Kananmuna

Kananmuna
Ruoka | Kananmuna pääsi pois mustalta listalta, mutta asia ei ole aivan yksinkertainen
Ruoka | Järjestä kesäiset puutarhakutsut: 4 ihanaa reseptiä
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Kananmunista menee vientiin yli viidennes: ”Ulkomailla maksetaan paljon kovempaa hintaa”
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Suomalainen söi viime vuonna noin neljä munaa viikossa mutta silti munia riitti vientiin yllin kyllin
Reseptit | Tarjoa parsaa uudella tavalla: Helppo lisuke sopii sille täydellisesti
Reseptit | Herkullinen tortillamunakas valmistuu nopeasti: Täydellinen välipala kesällä
Reseptit | Perinteiset letut uudella tavalla: Savusilakka tekee ateriasta suolaisen pääruoan
Ruoka | ”Näin muna kuuluu kuoria”, neuvoo tieteentekijä
Ruoka | Bloomberg: Amerikkalaiset jonottavat nyt tipuja
Kananmunantuotanto | Land Lantbruk: Ruotsissa satsataan kotimaiseen munantuotantoon: Rakenteilla maan toiseksi suurin kanala
Pääkirjoitus
MT toimitus
Eläintaudit | Lintuinfluenssa aiheutti munapulan USA:ssa ‒ Suomessa on oltava nyt hereillä
Kananmunantuotanto | Ruokaviraston mukaan munavienti Suomessta Yhdysvaltoihin ei ole tällä hetkellä mahdollista
Kananmunantuotanto | Munapulasta kärsivä USA pyytänyt apua Suomesta ja Tanskasta
Reseptit | Värikäs ja ruokaisa salaatti saa lisäpotkua munista
Kananmunantuotanto | Kananmunien takaisinveto laajeni vielä yhdellä pakkauspäivämäärällä – katso päivitetty lista
Kananmunantuotanto | Kananmunia vedetään myynnistä salmonellariskin takia – katso tästä mitkä pakkaukset on hävitettävä
Kananmunantuotanto | Munax ennakoi kananmunien kulutuksen kasvavan, ympäristölupa valmiina jopa 640 000 kanapaikalle
Tilaajalle
Ruoka | Maukkaita uuniperunoita kolmella tapaa sekä ihana kohokas: Katso herkulliset reseptit
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Kananmunien tuotanto kasvussa, vientikin harppasi
Tilaajalle
Ruoka | Juhlitaan itsenäisyyspäivää näillä herkuilla: 4 helppoa ohjetta
Reseptit | Helppoa ja erittäin maukasta: Kokeile munanpuolikkaita uudella tapaa
Kananmunantuotanto | Media: Kolme miljoonaa kananmunaa vedetään Ranskassa markkinoilta salmonellan takia
Maatalous | Poultry World: ”Munakuninkaasta” tuli Forbesin listan uusin miljardööri
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Suomalaisesta kanalasta löydetty salmonellaa — Näin tunnistat, löytyykö kaapeistasi riskialttiita munia
Siipikarjantuotanto | Kananmunatilojen näkymät kirkastuneet: Investointeja tehty ahkerasti, lopettamisajatukset lievempiä, laajennuksia suunnitteilla
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Munantuottaja on huolissaan kaupan hinnanalennusaikeista − moni tila tehnyt isot investoinnit ja velkaa on runsaasti
Tilaajalle
Urheilu | Munapula riivaa Pariisin olympialaisia – syömistä jouduttiin rajoittamaan heti alussa
Eläintaudit | Salmonella on yleistynyt ruotsalaisissa kanaloissa – uusi kanala määrättiin puhdistukseen
Ruoka | Järjestä ihana kesäbrunssi: Nämä ruoat kannattaa ehdottomasti ottaa mukaan
Tilaajalle
Reseptit | Ihana suolainen herkku kesäpöytään: Näitä munia on saatava lisää
Kananmunantuotanto | Kanat munivat nykyisin viisi viikkoa pidempään kuin vuosikymmen sitten
Tilaajalle
