Lihan kulutus kasvussa
Viime vuonna lihan kulutus lisääntyi, mutta tuotanto kotimaassa väheni.
Kuva: Kimmo HaimiKulutus kasvoi edellisestä vuodesta prosentin verran, tuotanto taasen pieneni prosentin. Ennakkotietojen mukaan lihaa kulutettiin 404 miljoonaa kiloa ja sitä tuotettiin 382 miljoonaa kiloa.
Gallup elintarviketieto ennustaa, että tänä vuonna tuotanto pysyy viime vuoden suuruisena. Kulutuksen ennustetaan kasvavan 406 miljoonaan kiloon.
Lihalajeittain broilerin kulutus kasvoi viime vuonna 4 prosenttia ja naudanlihan prosentin verran edellisvuodesta. Sian- ja lampaanlihan kulutus pysyi ennallaan.
Siipikarjanlihan tuotanto kasvoi viime vuonna 6 prosenttia. Sianlihan tuotanto väheni 4,5 prosenttia ja naudanlihantuotannossa laskua oli 3 prosenttia. Lampaan lihan tuotanto laski 8 prosenttia verrattuna edelliseen vuoteen.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
