Rakennemuutos vei Suomesta 270 puutarhayritystä

Tomaatti on tärkein kasvihuonevihanneksemme sekä määrällisesti että euroilla mitattuna. Viime vuonna tomaattia viljeli noin 400 yritystä ja satoa kertyi 38 miljoonaa kiloa. markku vuorikari Kuva: Viestilehtien arkisto

Puutarhayrityksiä oli viime vuonna runsas 4 000, mikä on 270 yritystä edellisvuotta vähemmän. Määrällisesti eniten yritysten määrä väheni marjojen ja avomaavihannesten tuotannossa, ilmenee Tiken (maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) viime vuoden puutarhatilastojen ennakkotietoihin.

Tike arvioi, että puutarhayritysten määrä vähenee myös tulevaisuudessa. Viljelijät vanhenevat eikä kaikille yrityksille ole tiedossa jatkajaa. Lisäksi maataloudesta tutut kannattavuusongelmat, kuten kallis energia, kaihertavat myös puutarhataloutta.

Jatkavat yritykset ovat yhä suurempia. Puutarhatuotannon kokonaisala on pysynyt vuodesta 2006 noin 16 500 hehtaarissa.

Puutarhatilastojen tiedot kerätään kerran vuodessa kaikilta puutarhatuotteita myyntiin viljeleviltä yrityksiltä. Viime lokakuussa tehdyssä kyselyssä oli mukana 4 691 yritystä.

Ruukkuvihannesten tuotanto on kasvanut viime vuosina 3–4 miljoonan ruukun vuosivauhtia. Kasvu jatkui viime vuonna eikä esimerkiksi ruukkusalaattien tuotantohuippua ole vielä koettu, Tikestä kerrotaan.

Viime vuonna viljeltiin peräti 87 miljoonaa ruukkua, joista erilaisia salaatteja kasvoi 69 miljoonassa ruukussa. Ruukkuvihannesala oli 28 hehtaaria. Ruukkuvihanneksia viljeltiin 82 yrityksessä.

Yhä suurempi osa ruukkusalaattista myydään leikattuna, jolloin ruukku poistetaan kauppakunnostuksen yhteydessä.

Salaattien lisäksi ruukkusuosikkeihin kuuluvat tilli, persilja ja basilika.

Viime kesän viileys ja sateet eivät suosineet avomaan vihannestuotantoa, jonka sato jäi runsaaseen 150 miljoonaan kiloon.

Kokonaissato keveni myös yritysten määrän vähenemisen seurauksena erityisesti siksi, että porkkanaa että tarhahernettä viljeltiin huomattavasti edellistä vuotta vähemmän.

Nämä kaksi yhdessä valkokaalin ja ruokasipulin kanssa olivat viime vuoden merkittävimmät avomaanvihannekset.

Mansikalle viime kesä oli hyvä. Pitkän satokauden ansiosta mansikkaa saatiin ennätysmäärä, 14 miljoonaa kiloa.

Marjanviljely on viime vuo-

sien aikana keskittynyt mansikkaan, jonka osuus marjantuotannosta on nykyään 85 prosenttia.

Mansikan jälkeen eniten viljellään vadelmia, mustaherukoita ja pensasmustikkaa.

Mansikan viljelijöiden mää-

rä on vähentynyt, mutta tuotantoala ollut kuluneiden viiden vuoden ajan lievässä kasvussa.

Viime vuonna mansikkaa viljeli noin 1 300 yritystä runsaalla 3 400 hehtaarilla.

Kasvihuonevihannesalasta vajaa puolet kasvaa tomaatteja, joka on määrällisesti ja rahallisesti tärkein kasvihuonevihannes.

Kymmenessä vuodessa tomaattiviljelmien määrä on puolittunut. Vielä vuonna 2002 tomaattiyrityksiä oli 802 ja ne tuottivat 36 miljoonaa kiloa tomaattia. Viime vuonna yrityksiä oli 403, mutta ne tuottivat tomaattia kuitenkin 38 miljoonaa kiloa.

Kurkun viljelyssä muutokset ovat olleet samansuuntaisia, mutta maltillisempia. Kurkkua tuotettiin viime vuonna 34 miljoonaa kiloa.

Koristekasviviljely, varsinkin leikkokukkaviljely, on vähentynyt rajusti viimeisten vuosien aikana. Tilalle ovat tulleet sipulikukat, etenkin tulppaani.

Kesäkukkien tuotanto väheni hieman edellisvuodesta, ja jäi vajaaseen 41 miljoonaan ruukkuun.

MAIJA ALA-SIURUA

Lopullinen Puutarhatilastot 2012 julkaistaan 24.4.

Avaa artikkelin PDF