Seuraavat viikot ratkaisevat mallasohran laadun

Toukokuun 27. päivä kylvetyt ohrat eivät vielä ole valmiita, kertoo Christian Stjernvall. Kuva: Kari Salonen

MÄNTSÄLÄ (MT)

Sinebrychoffin tämän vuoden Jouluoluen mallasohra tulee Linnaisten kartanon pelloilta Mäntsälästä. Tilaa viljelee Christian Stjernvall yhdessä vaimonsa Annika Warras-Stjernvallin kanssa.

Heidän tilansa valittiin Jouluoluen mallasohran toimittajaksi Viking Maltin auditoimista sopimusviljelytiloista. Tila-auditoinneilla varmistetaan tuoteturvallisuus, muun muassa viljan varastointiolot, ja edistetään hyviä viljelykäytäntöjä, joilla voidaan vähentää ympäristökuormitusta.

Mallasohrakasvustot näyttävät Linnaisten kartanolla hyviltä, mutta kehitys on tavanomaisesta jäljessä kolme viikkoa. "Kasvustot näyttävät siltä, miltä tavallaan kahdeksas elokuuta. Vielä ei voi tietää miten korjuu onnistuu", Stjernvall sanoi torstaina.

Ensi viikolla hän arvioi pääsevänsä syysvehnien puintiin.

Viimeksi yhtä hankala vuosi on ollut 1987. "Silloin puinnit venyivät pitkälle lokakuulle ja puitiin vihreää mössöä. Silloin sato oli muutenkin huono, nyt on mahdollisuus hyvään satoon, mutta korjuu menee myöhäksi."

Stjernvall oli torstaina huolissaan kaataako perjantaille ennustettu sade viljoja lakoon.

Viking Maltin viljanhankintapäällikkö Sanna Kivelä toteaa, että tämän vuoden sadosta ei vielä tiedä, miten käy. "Yleensä ennakkonäytteitä tulee heinä-elokuun vaihteessa. Tänä vuonna on tullut tähän mennessä kaksi näytettä."

Jyväkoko vaikuttaa tällä hetkellä hyvältä, valkuainen on odotettavasti matala, itävyyden ratkaisee puintiolot.

Koffin Jouluolut on turvassa, kävi syksyn sadolle miten tahansa. Jouluolutta valmistetaan parhaillaan Linnaisten kartanon viime syksyn sadosta. Myyntiin olut tulee syys-lokakuun vaihteessa. Jouluolutta valmistetaan lähes miljoona litraa. Siihen tarvitaan 35 hehtaarin ohrat.