Ruotsissa kampanjoidaan: Uskalla kysyä kouluruuan kotimaata
"Koululaisilla täytyy olla mahdollisuus tehdä tietoisia valintoja, alkuperä esille!"
Lapset ja nuoret eivät useinkaan tiedä, mistä kouluruuan raaka-aineet ovat peräisin. Kuva: Johannes TervoSuurin osa ruotsalaisista haluaa syödä kotimaista ruokaa, mutta iso osa maan kouluissa tarjottavasta broilerista on tuontitavaraa. Koululaisia ja heidän vanhempiaan kannustetaan nyt kysymään rohkeasti ruuan alkuperää, Jordbruksaktuellt-lehti kertoo.
Siipikarja-alan järjestö Svensk Fågel selvitti kesällä Ruotsin kuntien kotimaisuusasenteita. Vain 35 prosentissa kyselyyn vastanneista kunnista kouluissa tarjottava broilerin- ja kalkkunanliha ovat sataprosenttisesti kotimaisia.
"Tuontiliha on usein peräisin maista, joiden eläinsuojeluvaatimukset ja työolosuhteet ovat Ruotsia heikommat ja antibioottien käyttö huomattavasti runsaampaa", broilerintuottaja, Svensk Fågelin puheenjohtaja Jenny Andersson sanoo.
Ruotsin kouluissa tarjottava broileri voi olla kotoisin esimerkiksi Thaimaasta, Brasiliasta, Saksasta, Liettuasta tai Tanskasta.
Andersson korostaa, että koululaisilla täytyy olla mahdollisuus tehdä tietoisia valintoja. Raaka-aineiden alkuperän pitäisi hänen mielestään olla aina esillä kouluruokaloissa.
"Lapset, nuoret ja vanhemmat: uskaltakaa kysyä kouluruuan alkuperää ja laatua ja vaatia kotikunnaltanne kotimaisuuden suosimista."
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
