Juuri nyt: Oikeus kumosi karhuluvat ‒ ”Ei hyväksyttävää päämäärää poikkeusluvan myöntämiselle”

Maatalous: Biisoni elää ja kuolee laitumella, mutta naudoista vain pieni murto-osa kohtaa matkansa pään kotona, muut matkaavat teurastamoon

Kouluruoka

Kouluruokailua pidetään helposti itsestäänselvyytenä.

Kouluruoka täyttää 75 vuotta ‒ näin se on muuttunut vuosien saatossa

Ruoka|Yhteiskunta30.1.

Kouluruokailu on muuttunut vuosien saatossa melkoisesti.

Nämä ovat suosituimmat kouluruoat ‒ löytyykö oma suosikkisi listalla?

Ruoka|Ruoka30.1.

. Kouluruuan lisäksi on tärkeää, että lapsille ja nuorille opetetaan ruuanlaiton perustaidot.

Pääkirjoitus

Kouluruokailu on myös vientituote

Pääkirjoitus|Ruoka9.12.2022

Kouluruoan kehittämiskohteet listattiin.

Kouluruokaohjelman tavoitteet julki: Kotimaisuusastetta halutaan parantaa

Ruoka|Ruoka7.12.2022

Vantaan keskuskeittiössä tuotetaan noin 100000 ateriaa päivittäin, joista pääsevät nauttimaan muun muassa Helsingin koululaiset. Kuvituskuva.

HS: Helsingissä aiotaan ajaa alas kaupungin omaa ruuantuotantoa

Uutiset|Ruoka3.10.2022

Oppilaat ovat kirjoittaneet Marjo Niskasen toimistohuoneen oveen The Queen’s office -tekstin. Kuningattaren huoneen ovi on aina auki oppilaille, Marjo vakuuttaa.

Ruokalan emäntä on helsinkiläisen huippulukion kuningatar – ”Lapsuus lypsykarjatilalla antoi erinomaiset eväät elämään”

Ruoka|Ruoka17.9.2022

Vihreät esittää kouluruokailun laajentamista iltoihin ja viikonloppuihin

Uutiset|Yhteiskunta15.7.2022

EU:n koulujakelujärjestelmän eli koulumaito- ja -hedelmätuen tavoitteena on edistää lasten terveellisiä ruokatottumuksia ja elämäntapoja.

Lukijalta

Silja Varjonen, Aliisa Hyvönen & Saila Paavola

Suomi voisi ottaa mallia muista EU-maista, kuten Irlannista, joissa koulujakelujärjestelmää vahvistetaan kansallisella rahoituksella

Mielipide|Koulutus3.7.2022

Marjo Niskanen on saanut oppilailtaan nimen Super-Marjo. Hän on myös Kallion lukion Marjo The Queen.

”Maitotyttö” maalta voitti ravintola-alan huippupalkinnon – "Esikuvani ovat vanhempani, jotka pyörittivät maatilaa 24/7”

Ruoka|Ravintolat21.4.2022

Suomea pidetään malliesimerkkinä hyvin toteutetusta kouluruokailusta.

Maailman ruokapäivä muistuttaa kouluruuan tärkeydestä

Ruoka16.10.2021

Läheskään kaikki eivät syö koko koululounasta.

Koululaiset syövät liian vähän kasviksia, hedelmiä ja marjoja, mutta liikaa sokeria

Ruoka13.4.2021

Saarioisten maksalaatikko on Suomen suosituimpien einesten listan kärjessä.

Monen koululaisen ruokakassista löytyy Saarioisten tuotteita, miten on päädytty juuri niihin? "Yhteydenotto on tullut asiakkailtamme"

Ruoka17.3.2021

Etäkoulun lounasevääksi mieluummin aineksia kuin eineksiä

Ruoka13.3.2021

"Vihdin kolmen päivän eväät" kuvasi Mimmu Valkama.

Näin etäkoulujen lounaat vaihtelevat eri puolilla Suomea – MT:n lukijoiden raporteissa laajin kattaus löytyy kymenlaaksolaisesta pikku kunnasta: "Mielestäni ihan hyvä setti"

Ruoka10.3.2021

Ruokatilauksia pakataan Kespron noutotukussa Lahdessa. Kuljettaja Jukka Koskinen lastaa jakeluautoa.

