siuruainen harrastaa jäniksen jäljittämistä. ”Saaliiksi jäänyt jänis päätyy perheen joulupöytään”, Siuruainen sanoo.

Imelletty perunalaatikko onnistuu varmasti tällä laitteella: Ei voisi olla parempaa

Perunalaatikko imeltyi täydellisesti sous vide -kylvyssä.

Näytä lisää

Luetuimmat

Näin säästät rahaa kinkun paistamisessa

Kinkkua kannattaa paistaa hieman matalammassa lämpötilassa uunissa.

Miksi vain metsäteollisuuden tulisi kohottaa jalostusastettaan?

Metsäteollisuutta kritisoidaan säännöllisesti keskittymisestä bulkkituotantoon. Kuvassa on on Suzanon sellutehdas Brasiliassa.

Perhe rakensi unelmakotinsa Mäntyharjulle keskelle metsää – kymmenen hehtaarin tila oli täydellinen löytö

Joulukuusi seisoo paraatipaikalla olohuoneen ja avokeittiön välissä.

Mattilan Toivo palasi uudenlaisten kärryjen eteen

Ravisukuinen Mattilan Toivo on kyvykäs hyppääjä. Tässä mestaruusradalla Venla Vastamaan kanssa. 

Joulupöytään laitettiin parasta mitä tiedettiin – 1960-luvulle asti joulukinkku valmistettiin eri tavalla kuin nyt

Ruokahistorioitsijan mukaan tällä hetkellä eletään murrosvaihetta, jossa punnitaan joulukinkun tulevaisuutta.

Viime tipan herkut joulun kalapöytään: Yllätä ruokailijat näillä resepteillä

Joulun kalapöytä on raikas ja monipuolinen.

Oluen paneminen

Ruoka | Kotiviinistä virvoitusjuomaveroa valmistettujen litrojen mukaan – näin minimoit veron vaikutukset, eikä pullolliselle jää hintaa kuin kymmeniä senttejä

Elintarviketeollisuus | Hiivasta liimaa aaltopahviin ja lastulevyihin? Lehti: Ruotsissa etsitään uutta käyttöä oluen panemisen jäännökselle

"Kokeilemalla selviää, toimiiko mahla oluessa vai ei" – erä suomalaista puueliksiiriä porisee jo Hartwallin olutkattiloissa

Panimo hankki olueensa villihiivan kosken kuohuista – Mallaskosken panimo juhlii nyt tasavuosia, vaikka välillä toimintaan tuli tauko

Malmgårdin kartano aikoo alkaa viljellä humalaa

Uutuuslaite lupaa kotiolutta laiskoille – kapseli koneeseen, napin painallus ja sitten odotellaan pari viikkoa

Oivallinen keittokirja erityisyyttä tavoitteleville olutintoilijoille

Tein itte ja säästin eli sukellus keittiöoluen maailmaan

Sähkö ja lämmitys | Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Yhteiskunta | Yle: Kyläyhdistys haluaa ostaa lakkautettavan terveysaseman ja vuokrata sen lääkärille

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Reseptit | Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Erä | Jäljittäjä löytää jäniksen jälkiensä päästä – metsästäjä ja saalis ovat lajissa samalla viivalla

Ruoka | Imelletty perunalaatikko onnistuu varmasti tällä laitteella: Ei voisi olla parempaa

Sähkö ja lämmitys | Näin säästät rahaa kinkun paistamisessa

Metsäteollisuus | Miksi vain metsäteollisuuden tulisi kohottaa jalostusastettaan?

Koti | Perhe rakensi unelmakotinsa Mäntyharjulle keskelle metsää – kymmenen hehtaarin tila oli täydellinen löytö

Ratsastus | Mattilan Toivo palasi uudenlaisten kärryjen eteen

Ruoka | Joulupöytään laitettiin parasta mitä tiedettiin – 1960-luvulle asti joulukinkku valmistettiin eri tavalla kuin nyt

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Ruoka | Viime tipan herkut joulun kalapöytään: Yllätä ruokailijat näillä resepteillä