MTT etsiijatkajaajuuston-tuotannolleen
MTT:n pitkään kehitetyt juustot ovat vaarassa jäädä tuotannosta. Niille ei ole löytynyt kaupallista valmistajaa, Yle Häme kertoo.
”Hyvä vaihtoehto olisi, että juustoa valmistamaan löytyisi ulkopuolinen yrittäjä”, Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen johtokunnan puheenjohtaja Esko Lindstedt sanoo. Vielä valmistajaa ei kuitenkaan ole löytynyt.
MTT:n Festivo on maailman ensimmäinen juusto, johon on valmistuksen aikana onnistuttu synnyttämään tavallista runsaammin bioaktiivisia, verenpainetta alentavia peptidejä.
MTT on lopettamassa Jokioisilta myös esimerkiksi siipikarjatutkimuksen.
MT
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