Kuntien ruokahankinnat keskittyvät – kilpailutus on osattava, jos mielii pitää eurot pyörimässä omalla paikkakunnalla tai edes omassa maassa

Ruoka6.3.2021

Etäkoulun lounas jaetaan Huittisissa Pellonpuiston keskuskeittiön lastauslaiturilta lämpölaatikoista. Jake ja Jose Aalto hakivat tiistaina lounaaksi uunikalaa, perunaa ja porkkanaraastetta.

Huittisissa etäkoululaiset hakevat ruokansa lämpölaatikosta, eikä nimiä kysellä – "Homma toimii"

Uutiset3.3.2021

Opetuksen järjestäjä eli useimmiten kunnan opetustoimi päättää, kuinka ateria käytännössä jaetaan.

Lähiopetuksessa kouluruuan tulee olla täysipainoinen, mutta etäopetuksessa ei, ohjeistaa opetushallitus – "Pitkämatkaisimpien aterioiden saanti pitää suunnitella"

Uutiset3.3.2021

Kuhmossa lapsille jaettiin lähiruokaa. Mukana on reilusti juustoa ja kananmunia.

Kuhmo mainittu: Britit ovat tyrmistyneet koululaisille jaetuista ruokakasseista, Twitterissä esimerkki vertailuun haettiin Suomesta

Ruoka13.1.2021

Annetaanko koulussa lainkaan ruokaa vai imeeko salakavala lapamato ravinnon?

Ruoka17.10.2020

Moni kunta on asettanut tiukat rajat sille, kuinka paljon kouluruuan raaka-aineet saavat maksaa.

Lahden tiukka kouluruokabudjetti sitoo keittiöiden kädet: "Näistä asioista ei ole keskusteltu riittävän korkealla tasolla"

Ruoka19.8.2020

Kouluruuan jakelu on Suomessakin toteutunut vaihtelevasti, kun kunnilla on ollut erilaisia käytäntöjä. WFP tukee 68 kehittyvän maan hallituksia ruuan jakelussa. Osassa maista vaihtoehtona on kuponki tai käteissiirto.

WFP ja Unicef vetoavat hallituksiin: 368 miljoonaa lasta jää vaille kouluruokaa koulujen ollessa kiinni – "toimittava ennen nälkäkatastrofia"

Lukemisto30.4.2020

Kolumni

Ruokaa roskiin?

Mielipide29.4.2020

Keskiviikon lounaana oli makaronilaatikkoa.

Kerava jakaa ruokaa peruskoululaisten perheille – kehtaavatko vanhemmat kuitenkaan hakea sitä?

Ruoka15.4.2020

Kouluruokailu on monen lapsen täysipainoisen ruokailun kulmakivi.

Keliakialiitto huolissaan, miten keliakiaa sairastavien lasten kouluruokailu nyt hoituu

Ruoka7.4.2020

Marttaliitto muistuttaa, että säännöllinen ateriarytmi pitää lapset virkeänä koko päivän ja auttaa koulutehtäviin keskittymisessä.

Aiheuttaako kotona olevien koululaisten ruokailu päänvaivaa? Näillä Marttaliiton vinkkeillä pärjäät

Ruoka21.3.2020

Kalakeiton kanssa tarjoillaan koulussa ruisleipää, muina päivinä näkkileipää. Juomaksi voi valita maitoa, vettä tai piimää.

Toimittaja testasi kouluruokaa Simpeleellä – kalaisa keitto lämmitti mukavasti

Maatalous9.2.2020

Hyvin valmistettu peruna on kypsä, pehmeä ja kuohkea.

Näin syntyvät kuuluisat kumiperunat

Ruoka3.2.2020

Tällä hetkellä noin 60 prosenttia Espoo Cateringin tarjoamista pääruuista on kasvisruokia. Espoo Catering vastaa noin 80 prosentista kaupungin ateriapalveluista.

Liha- ja maitotuotteiden käytön puolittaminen valtuuston käsittelyyn Espoossa

Ruoka5.12.2019

Kolumni

Kouluruoka kasvattaa

Mielipide18.10.2019

"En minä kotimaista tomaattia talvella syötä", sanoo Joroisten yhtenäiskoulun keittiön emäntä Sari Kosunen.

