Maissia saa elo-syyskuun aikana: Tähkä kerää sokeria kuukauden ajan

Pikkalan Kartanon maissipelto on rinteinen ja suojainen lohko, joka sijaitsee veden lähellä aivan valtatie 51 varrella. Kuva: Carolina Husu

On kaunis keskiviikkoaamupäivä. Seisomme rinteisen maissipellon ylärinteellä. Maissipelto on Thure Lindebergin, joka viljelee sokerimaissia Siuntion Pikkalassa.

”Se on näin pieni vielä”, Lindeberg esittelee maissin tähkää.

”Tähkä ottaa kasvupyrähdyksen eli muodostaa voimakkaasti sokeria heinäkuusta elokuuhun”, kertoo Lindeberg.

Lindebergin mukaan maissisatoa on vielä tässä kohtaa kasvukautta vaikea arvioida.

”Kuivasta kesäkuusta selvittiin kastelun avulla”.

Viljelijä Thure Lindeberg näyttää, että maissin tähkä on vielä pieni. ”Se kasvaa voimakkaasti vielä kuukauden ajan”, Lindeberg kertoo. Kuva: Carolina Husu

Lindeberg kastelee maissejaan kerran viikossa runsaammin.

”Maissi vaatii paljon vettä. Erityisesti tähkän kasvun vaiheessa”, sanoo Lindeberg.

Maissia kasvaa kahdella rinteisellä ja suojaisella peltolohkolla. ”Kyseiset lohkot ovat hyviä maissin viljelylle”, Lindeberg kertoo.

Haasteita tuotti myös viileä kevät. ”Toukokuussa oli hallaa yhdeksän päivää peräkkäin. Maissien kaikki lehdet kuolivat mutta kasvupiste säilyi”, Lindeberg täsmentää.

Lindeberg muistelee myös, että 90-luvun lopulla oli vuosi, jolloin kaikki maissit kuolivat kylmän syksyn takia. Loppukasvukaudesta toivotaankin sopivia sateita ja lämpöä. ”Sade on aina kastelua parempi”, Lindeberg neuvoo.

Ruokamaissin eli sokerimaissin viljelystä Lindebergillä on kokemusta noin 25 vuoden ajalta. Oppia maissin viljelyyn Lindeberg on saanut opiskeluajoiltaan sekä muun muassa Yhdysvaltojen Minnesotasta.

”Maissin viljelyn olosuhteet ovat Minnesotassa täysin erilaiset kuin Suomessa”, Lindeberg naurahtaa.

Lindeberg viljelee maissia Pikkalan Kartanon mailla. Yhteensä maissipinta-ala on noin 1,5 hehtaaria. Viljelyksessä on eri maissilajikkeita, aikaisemmista myöhäisempiin.

Maissia Lindeberg myy suoramyyntinä ja osin itsepoimintana suoraan tilalta. ”Maissia toimitetaan myös Helsingin seudun Prismoihin”, Lindeberg kertoo. Lindebergin mukaan asiakkaita tulee tilalle esimerkiksi Helsingistä.

Maissin lisäksi viljelyksessä on muun muassa syysohraa, kevätvehnää sekä härkäpapua.

Thure Lindebergillä on noin 25 vuoden kokemus maissin viljelystä. Kuva: Carolina Husu