Elintarviketeollisuus | Munapula kiritti pohjoismaisen konsernin ennätystulokseen
Reseptit | Kappelileipää kannattaa kokeilla: Lohi tekee retroherkusta ruokaisan
Reseptit | Herkulliset kerrosleivät tekevät päivästä entistä paremman – kokeile klassisia kurkku- ja kananmunatäytteitä
Yhteiskunta | Houkuttaako munalupaus tonttikaupoille Laitilaan? Kunta ostaa talonrakentajan perheelle munat koko vuodeksi
Siipikarjantuotanto | Siipikarja-ala tasapainoilee ristiriitaisten paineiden keskellä
Kananmunantuotanto | Ruotsin suurin kananmunantuottaja joutuu lopettamaan kaikki kanat salmonellan takia
Ruoka | Tiesitkö: kananmunan tuoreuden voi tarkistaa vesilasilla ja raakuuden pyörittämällä
Kananmunantuotanto | Häkkimunien suosio kasvaa Ranskassa – moni kuluttaja valitsee nyt halvinta tuotantomuodosta välittämättä
Maatalous | IB-virukseen liittyneet pelot väistyneet rokotusten myötä —kananmunapulan taustalla monta tekijää
Tilaajalle
Lemmikit | Kun viljelijä Tero Rovio kävi kaupassa, hän huomasi oudon seikan — nyt Loimaalta rynnistetään joukolla koirien ruokakupeille
Kananmunantuotanto | Heitätkö aina tämän osan kananmunasta roskiin? Ei ehkä kannattaisi, sillä kuorikalvo voi hidastaa vanhenemista
Ruoka | 4 ihanaa kananmunareseptiä: Suolaista ja makeaa
Reseptit | Klassiset muna-riisipasteijat ‒ täytteessä maukasta ruokakauraa
Reseptit | Piristä salaattia pikkelöidyillä kananmunilla
Ruoka | Väitöstutkimuksen mukaan juusto ja kananmuna voivat vähentää muistisairauksien riskiä
Maatalous | ”Luomu ei enää ole hitti, lähiruoka ajoi ohi” – suuren Citymarketin kauppias tietää, mitä kuluttaja haluaa viiden vuoden päästä
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Takapihakanala olisi kiva, mutta miten liikkeelle? Ellun kanat ja munat tarjoaa kaiken kanoista rehuun ja tarvikkeisiin, ja koulutuskin kuuluu valikoimaan
Tilaajalle
Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Saiko kotikuntasi lainaa maataloustyöväen elinolojen kohentamiseen? Katso lista sadan vuoden takaa
Kananmunantuotanto | Luomumunista löytyi ympäristömyrkyksi luokiteltuja PFAS-yhdisteitä — Tutkiminen muuttui pakolliseksi vuodenvaihteessa
Kananmunantuotanto | Uusi kanalinja tuottaa vain kananpoikia, ei lainkaan kukkopoikasia
Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Sianjalostusyhdistys ehdottaa porsaiden kuljetusta konduktöörinvaunussa – miehistön myös ruokittava porsaita
Kananmunantuotanto | Miksi murtumat ovat yleisiä munijakanoilla? Aiempi teoria lensi roskakoriin ja nyt epäillään, että linnuista on tahattomasti jalostettu murtumille alttiita
Ruoka | Ihmeellinen löytö munakennosta: Miksi kuoressa on ruttu?
Maatalous | Ruotsissa riittää viljaa vientiin, mutta lihan kotimaisuusaste on aivan muuta
Maatalous | Suomalaisten munien kulutus kyykkäsi: luomukanaloita tyhjillään, virikemunien tuottaja uskoo halvemman vaihtoehdon nousuun
Tilaajalle
Kananmunantuotanto | Poultry World: Ukrainan kananmunantuotanto on romahtanut 42 prosenttia viime vuoteen verrattuna – suuria kanaloita on tuhottu
Ruoka | Kananmunat saattavatkin olla sydänystävällisiä – ”Munalla töihin” -lauseessa voi olla sittenkin perää
Kolumni
Pirjo Loiskekoski
Elintarviketeollisuus | Hellan kulmalla: Täydellinen pakkaus ja tuote – silti myyntiaika vain 28 vuorokautta
