Viipalejuustot nokittavat palajuustoja

Viipalejuustot ovat entistä suositumpia. Kuva: Jaana Kankaanpää

Kuluttajat ostavat juustonsa yhä useammin valmiiksi viipaloituna, kertoo Valion teettämä kuluttajatutkimus. Suomalaiset suosivat valmiita viipaleita palajuuston sijaan, koska viipaleet ovat helppoja ja nopeita käyttää.

Viipaleiden osuus kaikista leivänpäällisjuustoista on tällä hetkellä vajaa viidennes.

Valion teettämässä kuluttajatestissä kuluttajat toivoivat, että juustosiivut olisivat nykyistä ohuempia. 60 prosenttia vastaajista piti nykyviipaleita liian paksuina, ja 72 prosenttia valitsi mieluummin ohuen ohuita viipaleita.

"Leikkeleissä ohuen ohuus on jo oletus. Uskomme, että juustoissa ollaan menossa samaan suuntaan", kategoriapäällikkö Teea Björklund Valiolta kertoo.

Kuluttajien mielestä ohuen ohuet viipaleet maistuvat paremmilta, makua on enemmän ja suutuntuma miellyttävämpi.