Jokaisella luomuhehtaarilla pitäisi olla markkinakanava
Merkittävimpiä luomutuotteita varten pitää luoda järjestelmä, joka ennustaa kysynnän viideksi vuodeksi eteenpäin. Hidasliikkeinen tuotanto pystyisi näin nykyistä paremmin mukautumaan kysynnän tarpeisiin.
Markkinaennusteilla sekä nopealla luomun tilastoinnilla voidaan tehostaa alan koordinointia ja yhteistyötä, Pro Luomu ry toteaa tuoreessa raportissaan Luomualan kehittämissuunnitelman toimeenpanosuunnitelma.
Sen mukaan jokaiselle luomuhehtaarille ja -eläimelle on oltava markkinakanava.
Valtakunnallisten ja alueellisten toimijoiden työnjakoa pitää selkeyttää ja niiden keskinäistä yhteistyötä parantaa. Raportti ehdottaa, että eri ministeriöt yhdessä kehittäisivät luomua.
Pro Luomu ehdottaa selvitettäväksi, olisiko luomutoimijan mahdollista saada sopimukset, luvat ynnä muut toimintaa koskevat asiakirjat niin sanotusti yhdeltä luukulta. Sieltä annettaisiin tietoa myös luomua koskevista säädöksistä.
Muutama tarkastaja voisi erikoistua sellaisiin luomun osiin, joita koko valtakunnassa on vähän. Tarkastusjärjestelmä olisi syytä yksinkertaistaa. Samalla pitäisi ottaa huomioon monipuolista toimintaa harjoittavan pienyrittäjän näkökulma.
Elinkeinon näkemysten kuuleminen liitetään osaksi luomun tuotanto-ohjeiden valmistelua, raportti vaatii.
Luomun säädösten valmistelu ja valvonta tehdään toimijoille läpinäkyväksi, jotta kukin tietää, miten menetellään ja miten asioihin voi vaikuttaa.
Pro Luomu suosittelee, että luomutuotannon osaaminen ja hyvät käytännöt kerätään yhteiseen ”sampoon”.
Käytännössä tämä tarkoittaa muun muassa viljelijöiden myynti- ja ostorenkaita, sopimustuotantoa ja verkostoitumista.
Neuvojilta on saatava ratkaisuja suuriin kokonaisuuksiin pienten yksityiskohtien sijaan, raportti listaa.
Luomuopetusta tarjotaan luonnonvara-alaa opiskelevien lisäksi elintarvike-, matkailu-, ravitsemus-, talous- sekä kaupallisten aineiden opiskelijoille. Luomu on myös osa tutkimuslaitosten ja yliopistojen toimintaa.
Raportti ehdottaa, että Luomu.fi-portaalista luodaan luotettava ja ajantasainen tiedonjako-kanava.
Pro Luomu kannustaa kotieläintiloja ennakoimaan, kuinka paljon rehua tarvitaan. Samoin se rohkaisee rehuntuottajia ja -käyttäjiä yhteistyöhön.
Sikatiloja varten käynnistetään toiminta, jossa asioita kehitetään vertaamalla niitä hyviin esimerkkeihin.
Lisäksi tuotetaan yksinkertainen malli siitä, miten sian- tai naudanlihaa tuottavalla tilalla siirrytään luomuun.
Investointituen ehtojen pitää edistää luomua.
Valtakunnallisesti selvitetään, mitkä tilat tuottavat luomuvasikoita tai ovat halukkaita niitä kasvattamaan. Nämä tilat pitää saada yhteistyöhön.
Myös luomulampaan ja -siipikarjan tuotantoa on kehitettävä, raportti muistuttaa.
Luomuviljapuolella edistetään tilakoetoimintaa sekä kerrytetään osaamista hyvistä tuotantotavoista ja leipäviljan valkuaispitoisuuden nostosta.
Tuottajia pitäisi myös palkita laadukkaasta luomuviljasta.
Suurkeittiöissä luomu olisi entistä houkuttelevampi vaihtoehto, jos sen arvonlisävero olisi nykyistä pienempi.
MAIJA ALA-SIURUA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