Maatalous | Moni suosii kaupassa luomumunia, mutta niiden tuottajien tilanne on nyt harvinaisen tukala: Antti Ketolan tilalla rehukulut nousivat 100 euroa tonnilta – ”Ei kaivata valtion apua, vaan rahaa markkinoilta”
Maatalous | Arvaatko, mikä on Suomen toiseksi myydyin luomutuote?
Muna-ala murroksessa: Suomeen on nousemassa muutamassa vuodessa yli 10 pakkaamojen omistamaa kanalaa – Munaxilla rakenteilla Mynämäelle liki puolen miljoonan kanapaikan kompleksi
Tilaajalle
Hollantilaiset hamstraavat munia koronarajoitusten takia – kysynnän kasvu tyhjensi hyllyt mutta ei lihota tuottajien kukkaroita
Hollantilainen kauppaketju maksaa oma-aloitteisesti lisähintaa rehukustannusten nousun piinaamille munantuottajille
Klassiset lämpimät voileivät
Japanilainen aamiaisleipä
Näppärät savulohipiiraset
Tutkimus: Kanat suosivat puisia pesiä
Suklainen mustaherukkabrita
Kananmunan ympäristövaikutukset ovat alle puolet sianlihan vaikutuksista - "Erityisesti tuontisoijan käyttö rehussa lisää ympäristökuormaa"
Munaburgeristako uusi hitti? Kaliforniassa suosioon on noussut kokkelihampurilainen
Kolumni
Tuulikki Viilo
Koronaa voi torjua vasta-ainepitoisella kananmunalla, sanoo mikrobiologi – Viro sai ternimaitosumutteen markkinoille, jumittuiko Suomi epäonnistumisen pelkoon?
Heitätkö munan pois, jos päiväys meni ohi? Ei pitäisi, neuvoo munanpakkaaja
K-ryhmä vetää jälleen kananmunia myynnistä salmonellariskin vuoksi
Uunimunakas
Puolustusvoimia muonittava Leijona Catering vastaa: Ruotsin kautta kiertää vain 4 400 munaa vuodessa
Suomalainen syö tänä vuonna ennätysmäärän kanamunia – 12 kilon rajapyykin ylitys ei johdu pelkästään koronasta
Kotimaisten kananmunien tuotanto lisääntyy lähivuosina, vaikka viidennes kanatiloista aikoo lopettaa
Feta-nokkosmunakas
Muniakin myydään nyt tuottajan nimellä
Tortilla española, espanjalainen perunamunakas
Täyttyykö some munakuvista? Tänään on kansainvälinen kananmunapäivä
Kananmunan sisältämä ravintoaineen ja pienemmän dementiariskin välillä on löydetty yhteys
Kananmunan terveysvaikutukset näyttävät liikkuvan suuntaan ja toiseen – Miksi munan tutkiminen on niin vaikeaa?
MTK: Munantuottajat tarvitsevat nyt tukea muutoksiin – huolena alan voimakas keskittyminen
Syötkö kananmunan päivässä? Tuoreen tutkimuksen mukaan se tai runsas kolesterolin saanti ei lisää riskiäsi aivoinfarktiin
Vihreä kuppimunakas
Testaa tietosi MT:n suuressa Munavisassa!
Kertooko munan kuoren tai keltuaisen väri jotain sen ravitsemuksellisesta arvosta, entä munan koko?
Täytetyt munat
Oikeutta eläimille -järjestö julkaisi Helsingin Sanomissa avoimen kirjeen ja vaatii S-ryhmää luopumaan häkkikananmunista
Ugandaan perustettava kanala työllistää suoraan 30, välillisesti jopa satoja
Nakkishaksuka
Jo neljännes suomalaisista kananmunista tulee yli 50 000 kanan tiloilta
Munax kiristi laatuvaatimuksiaan mutta kiistää markkinaongelmat
Kananmunan syönnillä ja pienemmällä tyypin 2 diabetesriskillä havaittiin yhteys
Legenda innosti lukijat nostamaan munia ja näin hienoja ovat lopputulokset – "Hyvinhän tuo seisoo ilman konsteja!"
Muna onkin superruokaa, eikä sen syöntiä ole syytä välttää
Dava Foods nostaa munien tuottajahintaa helmikuun alusta
Kanojen sukupuoli voidaan määrittää jo munasta: "Suuri edistysaskel eläinten hyvinvoinnille"

