Teurasjätteen hautaaminenkielletään suuressa osassa maata
Sekä märehtijöiden että sikojen kotiteurastuksissa syntyneet sivutuotteet on toimitettava ensi vuoden alusta lähtien hävitettäväksi Honkajoelle suuresta osasta Suomea.
Erikseen sivutuoteasetuksessa nimetyillä syrjäisillä alueilla sivutuotteet voi haudata maahan vielä vuodenvaihteen jälkeenkin eli entiseen käytäntöön ei ole tulossa mitään muutosta, täsmentää asiantuntijaeläinlääkäri Leena Suojala MTK:sta.
Sivutuotteiksi lasketaan kaikki sellaiset kotiteurastuksessa syntyvät ruhon osat, joita ei käytetä tilan oman väen tai lemmikkien ravinnoksi.
Teoriassa kaikki ruhon osat voisi syödä tai syöttää lemmikeille.
Suojala korostaa, että kaikki ne ruhon osat on todellakin syötävä itse tai syötettävä koiralle tai kissalle, joita ei toimiteta hävitettäväksi.
”Viranomaiset tulevat varmasti valvomaan toimintaa.”
Asetus koskee märehtijöiden ja sikojen kotiteurastuksia. Sen sijaan siipikarjaa tai hevosia asetus ei koske.
Niiden kotiteurastuksen sivutuotteet saa haudata jatkossakin maahan.
Sen sijaan nettikeskusteluissa ja MT:n lukijapalstalla maalailtua kotiteurastuskieltoa ei ole tulossa, Suojala korostaa.
Suojalan mukaan sivutuotteiden hautaaminen kielletään sivutuoteasetuksessa määritellyllä keräilyalueella. Keräilyalueeseen kuuluvat sellaiset kunnat, joissa eläinten tiheys on suurin.
Syynä hautaamisen kieltämiseen on EU:n sivutuoteasetuksen tarkennukset. Lisäksi komissio on tarkastuksissaan vaatinut Suomelta toimenpiteitä.
Asetuksessa sivutuotteet jaotellaan kolmeen ryhmään niiden aiheuttaman tse-tautiriskin perusteella. Tautiriskiluokka ei kuitenkaan vaikuta siihen, sallitaanko vai kielletäänkö sivutuotteen hautaaminen.
”Keräilyalueella kaikkien kolmen ryhmän hautaaminen on kielletty ja keräilyalueen ulkopuolella sallittu.”
Riskiltään suurimmat ovat luokan 1 jätteet, joihin kuuluvat muun muassa naudan kallo, selkäydin ja selkäranka.
Ryhmiin 2 ja 3 kuuluvat vähäriskisemmät ruhonosat.
Sivutuotteita ei tarvitse kuitenkaan toimittaa hävitettäväksi välittömästi kotiteurastuksen jälkeen. Niitä voi koota suuremmiksi eriksi ja säilöä esimerkiksi vanhassa, muusta käytöstä poistetussa pakastearkussa, Suojala neuvoo.
”Muoviin niitä ei saa pakata. Pakkausmateriaaliksi sopivat pahvilaatikko tai paperikääre.”
Kotiteurastusjätteet voi toimittaa Honkajoelle muun raatokeräilyn yhteydessä. Niistä on mainittava tilausta tehtäessä.
Evira julkaisee sivutuoteasetusta koskevat ohjeensa 31.5. Ne ovat sen jälkeen luettavissa Eviran ja Honkajoen nettivivuilta.
JUHANI REKU
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