Joroisissa on panostettu lähialueen ruokaan – kouluruuan hävikki on painettu lähelle nollaa

Uutiset6.10.2019

Koululuille on voitu hakea kouluhedelmätukea vuoden 2017 elokuusta lähtien. Koulumaitotukea taas on voinut saada jo vuodesta 1995 lähtien.

Uutissuomalainen: Koulut ovat lähes kokonaan jättäneet käyttämättä EU:n hedelmätuen – myös maitotukea jäänyt runsaasti käyttämättä

Ruoka29.5.2019

Osalla korkeaa kuumetta – noin 40 lapsen epäillään sairastuneen ruokamyrkytykseen Helsingissä

Uutiset10.5.2019

Vuoden 2018 kouluruokakilpailun voittajajoukkue: Anne Kinnunen (vas.), Meerit Kärki ja Leena Koponen Joensuun Enon koulun Polkka – Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy:sta.

Kouluruuan ammattilainen – ilmoita joukkueesi mukaan kokkisotaan!

Ruoka9.5.2019

Tutkija korostaa, ettei kasvisruokaa kannata valmistaa, sillä ajatuksella, että jostain ruuasta vain napataan lihat pois.

Suomen Kuvalehti: Kasvisruoka ei maistu suomalaiskoululaisille – 60 prosenttia yläkoulun oppilaista jättää kasvisruokapäivänä kouluruuan väliin

Ruoka3.5.2019

Kouluruokailussa tulee jatkossa käyttää ministerin mielestä yhä enemmän kotimaisia raaka-aineita.

Koululaiskysely pysäytti – jopa 60 prosenttia jättää ruuan syömättä: Ministeri Leppä haluaa laittaa kouluruokailun remonttiin

Ruoka10.12.2018

Maksutonta kouluruokaa pääsee nykyään nauttimaan noin 900 000 koululaista ja opiskelijaa.

Helsingin kouluruokailu täyttää 75 vuotta ja sitä juhlitaan 80-luvun lopun suosikkiruualla

Ruoka9.11.2018

Paikallisherkku tohraperunakin kuuluu lounastarjoiluun – Rautalammilla juhlitaan kakkukahveilla Suomen maistuvinta kouluruokaa

Ruoka30.9.2018Tilaajalle

Keravalla 60 prosenttia kahdeksas- ja yhdeksäsluokkalaisista jättää kouluruuan syömättä kerran tai useana päivänä kouluviikon aikana.

Yle: Kouluruoka maistuu pienissä kunnissa, kaupungeissa moni jättää syömättä

Ruoka28.9.2018Tilaajalle

Yrittäjät Ari Seppälä ja Marja Komppa jalostavat Päijänteen järvikalaa ruuaksi Komppa-Seppälän tilalla Jyväskylän Korpiaholla. Lajittelukoneen ääressä on Ukrainasta kotoisin oleva työntekijä Maria Kuibida.

Päijänteen lahnoista tehdään nyt kouluruokaa

Ruoka17.9.2018Tilaajalle

Ruotsalaisen Laholmin kunnan koululaisille tarjotaan syyslukukauden aikana enemmän naudanlihaa.

Ruotsalaiskunta luopuu koulujen kasvisruokapäivästä tukeakseen tuottajia

Ruoka12.9.2018

Salaatin ohella oppilaan lautaselta jää usein puuttumaan leipä tai maito. LEHTIKUVA / TIMO HEIKKALA

Suurin osa lapsista syö koululounaan – monelle ei silti maistu salaatti

Ruoka11.9.2018Tilaajalle

Arvaatko suomalaisten kaikkien aikojen kouluruokasuosikin? Pinattiletut ja kalapuikot kärkikahinoissa

Ruoka18.8.2018

Kolumni

Riitta Mustonen

Lihapäivä kerran viikossa

Mielipide3.8.2018

Esimerkiksi Turun kaupungin hankkima naudan jauheliha on lähes täysin saksalaista. Kuvituskuva.

TS: Turun koulujen ja päiväkotien lihasta reilu kolmannes on ulkomaista

Ruoka21.5.2018

Kolumni

Terhi Pape-Mustonen

Ihana, ihanampi kouluruoka

Mielipide9.3.2018Tilaajalle

Ruuan kolmiulotteinen tulostus mahdollistaa juuri oikeanlaisten ruokatuotteiden valmistuksen esimerkiksi välipalaksi.