Kananmuna

Ruoka | Kananmuna pääsi pois mustalta listalta, mutta asia ei ole aivan yksinkertainen

Ruoka | Järjestä kesäiset puutarhakutsut: 4 ihanaa reseptiä

Kananmunantuotanto | Kananmunista menee vientiin yli viidennes: ”Ulkomailla maksetaan paljon kovempaa hintaa”

Kananmunantuotanto | Suomalainen söi viime vuonna noin neljä munaa viikossa mutta silti munia riitti vientiin yllin kyllin

Reseptit | Tarjoa parsaa uudella tavalla: Helppo lisuke sopii sille täydellisesti

Reseptit | Herkullinen tortillamunakas valmistuu nopeasti: Täydellinen välipala kesällä

Reseptit | Perinteiset letut uudella tavalla: Savusilakka tekee ateriasta suolaisen pääruoan

Ruoka | ”Näin muna kuuluu kuoria”, neuvoo tieteentekijä

Ruoka | Bloomberg: Amerikkalaiset jonottavat nyt tipuja

Kananmunantuotanto | Land Lantbruk: Ruotsissa satsataan kotimaiseen munantuotantoon: Rakenteilla maan toiseksi suurin kanala

Eläintaudit | Lintuinfluenssa aiheutti munapulan USA:ssa ‒ Suomessa on oltava nyt hereillä

Kananmunantuotanto | Ruokaviraston mukaan munavienti Suomessta Yhdysvaltoihin ei ole tällä hetkellä mahdollista

Kananmunantuotanto | Munapulasta kärsivä USA pyytänyt apua Suomesta ja Tanskasta

Reseptit | Värikäs ja ruokaisa salaatti saa lisäpotkua munista

Kananmunantuotanto | Kananmunien takaisinveto laajeni vielä yhdellä pakkauspäivämäärällä – katso päivitetty lista

Kananmunantuotanto | Kananmunia vedetään myynnistä salmonellariskin takia – katso tästä mitkä pakkaukset on hävitettävä

Kananmunantuotanto | Munax ennakoi kananmunien kulutuksen kasvavan, ympäristölupa valmiina jopa 640 000 kanapaikalle

Ruoka | Maukkaita uuniperunoita kolmella tapaa sekä ihana kohokas: Katso herkulliset reseptit

Kananmunantuotanto | Kananmunien tuotanto kasvussa, vientikin harppasi

Ruoka | Juhlitaan itsenäisyyspäivää näillä herkuilla: 4 helppoa ohjetta

Reseptit | Helppoa ja erittäin maukasta: Kokeile munanpuolikkaita uudella tapaa

Kananmunantuotanto | Media: Kolme miljoonaa kananmunaa vedetään Ranskassa markkinoilta salmonellan takia

Maatalous | Poultry World: ”Munakuninkaasta” tuli Forbesin listan uusin miljardööri

Kananmunantuotanto | Suomalaisesta kanalasta löydetty salmonellaa — Näin tunnistat, löytyykö kaapeistasi riskialttiita munia

Siipikarjantuotanto | Kananmunatilojen näkymät kirkastuneet: Investointeja tehty ahkerasti, lopettamisajatukset lievempiä, laajennuksia suunnitteilla

Kananmunantuotanto | Munantuottaja on huolissaan kaupan hinnanalennusaikeista − moni tila tehnyt isot investoinnit ja velkaa on runsaasti

Urheilu | Munapula riivaa Pariisin olympialaisia – syömistä jouduttiin rajoittamaan heti alussa

Eläintaudit | Salmonella on yleistynyt ruotsalaisissa kanaloissa – uusi kanala määrättiin puhdistukseen

Ruoka | Järjestä ihana kesäbrunssi: Nämä ruoat kannattaa ehdottomasti ottaa mukaan

Reseptit | Ihana suolainen herkku kesäpöytään: Näitä munia on saatava lisää

Kananmunantuotanto | Kanat munivat nykyisin viisi viikkoa pidempään kuin vuosikymmen sitten

Elintarviketeollisuus | Munapula kiritti pohjoismaisen konsernin ennätystulokseen

Reseptit | Kappelileipää kannattaa kokeilla: Lohi tekee retroherkusta ruokaisan

Reseptit | Herkulliset kerrosleivät tekevät päivästä entistä paremman – kokeile klassisia kurkku- ja kananmunatäytteitä

Yhteiskunta | Houkuttaako munalupaus tonttikaupoille Laitilaan? Kunta ostaa talonrakentajan perheelle munat koko vuodeksi

Siipikarjantuotanto | Siipikarja-ala tasapainoilee ristiriitaisten paineiden keskellä

Kananmunantuotanto | Ruotsin suurin kananmunantuottaja joutuu lopettamaan kaikki kanat salmonellan takia

Ruoka | Tiesitkö: kananmunan tuoreuden voi tarkistaa vesilasilla ja raakuuden pyörittämällä

Kananmunantuotanto | Häkkimunien suosio kasvaa Ranskassa – moni kuluttaja valitsee nyt halvinta tuotantomuodosta välittämättä

Maatalous | IB-virukseen liittyneet pelot väistyneet rokotusten myötä —kananmunapulan taustalla monta tekijää

Lemmikit | Kun viljelijä Tero Rovio kävi kaupassa, hän huomasi oudon seikan — nyt Loimaalta rynnistetään joukolla koirien ruokakupeille

Kananmunantuotanto | Heitätkö aina tämän osan kananmunasta roskiin? Ei ehkä kannattaisi, sillä kuorikalvo voi hidastaa vanhenemista

Ruoka | 4 ihanaa kananmunareseptiä: Suolaista ja makeaa

Reseptit | Klassiset muna-riisipasteijat ‒ täytteessä maukasta ruokakauraa

Reseptit | Piristä salaattia pikkelöidyillä kananmunilla

Ruoka | Väitöstutkimuksen mukaan juusto ja kananmuna voivat vähentää muistisairauksien riskiä

