Nautojen teurasmäärissä alamäki Ruotsissa

Kuten Suomessa myös Ruotissa siipikarjanlihan kulutus kasvaa.  Kuva: Johannes Tervo

Ruotsissa teurastettiin viime vuonna nautoja vähiten sitten vuoden 2013. Kaikkiaan teurastettiin noin 380 000 nautaa, joista kertyi lihaa 128 miljoonaa kiloa eli 8 prosenttia vuoden takaista vähemmän.

Tiedot selviävät Ruotsin maatalousviraston tuoreista tilastoista.

Sikoja teurastettiin lähes kolme miljoonaa, joista saatiin lihaa 250 miljoonaa kiloa. Kasvua edelliseen vuoteen tuli kahden prosentin verran. Myös siipikarjamäärät kasvoivat viime vuonna. Lintuja teurastettiin noin 113 miljoonaa, joista saatiin lihaa noin 185 miljoonaa kiloa, mikä on kaksi prosenttia vuoden takaista vähemmän.

Lampaita ja karitsoita sen sijaan teurastettiin vähemmän kuin vuonna 2024. Teuraseläinten määrä oli noin 186 000 ja lihaa tuli kuusi prosenttia vuoden takaista vähemmän, noin neljä miljoonaa kiloa.

Viime vuonna Ruotsin lypsykarjatilat toimittivat meijereihin maitoa neljä prosenttia vuoden takaista enemmän, noin 2,8 miljardia kiloa. Luomutuotetun maidon määrä sen sijaan väheni 1,7 miljoonan kilon verran ollen vajaa 300 miljoonaa kiloa.

Meijerimaidosta 665 miljoonaa kiloa päätyi kulutusmaidoksi ja 214 miljoonaa kiloa erilaisiin hapanmaitotuotteisiin.