Munax toi markkinoille uuden jatkojalosteen
Munanpakkaamo Munax Oy toi tiistaina Laitilan kanatarhan -tuotemerkillään markkinoille uuden kotimaisen jatkojalosteen kananmunista. Käyttövalmiin munavoin raaka-aineena ovat kotimaiset pastöroidut kananmunat, kotimainen laktoositon voi sekä suola. Uuden menetelmän ansiosta tuote säilyy jääkaapissa useita viikkoja.
Yritys on aiemminkin kehittänyt kotikäyttöön sopivia kananmunatuotteita, kuten kananmunanvalkuaisella terästetyn smoothien ja pastöroidun kananmunanvalkuaisen.
Munax pakkaa noin 60 suomalaisen kananmunantuottajan munia, ja sen liikevaihto on 26 miljoonaa euroa.
Rea Peltola
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