Maatalous | ”Luomu ei enää ole hitti, lähiruoka ajoi ohi” – suuren Citymarketin kauppias tietää, mitä kuluttaja haluaa viiden vuoden päästä

Kananmunantuotanto | Takapihakanala olisi kiva, mutta miten liikkeelle? Ellun kanat ja munat tarjoaa kaiken kanoista rehuun ja tarvikkeisiin, ja koulutuskin kuuluu valikoimaan

Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Saiko kotikuntasi lainaa maataloustyöväen elinolojen kohentamiseen? Katso lista sadan vuoden takaa

Kananmunantuotanto | Luomumunista löytyi ympäristömyrkyksi luokiteltuja PFAS-yhdisteitä — Tutkiminen muuttui pakolliseksi vuodenvaihteessa

Kananmunantuotanto | Uusi kanalinja tuottaa vain kananpoikia, ei lainkaan kukkopoikasia

Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Sianjalostusyhdistys ehdottaa porsaiden kuljetusta konduktöörinvaunussa – miehistön myös ruokittava porsaita

Kananmunantuotanto | Miksi murtumat ovat yleisiä munijakanoilla? Aiempi teoria lensi roskakoriin ja nyt epäillään, että linnuista on tahattomasti jalostettu murtumille alttiita

Ruoka | Ihmeellinen löytö munakennosta: Miksi kuoressa on ruttu?

Maatalous | Ruotsissa riittää viljaa vientiin, mutta lihan kotimaisuusaste on aivan muuta

Maatalous | Suomalaisten munien kulutus kyykkäsi: luomukanaloita tyhjillään, virikemunien tuottaja uskoo halvemman vaihtoehdon nousuun

Kananmunantuotanto | Poultry World: Ukrainan kananmunantuotanto on romahtanut 42 prosenttia viime vuoteen verrattuna – suuria kanaloita on tuhottu

Ruoka | Kananmunat saattavatkin olla sydänystävällisiä – ”Munalla töihin” -lauseessa voi olla sittenkin perää

Elintarviketeollisuus | Hellan kulmalla: Täydellinen pakkaus ja tuote – silti myyntiaika vain 28 vuorokautta

Maatalous | Moni suosii kaupassa luomumunia, mutta niiden tuottajien tilanne on nyt harvinaisen tukala: Antti Ketolan tilalla rehukulut nousivat 100 euroa tonnilta – ”Ei kaivata valtion apua, vaan rahaa markkinoilta”

Maatalous | Arvaatko, mikä on Suomen toiseksi myydyin luomutuote?

Muna-ala murroksessa: Suomeen on nousemassa muutamassa vuodessa yli 10 pakkaamojen omistamaa kanalaa – Munaxilla rakenteilla Mynämäelle liki puolen miljoonan kanapaikan kompleksi

Hollantilaiset hamstraavat munia koronarajoitusten takia – kysynnän kasvu tyhjensi hyllyt mutta ei lihota tuottajien kukkaroita

Hollantilainen kauppaketju maksaa oma-aloitteisesti lisähintaa rehukustannusten nousun piinaamille munantuottajille

Klassiset lämpimät voileivät

Japanilainen aamiaisleipä

Näppärät savulohipiiraset

Tutkimus: Kanat suosivat puisia pesiä

Suklainen mustaherukkabrita

Kananmunan ympäristövaikutukset ovat alle puolet sianlihan vaikutuksista - "Erityisesti tuontisoijan käyttö rehussa lisää ympäristökuormaa"

Munaburgeristako uusi hitti? Kaliforniassa suosioon on noussut kokkelihampurilainen

Koronaa voi torjua vasta-ainepitoisella kananmunalla, sanoo mikrobiologi – Viro sai ternimaitosumutteen markkinoille, jumittuiko Suomi epäonnistumisen pelkoon?

Heitätkö munan pois, jos päiväys meni ohi? Ei pitäisi, neuvoo munanpakkaaja

K-ryhmä vetää jälleen kananmunia myynnistä salmonellariskin vuoksi

Uunimunakas

Puolustusvoimia muonittava Leijona Catering vastaa: Ruotsin kautta kiertää vain 4 400 munaa vuodessa

Suomalainen syö tänä vuonna ennätysmäärän kanamunia – 12 kilon rajapyykin ylitys ei johdu pelkästään koronasta

Kotimaisten kananmunien tuotanto lisääntyy lähivuosina, vaikka viidennes kanatiloista aikoo lopettaa

Feta-nokkosmunakas