Robokokkeja ja hyönteisvälipaloja? Kouluruoka muuttuu, mutta opettajan merkitys pysyy

Ruoka9.3.2018Tilaajalle

Kouluruuan tulisi kattaa noin kolmannes päivän energiantarpeesta.

Opetusneuvoksen resepti kouluruokailuun: Jonot pois, ruokailuun tunti ja opettajat pöytäseuraksi

Ruoka13.2.2018Tilaajalle

Jos kunta suosii kestävää kehitystä, paikallinen ruoka on osa strategiaa.

Kunnat voivat suosia lähiruokaa – Vain muutama kunta ottanut paikallisruuan strategiaansa

Ruoka13.2.2018Tilaajalle

Suomi ja Ruotsi ovat ainoita maita maailmassa, joissa on maksuton kouluruokailu kaikille lapsille koko maassa.

Suomen ylpeys ja maailman ykkössija: Maksuton kouluruokailu kaikille lapsille jo 70 vuotta

Lukemisto12.2.2018Tilaajalle

"Kunnissa on nyt hyvä hetki pysähtyä miettimään, millaista ruokaa haluamme kasvavalle nuorisollemme tarjota", maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä (kesk.) sanoo.

Leppä: "Kouluruoka on Suomen kansallisaarre" – Kuntien vastuulla hankkia vastuullista ruokaa

Uutiset8.2.2018Tilaajalle

Kattaus voi olla jo puoli ruokaa.

Joka neljäs lukiolainen jättää lounaan syömättä

Uutiset28.9.2017Tilaajalle

Helsingin kouluihin saapuvan soijabolognesetomaattipitsan arveltiin olevan todellista hittiruokaa.

Helsingin kouluissa syödään uusia kasvisruokia – raaka-aineet liki kokonaan suomalaisia

Ruoka22.8.2017Tilaajalle

Kolumni

Kohta alkaa koulu ja saa hyvää ruokaa

Mielipide26.7.2017

Kansanedustaja Katja Hänninen on huolissaan viljelijöistä ja suomalaisten lasten ravitsemuksesta. Osa koululaisista ei syö koulun tarjoamaa lounasta lainkaan, ja jotkut ottavat vain pienen murusen koululounasta kuten kuvassa.

Vasemmistoliiton kansanedustaja Hänninen moittii hallitusta: viljelijöitä rasittavaa byrokratiaa ei ole karsittu riittävästi

Uutiset21.6.2017Tilaajalle

Koululaisten ja päiväkotilasten hedelmien ja vihannesten kulutusta koetetaan edistää EU-tuella.

Kouluille ja päiväkodeille aletaan maksaa hedelmä- ja vihannestukea

Ruoka21.6.2017Tilaajalle

Puumalassa koululaisten lounaan hinta on kolminkertainen verrattuna maan halvimpaan koululounaaseen, joka tarjoillaan Vantaalla.

Yle: Kouluruokailun hinnassa isot erot – pikkukunnassa kallein

Ruoka18.4.2017Tilaajalle

Kouluissa juodaan eniten rasvatonta maitoa.

Rasvaton maito lisäsi edelleen suosiotaan kouluruokailussa

Ruoka30.3.2017Tilaajalle

Tälle kouluruokailijalle broilerikastike maistuu.

Valtion ympäristökeskuksen hanke ajaa kasvisruokaa kouluihin: "Vähemmän lihaa, enemmän kasviksia"

Ruoka14.3.2017Tilaajalle

Eerika Äijälä (vas.), Fanni Kaikkonen, Annastiina Leskelä ja Alisa Okkonen tekivät makkaramunakasta. Hienot päähineet kokeille teki taikuri ja ryhmän valmentaja, keittiömestari Rami Raita.

Juniorikokit harjoittelivat ensi viikon finaaliin Oulussa — pasta ja kana useimpien suosikit

Ruoka3.2.2017Tilaajalle

9B-luokan oppilaat Alina Vahter (vas.) valitsee usein liharuoan turkulaisen Puolalan koulun ruokalassa, mutta ruoan ulkonäkö vaikuttaa päätökseen. Anna Viljaselle (oik.) aterian ulkonäkö ei ole ratkaiseva tekijä, Matilda Helinin allergiat puolestaan määräävät, mitä lautaselle päätyy.

