Sianlihan tuottajahinnan ennustetaan laskevan 11 sentillä ensi vuonna

Sianlihan vienti on kasvanut tammi–syyskuussa 19 prosenttia. Kuva: Kari Salonen

Sianlihan tuotanto on kasvanut tänä vuonna.

Kantar TNS Agri ennustaa tuotannon kasvavan kolme prosenttia viime vuodesta 176,6 miljoonaan kiloon. Ensi vuodelle ennakoidaan liki yhtä suurta nousua 182 miljoonaan kiloon.

Sianlihan vienti on kasvanut tammi–syyskuussa 19 prosenttia. Kiinan osuus viennistä lähestyy puolta koko vientimäärästä.

Tuottajahinta nousi alkuvuodesta mutta on kääntynyt laskuun loppuvuodesta. Koko vuonna hinnan nousu jää kahteen prosenttiin.

Euroopassa paheneva afrikkalaisen sikaruton tilanne ja koronan vaikutukset sikamarkkinoihin heijastuvat väistämättä Suomeen, Kantarin raportissa todetaan.

Ensi vuonna tuottajahintoihin ennakoidaan 6 prosentin laskua, yhteensä 11 senttiä nykytasosta vuoden 2021 loppuun.

Tänä vuonna tuottajahinta on keskimäärin 1,61 euroa kilolta. Ennuste ensi vuodelle on 1,51 euroa.

Tuotantomäärän kasvu loiventaa ensi vuonna sikatilojen myyntitulojen laskun kolmeen prosenttiin.

Sikatilojen määrä vähenee noin 10 prosentin vuosivauhtia. Ensi vuonna sikatiloja ennustetaan olevan 780.

Naudanlihan tuotanto laskee kuluvana vuonna reilulla prosentilla 86 miljoonaan kiloon. Ennuste ensi vuodelle on 85,9 miljoonaa kiloa.

Tänä vuonna vasikoista on ollut pulaa, minkä seurauksena teurasmäärät ovat laskeneet, kasvatusajat pidentyneet ja teuraspainot nousseet.

Vuonna 2019 syntyi vajaa 8 000 vasikkaa edellisvuotta vähemmän. Tänä vuonna vasikoita ennakoidaan syntyvän 2 700 enemmän kuin viime vuonna.

Ensi vuonna vasikoita odotetaan syntyvän 3 000 tätä vuotta vähemmän. Lypsylehmien lukumäärän väheneminen on tasaantumassa ja emolehmien lukumäärä lisääntymässä.

Ensi vuonna lehmän hinnan ennakoidaan nousevan ja nuoren naudan hinnan hieman laskevan.

Siipikarjanlihaa tuotetaan ennusteen mukaan tänä vuonna 144 miljoonaa kiloa. Se on 3,5 prosenttia viime vuotta enemmän. Ensi vuodelle ennuste on 149,5 miljoonaa kiloa.

Kulutuksen kasvu on jatkunut. Viime vuonna kulutus kasvoi 3,8 prosenttia. Tälle ja ensi vuodelle ennakoidaan myös vajaan 4 prosentin lisäystä.

Ensi vuonna markkinatulo kasvanee kaksi prosenttia tuotannon kasvun myötä, mutta tuottajahintojen ennakoidaan hieman laskevan.

Lue myös:

Maatilojen tulot laskevat tänä vuonna – 2021 luvassa pientä nousua