Maailmassa tuotetaan ja kulutetaan jatkuvasti enemmän maitoa
Maailman maidontuotannon odotetaan kasvavan runsaasti lähivuosina.
Suurinta kasvu on kehittyvissä maissa, kuten Intiassa, Kiinassa, Pakistanissa ja Brasiliassa, Valion alkutuotantojohtaja Juha Nousiainen kertoi viime viikolla Lappeenrannassa.
Samoilla alueilla kulutus kasvaa nopeasti, kun väki vaurastuu.
Nousiainen puhui kolmivuotisen Nupit Kaakkoon -koulutushankkeen päätöstilaisuudessa. Hanke toteutettiin Kaakkois-Suomen alueella ja siihen osallistui kaikkiaan runsaat 400 tuottajaa.
Euroopan unionissa maidontuotannon odotetaan kasvavan 7–8 miljardia litraa eli noin viisi prosenttia vuoteen 2 016 mennessä.
Kasvua rajoittavat kiintiöiden poistosta huolimatta Nousiaisen mukaan useat tekijät.
Monissa maissa tilat ovat velkaantuneita ja maatalousmaata on niukasti saatavilla. Lisäksi tuotantoon vaikuttavat ilmaston muuttuminen sekä tulevat maatalouspolitiikan uudistukset.
Suomessa maitotilat vähenivät viime vuonna runsaat kuusi prosenttia edellisvuodesta. Tiloja oli vuoden lopussa vajaat 9 300.
Ennuste vuodeksi 2020 on 4 500–5 000 tilaa. Lehmämäärä pysyisi silti nykyisellään, eli noin 280 000 lypsylehmässä.
Tuottajahinnan nousu Suomessa todennäköisesti jatkuu, ja ero lähialueisiin on tulevaisuudessakin suuri.
Viime vuonna maitoa tuottaneista tiloista 57 prosenttia arvioi jatkavansa tuotantoa vielä vuonna 2020. Keskilehmäluku olisi silloin 51.
Laajennus- tai korjaussuunnitelmia on joka viidennellä maitotilalla.
Venäjän vähittäistavarakaupan uskotaan kasvavan Euroopan suurimmaksi, kertoi Valio Venäjän johtaja Mika Koskinen.
Maitotuotteiden kulutuksessa Venäjä on maailman kymmenen suurimman joukossa. Maahan odotetaan uppoavan erityisesti pitkälle jalostettuja tuotteita.
Valion osuus maitomarkkinoista on Moskovassa neljä prosenttia ja Pietarissa vajaa yhdeksän prosenttia.
Kulutus kasvaa nopeasti. Nopeimmin kasvaa juustojen, tuoretuotteiden, terveysvaikutteisten elintarvikkeiden ja lasten ruokien kulutus.
Venäjän oma maidontuotanto ei riitä kasvavan kysynnän täyttämiseen.
Valion merkkituotteet ovat markkinajohtajia keltaisissa rasvoissa, juustoissa ja sulatejuustossa sekä Venäjällä että IVY-maissa. TERHI TORIKKA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