Uudessa kouluruokasuosituksessa lisää rasvaa – Lappeenrannassa kasvisvaihtoehto lisäsi ruuan menekkiä

Uutiset27.1.2017Tilaajalle

Punaisen lihan, sokerin ja suolan määrää pitäisi vähentää. LEHTIKUVA / Timo Heikkala

Uudet kouluruokailusuositukset tuovat lautasille lisää kasviksia

Ruoka24.1.2017Tilaajalle

Kolumni

Kotimaisen ruuan aika on nyt

Mielipide18.11.2016

MTK Hämeen ohjelmapäällikkö Siri Taalas nostaa esiin kotimaisen ja lähellä tuotetun ruuan etuina laadun ja turvallisuuden.

Hämeenlinnan kouluissa syödään kotimaista

Maatalous12.11.2016Tilaajalle

Koululaiset eivät toivo kouluruualta ihmeitä, vaan tyytyvät perusruokaan. Sen sijaan olosuhteet ruokaloissa ovat usein ahtaat ja meluisat.

"Joillekin koululaisille jopa viiden minuutin jonotus on liian pitkä"– näin kouluruokailusta saataisiin mukava tapahtuma

Ruoka15.10.2016Tilaajalle

Koululounaan väliin jättävät nuoret syövät enemmän ranskalaisia, perunalastuja, hampurilaisia, pizzaa, lihapiirakoita, jäätelöä, karkkia ja suklaata.

Napostelu täyttää yhä useamman koululaisen mahan — Joka kolmas jättää kouluruuan väliin

Ruoka14.10.2016Tilaajalle

Härkäpapu sisältää runsaasti proteiinia.

SSS: Soija vaihtui härkäpapuun Salon kouluissa

Ruoka28.9.2016Tilaajalle

Koululaisille katettiin luksusta pöytään: pelkkää lähiruokaa

Ruoka24.9.2016Tilaajalle

Uuden asetuksen avulla halutaan avata luomumaidolle uusia markkinoita.

Uusi asetus mahdollistaa aikaisemmin kielletyn luomumaidon tarjoamisen kouluissa ja päiväkodeissa

Maatalous1.9.2016Tilaajalle

Erityisesti Helsingissä halutaan yhä parempilaatuista kasvisruokaa.

Kasvisvaihtoehto on Oulun ja Helsingin kouluruuassa aina kaikille tarjolla: Vegaanien osuus vielä marginaalinen

Ruoka20.8.2016Tilaajalle

Kotkan Ruonalan koulun keittiötiimi pääsi valmistamaan koululounaan suurlähetystössä.

Suomen parasta kouluruokaa tarjoiltiin Italiassa

Ruoka8.6.2016Tilaajalle

Tänään on ruuaksi jauhelihakeittoa ja pannukakkua.

Näin pikkukoulun oppilaita hemmotellaan Lapualla: tuoreita sämpylöitä omasta keittiöstä

Ruoka3.5.2016Tilaajalle

Pääministeri Juha Sipilä (kesk.) puhui Pellervon Päivässä torstaina.

Hallitus haluaa saparopossua kouluruokiin

Uutiset8.4.2016

Kouluruoka on maksullista Britanniassa. Kuvituskuva. LEHTIKUVA / Vesa Moilanen

Britannian opettajat huolissaan: Osa oppilaista ei saa syödäkseen

Uutiset7.4.2016

Lenni Marttila, Jaana Huuhka ja Susanna Olkkonen Kotkan Ruonalan koulusta pokkasivat ensimmäisen sijan Gastro-messujen kouluruokakilpailun finaalissa.

Suomen paras kouluruoka tulee Kotkasta

Ruoka16.3.2016

Kumiperunoita syntyy, kun perunat höyrytetään yhdistelmäuunissa.

Näin syntyvät kuuluisat kumiperunat

Ruoka5.2.2016

Taikurikokit näyttävät mallia

Pääkirjoitus5.2.2016

Hyökkääjä Zlatan Ibrahimovic on moninkertainen Italian liigamestari ja Ruotsin paras jalkapalloilija.

