Meripaviljonki on ainoa laatuaan
Helsingin Eläintarhanlahdella kelluva, huhtikuun alussa avattu Meripaviljonki on rakennuksena ainutlaatuinen. Arkkitehtitoimisto Freesen suunnittelema rakennus kelluu muttei ole kuitenkaan laiva. Tyypillisesti veden päällä olevat ravintolat ovat joko vanhoja laivoja tai pohjaan kiinni paalutettu.
Suomessa rakennuksen on myös kestettävä sydäntalven jäät. Julkisivusta kolme neljäsosaa on lasia, loput kuparia. Edustalla on jokunen venepaikka, ja terassi on suunnitteilla lähivuosina.
Paviljongissa tarjoillaan kotimaista ja pohjoismaista ruokaa. Tilan henkeen sopivasti pääpaino on kaloissa ja äyriäisissä. Listalla on jokunen lihavaihtoehtokin, kuten ahvenanmaalaista karitsaa ja kotimaista ankkaa.
Annokset ovat näyttäviä mutteivät kuitenkaan fine dining -piperryksiä.
”Ravintolaruuan pitää olla sellaista, että lähtee nälkä”, kuuluu keittiötoimenjohtaja Marko Heleniuksen motto.
Meripaviljongin on vuokrannut Ravintolakolmio-ryhmä. Asiakaspaikkoja on 170. Ennen ovien avaamista huhtikuun alussa tilauskirjaan oli kertynyt yli 10 000 varausta. Ravintolaryhmän toimitusjohtajan Joonas Keskisen kelpaa siis hymyillä.
Meripaviljonki on pitkään itänyt haave. Hanketta työstettiin lupahakuineen kaikkineen liki 15 vuotta.
Kustannukset kohosivat yli 4 miljoonaan euroon. Rakennuttaja ja omistaja on Helsingin Työväenyhdistys.
KATJA LAMMINEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