Zlatan kasvoi kaksimetriseksi kouluruoan voimalla

Ruoka4.2.2016

Toimittaja Katja Lamminen selvitti pihvien alkuperää: lihan matka hampurilaisen väliin on usein yllättävän pitkä.

Uutisanalyysi: Pikaruuan sisältö on salaisuus

Ruoka4.2.2016

Ruokakulut ovat nousseet tasaisesti viime vuodet, vaikka koululaisten määrä on laskussa.

Lähes taikurin suoritus: Koulun keittäjä kattaa lounaan euron aineksista

Ruoka3.2.2016

Sianlihapakko tanskalaiskouluihin

Maatalous22.1.2016

Kuva koulun lounaslinjastosta Helsingistä. Helsinki oli yksi niistä kunnista, jossa kouluruuan punaisen lihan määrä ei ylitä suosituksia.

Kouluruuan liika liha riippuu koululaisesta

Uutiset20.1.2016

Ravitsemussuositusten mukaan punaista lihaa ja lihavalmisteita pitäisi syödä alle puoli kiloa viikossa.

WWF:n mukaan kouluruuassa liikaa lihaa

Uutiset19.1.2016

Kolumni

Tuottajille tukea julkisin hankinnoin

Mielipide11.1.2016

Koulumaitotukea neljä miljoonaa vuodessa

Uutiset18.12.2015Tilaajalle

”Kysykää, mistä kouluruoka tulee”

Uutiset11.12.2015Tilaajalle

VERKOSSA SANOTTUA Riistobroilerin käyttäjille täystuomio

Uutiset27.11.2015Tilaajalle

Hannu Rentto on pitkänlinjan perunanviljelijä Juupajoelta. Hänen toivoo, että lähiruokaa arvostettaisiin myös käytännön valinnoissa eikä vain puheissa. Rami Marjamäki

Tukkukauppias sivuutti lähiperunan

Uutiset16.10.2015Tilaajalle

MTK:n Sahi: kansantalous häviää kouluruokaruletissa

Ruoka30.9.2015

Keskiviikkona on koulumaitopäivä

Uutiset28.9.2015Tilaajalle

Kouluruuan valmistuksessa voitaisiin suosia paikallisia raaka-aineita, muistuttaa MTK:n toiminnanjohtaja Antti Sahi.

MTK:n Sahi: Kuntien keittiöillä avaimet talouskasvuun

Ruoka18.9.2015

Suomen parasta kouluruokaa etsitään

Uutiset14.9.2015Tilaajalle

Ravitsevan ja maistuvan kouluruuan mestaruudesta kisataan taas keväällä. Ilmoittautuminen karsintoihin on käynnissä. Vuonna 2012 kouluruokakilpailun voitti Korpilahden koulun joukkue: Pirjo Strang (vas), Marja-Leena Tuomi ja Tanja Varsell.

Nyt etsitään Suomen parasta kouluruokaa

Maatalous4.9.2015

Lihavuutta torjutaan kansallistalkoilla

Ruoka4.9.2015

"Yritimme ennakoida informoimalla poliisia ja opiskelijoiden vanhempia. Hyvät neuvot ovat tervetulleita, kuinka ruuan heittely estettäisiin", Luonnontiedelukion rehtori Timo Hartikka sanoo.

Rehtori ruuan heittelystä: "Vastuu on vanhemmilla"

Uutiset25.8.2015

Herkkujen Suomi kutsuu jälleen

Uutiset19.8.2015Tilaajalle

Kouluruokaan paljon enemmän rahaa maalla kuin kaupungeissa

Uutiset17.7.2015Tilaajalle

Valion Hurme pohtisimaksua kouluruualle

Uutiset3.7.2015Tilaajalle

Kouluruualle kaivattiin Farmari-näyttelyn 6yhteydessä pidetyssä Eloistunnossa lisää arvostusta.

Valion Hurme esittää maksua kouluruualle

Ruoka2.7.2015

Kouluruuan valmistajat ovat melkoisia arjen taikureita loihtiessaan ateriakokonaisuuksia pienellä rahamäärällä, kirjoittavat Marjut Huhtala ja Virpi Kulomaa. Markku Vuorikari

Miksi mollata kouluruokaa?

Uutiset13.4.2015Tilaajalle

Kouluruoka ei kelpaa kaikille

Uutiset10.4.2015Tilaajalle